तैयारी:
क्लासिक पैड नूडल्स के विपरीत, यह सोया के साथ एक बहुत ही हार्दिक व्यंजन है
टोफू और मशरूम।
1. चावल के नूडल्स को 15 मिनट के लिए या निर्देशानुसार पानी में भिगो दें
पैकेजिंग। छानकर अलग रख दें।
2. एक कड़ाही या कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें लहसुन, अदरक और भून लें
हल्का भूरा होने तक 1-2 मिनट के लिए shallots।
3. मशरूम डालें और 2-3 मिनट तक भूनें, टोफू डालें और तब तक भूनें जब तक
भूरी पपड़ी।
4. सोया सॉस, राइस वाइन, फिश सॉस, पीनट बटर और मिक्स करें
चिली सॉस, पैन में डालें।
5. नूडल्स डालें और सॉस के साथ मिलाएं। नट्स के साथ छिड़के और
कटी हुई तुलसी और गरमागरम परोसें।
बोन एपीटिट!