रो पॉइंटेड (माउस): फोटो और विवरण

रयाडोवकोव परिवार में प्रजातियों की एक विस्तृत विविधता है। यदि आपके पास खाद्य और जहरीली प्रजातियों के बीच अंतर करने के लिए आवश्यक ज्ञान है, तो आप जंगल में अच्छी फसल काटने में सक्षम होंगे। सर्दियों के लिए खाद्य प्रकार के फलने वाले निकायों का ताजा, या सूखे या जमे हुए सेवन किया जा सकता है। पंक्तियाँ उत्कृष्ट नाश्ता बनाती हैं और तैयारियाँ, मसालेदार और नमकीन मशरूम विशेष रूप से मूल्यवान हैं।

हालांकि, खाने योग्य और स्वादिष्ट पंक्तियों में जहरीली प्रजातियां हैं जो खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकती हैं और स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकती हैं। इन प्रतिनिधियों में से एक नुकीली पंक्ति या माउस पंक्ति है। इस संबंध में, प्रत्येक मशरूम बीनने वाले के लिए मशरूम चुनने के नियमों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है, साथ ही साथ ध्यान से अध्ययन करना है कि माउस पंक्ति को अन्य खाद्य पंक्तियों से कैसे अलग किया जाए।

"शांत शिकार" के प्रशंसक आश्वस्त करते हैं कि हमारे देश में कुछ देशों में जहरीली मानी जाने वाली कुछ पंक्तियाँ सशर्त रूप से खाने योग्य हैं, जिन्हें खाया जा सकता है। हालाँकि, यह किसी भी तरह से जहरीली नुकीली पंक्ति पर लागू नहीं होता है। नीचे एक नुकीली पंक्ति की एक तस्वीर है, जिसमें स्पष्ट रूप से दिखाया गया है कि यह मशरूम कैसा दिखता है और बढ़ता है।

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आमतौर पर नुकीली पंक्ति (ट्राइकोलोमा विरगेटम) इसे माउस रो, बर्निंग-शार्प या स्ट्राइप्ड रो भी कहा जाता है। ये नाम न केवल उपस्थिति के बारे में, बल्कि गंध और स्वाद के बारे में भी विचार देते हैं। कुछ संदर्भ पुस्तकों में, इसे एक मजबूत कड़वा स्वाद के साथ एक अखाद्य मशरूम के रूप में इंगित किया जाता है जो लंबे समय तक भिगोने और उबालने के बाद भी गायब नहीं होता है।

माइकोराइजा बनाने के लिए, माउस पंक्ति पाइन, स्प्रूस, लार्च जैसी पेड़ प्रजातियों को चुनती है। शायद इसीलिए यह जहरीली प्रजाति न केवल हमारे देश में, बल्कि यूरोप के साथ-साथ उत्तरी अमेरिका में भी समशीतोष्ण जलवायु अक्षांशों के शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में पाई जा सकती है। नम, अम्लीय मिट्टी पर समूहों या पंक्तियों में पंक्ति बढ़ती है। पहली ठंढ तक, लगभग सभी शरद ऋतु में फलने लगते हैं।

समीक्षा के लिए धारीदार पंक्ति की तस्वीरें यहां दी गई हैं:

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह मशरूम खाने योग्य ग्रे पंक्ति जैसा दिखता है। दोनों प्रजातियों के फलने की सक्रिय अवधि एक साथ होती है। इसलिए, उन्हें भ्रमित न करने और उनके बीच सही अंतर करने के लिए, आपको प्रत्येक प्रतिनिधि की उपस्थिति की मुख्य विशेषताओं को जानना होगा।

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रो पॉइंटेड ((ट्राइकोलोमा विरगेटम): विवरण और वितरण

हमारा सुझाव है कि आप नुकीली पंक्ति के मशरूम के विवरण और फोटो से खुद को परिचित करें, ताकि आपको जहरीली प्रजातियों को खाद्य ग्रे पंक्ति से अलग करने का अवसर मिले।

लैटिन नाम: ट्राइकोलोमा वायरगटम।

परिवार: साधारण (ट्राइकोलोमैटेसी)।

समानार्थक शब्द: माउस पंक्ति, धारीदार पंक्ति।

रेखा: व्यास में 4 सेमी से 8 सेमी तक भिन्न होता है, कभी-कभी यह 10 सेमी होता है। माउस रो मशरूम की एक तस्वीर से पता चलता है कि टोपी का आकार घंटी-शंक्वाकार है। अधिक परिपक्व उम्र में, यह कूबड़ के आकार का उत्तल हो जाता है। रंग राख ग्रे है, मध्य भाग में बहुत गहरा है, बीच में एक शंकु के साथ और धारीदार किनारों के साथ।

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टांग: व्यास 0,5 सेमी से 2 तक, कभी-कभी 2,5 सेमी तक। धारीदार या नुकीले पंक्ति वाले पैर की लंबाई 5 से 8 सेमी होती है। आकार बेलनाकार है, आधार पर थोड़ा मोटा है। रंग सफेद या धूसर होता है, जिसमें स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली अनुदैर्ध्य धारियां होती हैं।

गूदा: कम उम्र में, सफेद-भूरे रंग के साथ नरम। फिर यह सफेद हो जाता है, कड़वा स्वाद और एक अप्रिय मैदा गंध प्राप्त करता है।

रिकार्ड: चौड़ा, लगातार, गहरा नोकदार, दांत के साथ डंठल का पालन करना। वे सफेद या भूरे रंग के होते हैं, वयस्कता में भूरे रंग के हो जाते हैं। सफेद बीजाणु पाउडर जिसमें चौड़े और तिरछे बीजाणु होते हैं।

आवेदन: नुकीले जहर की पंक्ति का उपयोग खाना पकाने में नहीं किया जाता है क्योंकि इसकी कड़वाहट और मानव शरीर के लिए हानिकारक रसायन होते हैं।

फैलाओ: खाद्य ग्रे पंक्ति के समान क्षेत्रों में बढ़ता है - गीले पर्णपाती और शंकुधारी वन। फसल का मौसम सितंबर में शुरू होता है और पहली ठंढ के साथ समाप्त होता है।

समानताएं और भेद: एक नुकीली पंक्ति एक खाद्य मशरूम के रूप में प्रच्छन्न है - एक ग्रे पंक्ति, या भूरे रंग की।

ग्रे पंक्ति और माउस पंक्ति के बीच अंतर (फोटो के साथ)

ऊपर की तस्वीरों के अनुसार, ग्रे रो मशरूम न केवल दिखने में, बल्कि स्वाद और गंध में भी माउस मशरूम से भिन्न होते हैं। रो ग्रे श्रेणी 4 के अंतर्गत आता है और एक खाद्य मशरूम है। इसमें एक ही छाया के गूदे के साथ टोपी का गहरा भूरा रंग और थोड़ा सा मैला स्वाद होता है। पुराने नमूने दिखने में सड़े हुए और अनाकर्षक हो जाते हैं।

इस लेख में माउस या नुकीली पंक्ति के विवरण और फोटो की समीक्षा करने के बाद, आप मशरूम के लिए जंगल में जा सकते हैं। हालाँकि, ज्ञान होने पर भी, मशरूम की कटाई के बारे में सावधान रहना चाहिए ताकि इस जहरीले मशरूम को घर न लाया जा सके।

यदि, फिर भी, अनुभवहीनता से, आपने एक नुकीली पंक्ति तैयार की और उसे आजमाया, तो कौन से लक्षण दिखाई देने लगते हैं? यह ध्यान देने योग्य है कि इस प्रकार के विषाक्त पदार्थ न केवल पाचन तंत्र को जहर देते हैं, बल्कि अन्य अंगों को भी प्रभावित करते हैं। यदि आप पीड़ित को समय पर सहायता प्रदान नहीं करते हैं, तो अपूरणीय चीजें हो सकती हैं।

लगभग 40 मिनट बाद, या शायद 2-5 घंटे सेवन के बाद (खाई गई पंक्तियों की मात्रा के आधार पर), विषाक्तता के पहले लक्षण शुरू होते हैं: मतली, उल्टी, दस्त, गंभीर पेट दर्द, रक्तचाप कम करना और हृदय प्रणाली में व्यवधान . जैसे ही पहले लक्षण दिखाई देते हैं, एम्बुलेंस को कॉल करना जरूरी है, और इस बीच, पेट को कुल्ला।