काला currant
विटामिन सी की भारी मात्रा के अलावा, यह मीठा और खट्टा बेरी विटामिन से भरा होता है। बी, डी, पी, ए, ई, उपयोगी आवश्यक तेल, पेक्टिन और फाइटोनसाइड्स। Blackcurrant का उपयोग एक विरोधी भड़काऊ और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी एजेंट के रूप में किया जा सकता है। यह रक्त को भी साफ करता है, हृदय प्रणाली को उत्तेजित करता है और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है। शहद और गर्म चाय के साथ ब्लैककरंट खांसी और ब्रोंकाइटिस के इलाज के लिए बहुत अच्छा है। और पत्तों से यह बेरी यह गर्मी की सुगंध के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट हर्बल चाय बनती है!
कलिना
पहली ठंढ के बाद सितंबर के अंत में कलिना पकती है। यह जंगली बेरी शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है, इसमें एक एंटीसेप्टिक और कसैले प्रभाव होता है। ताजा निचोड़ा हुआ विबर्नम का रस हृदय और यकृत में दर्द में मदद करता है। बेरी विटामिन पी और सी, टैनिन और कैरोटीन में समृद्ध है। कलिना गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ाता है, इसलिए इसका उपयोग पाचन संबंधी समस्याओं के लिए किया जा सकता है।
समुद्री हिरन का सींग
सी बकथॉर्न में स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी पदार्थ होते हैं: विटामिन, खनिज, फ्लेवोनोइड्स, फ्रुक्टोज, साथ ही लाभकारी एसिड: ओलिक, स्टीयरिक, लिनोलिक और पामिटिक। इसके अलावा, ईये छोटे नारंगी जामुन आयरन, सोडियम, एल्युमिनियम, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, फॉस्फोरस, सिलिकॉन और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। खट्टा समुद्री हिरन का सींग में एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। Кसमुद्री हिरन का सींग के काढ़े में भिगोने से घाव और क्षतिग्रस्त त्वचा को ठीक किया जा सकता है! मुट्ठी भर समुद्री हिरन का सींग शहद के साथ मला जा सकता है - आपको एक स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ मीठा और खट्टा जाम मिलता है।
जंगली गुलाब
गुलाब में विटामिन सी नींबू से 2 गुना ज्यादा होता है। बाकी "भाइयों" की तरह, गुलाब में कई प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं, जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, कैल्शियम, क्रोमियम, लोहा। गुलाब का फूल मेटाबॉलिज्म में सुधार करता है, शरीर से हानिकारक यौगिकों को निकालता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है। गुलाब के शोरबा में बहुत सुखद खट्टा स्वाद होता है, इसे शरद ऋतु की सर्दी के दौरान चाय के बजाय पिया जा सकता है ताकि बीमार न हों। बस 100 ग्राम सूखे गुलाब के कूल्हों को उबलते पानी में डालें और रात भर थर्मस में पकने दें। शोरबा में थोड़ा शहद मिलाएं, और आपके बच्चे भी इसे मजे से पीएंगे!
क्रैनबेरी
क्रैनबेरी का मुख्य लाभ इसकी संरचना में है! इसमें उपयोगी एसिड की एक पूरी श्रृंखला होती है: साइट्रिक, ऑक्सालिक, मैलिक, उर्सोलिक एसिड, साथ ही पेक्टिन, प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट, पोटेशियम, लोहा, मैंगनीज, टिन, आयोडीन और सौ और महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व। क्रैनबेरी "खराब" कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर, निम्न रक्तचाप और हृदय रोग को रोकने में मदद करते हैं। क्रैनबेरी में एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक प्रभाव होता है और सिंथेटिक दवाओं की तुलना में संक्रमण से अधिक प्रभावी ढंग से लड़ता है। यदि आप पहले से ही बीमार हैं, तो गर्म क्रैनबेरी चाय बुखार को कम करेगी और आपको ताकत देगी।