तोरी और टमाटर के साथ पकाने की विधि युस्का। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री आलू yushka तोरी और टमाटर के साथ

आलू 240.0 (ग्राम)
स्क्वाश 100.0 (ग्राम)
टमाटर 100.0 (ग्राम)
गाजर 40.0 (ग्राम)
अजमोद जड़ 30.0 (ग्राम)
प्याज 40.0 (ग्राम)
नकली मक्खन 30.0 (ग्राम)
मांस शोरबा पारदर्शी 750.0 (ग्राम)
मलाई 50.0 (ग्राम)
अजमोद 8.0 (ग्राम)
बनाने की विधि

तैयार आलू को स्लाइस में काट दिया जाता है, तोरी को बीज और खाल के साथ हटा दिया जाता है, टमाटर - स्लाइस, गाजर, अजमोद और प्याज में - छोटे क्यूब्स में। गाजर और प्याज को भून लिया जाता है। आलू को उबलते शोरबा में रखा जाता है, एक उबाल लाया जाता है, 5-10 मिनट के बाद, तोरी, टमाटर, अजमोद की जड़, तली हुई सब्जियां डालें और निविदा तक पकाएं। खाना पकाने के अंत से 5-10 मिनट पहले मसाले, नमक डालें। जब आप निकले तो सूप में खट्टा क्रीम और बारीक कटा हुआ अजमोद डालें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान74.6 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.4.4% तक 5.9% तक 2257 जी
प्रोटीन3.5 जी76 जी4.6% तक 6.2% तक 2171 जी
वसा4.3 जी56 जी7.7% तक 10.3% तक 1302 जी
कार्बोहाइड्रेट6 जी219 जी2.7% तक 3.6% तक 3650 जी
कार्बनिक अम्ल0.1 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.9 जी20 जी4.5% तक 6%2222 जी
पानी123.4 जी2273 जी5.4% तक 7.2% तक 1842 जी
आशुतोष0.7 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई500 μg900 μg55.6% तक 74.5% तक 180 जी
रेटिनोल0.5 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.05 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम3.3% तक 4.4% तक 3000 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.1 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम5.6% तक 7.5% तक 1800 जी
विटामिन बी 4, choline8.7 मिलीग्राम500 मिलीग्राम1.7% तक 2.3% तक 5747 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.1 मिलीग्राम5 मिलीग्राम2%2.7% तक 5000 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.1 मिलीग्राम2 मिलीग्राम5%6.7% तक 2000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट7 μg400 μg1.8% तक 2.4% तक 5714 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.09 μg3 μg3%4%3333 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक7.6 मिलीग्राम90 मिलीग्राम8.4% तक 11.3% तक 1184 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.02 μg10 μg0.2% तक 0.3% तक 50000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.7 मिलीग्राम15 मिलीग्राम4.7% तक 6.3% तक 2143 जी
विटामिन एच, बायोटिन0.6 μg50 μg1.2% तक 1.6% तक 8333 जी
विटामिन पीपी, सं1.681 मिलीग्राम20 मिलीग्राम8.4% तक 11.3% तक 1190 जी
नियासिन1.1 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के266 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम10.6% तक 14.2% तक 940 जी
कैल्शियम, सीए17 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.7% तक 2.3% तक 5882 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम14.9 मिलीग्राम400 मिलीग्राम3.7% तक 5%2685 जी
सोडियम, ना19.2 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1.5% तक 2%6771 जी
सल्फर, एस19.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2%2.7% तक 5102 जी
फास्फोरस, पी53.2 मिलीग्राम800 मिलीग्राम6.7% तक 9%1504 जी
क्लोरीन, सीएल28.4 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम1.2% तक 1.6% तक 8099 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल248.5 μg~
बोहर, बी55 μg~
वैनेडियम, वी42.2 μg~
लोहा, फे0.9 मिलीग्राम18 मिलीग्राम5%6.7% तक 2000 जी
आयोडीन, आई3 μg150 μg2%2.7% तक 5000 जी
कोबाल्ट, को2.3 μg10 μg23% तक 30.8% तक 435 जी
लिथियम, ली19.9 μg~
मैंगनीज, एमएन0.0736 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3.7% तक 5%2717 जी
तांबा, Cu58 μg1000 μg5.8% तक 7.8% तक 1724 जी
मोलिब्डेनम, मो।4 μg70 μg5.7% तक 7.6% तक 1750 जी
निकल, नी3 μg~
ओलोवो, एसएन2.1 μg~
रुबिडियम, आरबी158.8 μg~
सेलेनियम, से0.01 μg55 μg550000 जी
फ्लोरीन, एफ15.5 μg4000 μg0.4% तक 0.5% तक 25806 जी
क्रोम, सीआर3.4 μg50 μg6.8% तक 9.1% तक 1471 जी
जिंक, Zn0.2661 मिलीग्राम12 मिलीग्राम2.2% तक 2.9% तक 4510 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन3.9 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)1.9 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल4.3 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा

ऊर्जा मूल्य 74,6 किलो कैलोरी है।

तोरी और टमाटर के साथ आलू yushka विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 55,6%, कोबाल्ट - 23%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
 
कैलोरी सामग्री और जिंक और टमाटर प्रति 100 ग्राम के साथ टमाटर का रासायनिक संरचना
  • 77 के.सी.एल.
  • 24 के.सी.एल.
  • 24 के.सी.एल.
  • 35 के.सी.एल.
  • 51 के.सी.एल.
  • 41 के.सी.एल.
  • 743 के.सी.एल.
  • 162 के.सी.एल.
  • 49 के.सी.एल.
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