सामग्री आलू yushka तोरी और टमाटर के साथ
आलू | 240.0 (ग्राम) |
स्क्वाश | 100.0 (ग्राम) |
टमाटर | 100.0 (ग्राम) |
गाजर | 40.0 (ग्राम) |
अजमोद जड़ | 30.0 (ग्राम) |
प्याज | 40.0 (ग्राम) |
नकली मक्खन | 30.0 (ग्राम) |
मांस शोरबा पारदर्शी | 750.0 (ग्राम) |
मलाई | 50.0 (ग्राम) |
अजमोद | 8.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
तैयार आलू को स्लाइस में काट दिया जाता है, तोरी को बीज और खाल के साथ हटा दिया जाता है, टमाटर - स्लाइस, गाजर, अजमोद और प्याज में - छोटे क्यूब्स में। गाजर और प्याज को भून लिया जाता है। आलू को उबलते शोरबा में रखा जाता है, एक उबाल लाया जाता है, 5-10 मिनट के बाद, तोरी, टमाटर, अजमोद की जड़, तली हुई सब्जियां डालें और निविदा तक पकाएं। खाना पकाने के अंत से 5-10 मिनट पहले मसाले, नमक डालें। जब आप निकले तो सूप में खट्टा क्रीम और बारीक कटा हुआ अजमोद डालें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 74.6 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 4.4% तक | 5.9% तक | 2257 जी |
प्रोटीन | 3.5 जी | 76 जी | 4.6% तक | 6.2% तक | 2171 जी |
वसा | 4.3 जी | 56 जी | 7.7% तक | 10.3% तक | 1302 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 6 जी | 219 जी | 2.7% तक | 3.6% तक | 3650 जी |
कार्बनिक अम्ल | 0.1 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 0.9 जी | 20 जी | 4.5% तक | 6% | 2222 जी |
पानी | 123.4 जी | 2273 जी | 5.4% तक | 7.2% तक | 1842 जी |
आशुतोष | 0.7 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 500 μg | 900 μg | 55.6% तक | 74.5% तक | 180 जी |
रेटिनोल | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.05 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.3% तक | 4.4% तक | 3000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% तक | 7.5% तक | 1800 जी |
विटामिन बी 4, choline | 8.7 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 1.7% तक | 2.3% तक | 5747 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.1 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2% | 2.7% तक | 5000 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 6.7% तक | 2000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 7 μg | 400 μg | 1.8% तक | 2.4% तक | 5714 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 4% | 3333 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 7.6 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 8.4% तक | 11.3% तक | 1184 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% तक | 0.3% तक | 50000 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.7 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4.7% तक | 6.3% तक | 2143 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% तक | 1.6% तक | 8333 जी |
विटामिन पीपी, सं | 1.681 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 8.4% तक | 11.3% तक | 1190 जी |
नियासिन | 1.1 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 266 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 10.6% तक | 14.2% तक | 940 जी |
कैल्शियम, सीए | 17 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.7% तक | 2.3% तक | 5882 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 14.9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.7% तक | 5% | 2685 जी |
सोडियम, ना | 19.2 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.5% तक | 2% | 6771 जी |
सल्फर, एस | 19.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2% | 2.7% तक | 5102 जी |
फास्फोरस, पी | 53.2 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 6.7% तक | 9% | 1504 जी |
क्लोरीन, सीएल | 28.4 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.2% तक | 1.6% तक | 8099 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 248.5 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 55 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 42.2 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 6.7% तक | 2000 जी |
आयोडीन, आई | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% तक | 5000 जी |
कोबाल्ट, को | 2.3 μg | 10 μg | 23% तक | 30.8% तक | 435 जी |
लिथियम, ली | 19.9 μg | ~ | |||
मैंगनीज, एमएन | 0.0736 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.7% तक | 5% | 2717 जी |
तांबा, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% तक | 7.8% तक | 1724 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 4 μg | 70 μg | 5.7% तक | 7.6% तक | 1750 जी |
निकल, नी | 3 μg | ~ | |||
ओलोवो, एसएन | 2.1 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 158.8 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.01 μg | 55 μg | 550000 जी | ||
फ्लोरीन, एफ | 15.5 μg | 4000 μg | 0.4% तक | 0.5% तक | 25806 जी |
क्रोम, सीआर | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% तक | 9.1% तक | 1471 जी |
जिंक, Zn | 0.2661 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.2% तक | 2.9% तक | 4510 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 3.9 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 1.9 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 4.3 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 74,6 किलो कैलोरी है।
तोरी और टमाटर के साथ आलू yushka विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 55,6%, कोबाल्ट - 23%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
कैलोरी सामग्री और जिंक और टमाटर प्रति 100 ग्राम के साथ टमाटर का रासायनिक संरचना
- 77 के.सी.एल.
- 24 के.सी.एल.
- 24 के.सी.एल.
- 35 के.सी.एल.
- 51 के.सी.एल.
- 41 के.सी.एल.
- 743 के.सी.एल.
- 162 के.सी.एल.
- 49 के.सी.एल.
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