पकाने की विधि रोल "पेटू मिराज"। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री रोल "पेटू मिराज"

चीनी के साथ गाढ़ा दूध 400.0 (ग्राम)
मुर्गी का अंडा 3.0 (टुकड़ा)
गेहूं का आटा, प्रीमियम 1.0 (अनाज का गिलास)
नकली मक्खन 50.0 (ग्राम)
सोडा 0.5 (चम्मच)
वानीलिन 0.5 (चम्मच)
मलाई 2.0 (अनाज का गिलास)
चीनी 5.0 (टेबल स्पून)
अखरोट 0.2 (अनाज का गिलास)
किशमिश 50.0 (ग्राम)
खुबानी 50.0 (ग्राम)
छाँटना 50.0 (ग्राम)
बनाने की विधि

गाढ़ा दूध, पिघला हुआ मार्जरीन, अंडे और आटे की कैन की सामग्री को हिलाएं। बुझा हुआ सोडा डालें। ट्रेसिंग पेपर को दोनों तरफ से चिकना करें, एक बेकिंग शीट पर रखें, उस पर समान रूप से आटा डालें (इस रेसिपी में आटे की मात्रा एक बड़ी बेकिंग शीट के लिए, एक मानक ओवन के लिए डिज़ाइन की गई है)। एक सुंदर सुनहरे रंग तक ओवन को लगभग 200 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है (इसे ज़्यादा मत करो)। ओवन से निकालने के बाद, इसे ट्रेसिंग पेपर के साथ टेबल पर रख दें, हटा दें और त्याग दें। यदि किनारे सख्त हो गए हैं, तो उन्हें तेज चाकू से जल्दी से काट लें। गर्म परत में चीनी के साथ खट्टा क्रीम डालें और समान रूप से भरने को वितरित करें (किसके पास क्या है और किसे पसंद है, इनमें से चुनने के लिए: नट्स, उबले हुए सूखे खुबानी, उबले हुए prunes, किशमिश, चेरी, आदि)। जल्दी, कसकर और बड़े करीने से रोल को रोल करें, सीवन के साथ लेटें, और फिर इसके साथ जो चाहें करें: आप इसे किसी भी आइसिंग से भर सकते हैं, पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं, अंत में इसे ऐसे ही खाएं, लेकिन इसे खड़े रहने दें इससे पहले रेफ्रिजरेटर में स्वाद को पूर्णता में लाने के लिए।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान304.9 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.18.1% तक 5.9% तक 552 जी
प्रोटीन5.5 जी76 जी7.2% तक 2.4% तक 1382 जी
वसा14.9 जी56 जी26.6% तक 8.7% तक 376 जी
कार्बोहाइड्रेट39.7 जी219 जी18.1% तक 5.9% तक 552 जी
कार्बनिक अम्ल0.3 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.9 जी20 जी4.5% तक 1.5% तक 2222 जी
पानी17.2 जी2273 जी0.8% तक 0.3% तक 13215 जी
आशुतोष0.9 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई300 μg900 μg33.3% तक 10.9% तक 300 जी
रेटिनोल0.3 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.06 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम4%1.3% तक 2500 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.2 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम11.1% तक 3.6% तक 900 जी
विटामिन बी 4, choline69.9 मिलीग्राम500 मिलीग्राम14% तक 4.6% तक 715 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.4 मिलीग्राम5 मिलीग्राम8%2.6% तक 1250 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.1 मिलीग्राम2 मिलीग्राम5%1.6% तक 2000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट7.6 μg400 μg1.9% तक 0.6% तक 5263 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.3 μg3 μg10% तक 3.3% तक 1000 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक0.8 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.9% तक 0.3% तक 11250 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.2 μg10 μg2%0.7% तक 5000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई2.1 मिलीग्राम15 मिलीग्राम14% तक 4.6% तक 714 जी
विटामिन एच, बायोटिन3.8 μg50 μg7.6% तक 2.5% तक 1316 जी
विटामिन पीपी, सं1.213 मिलीग्राम20 मिलीग्राम6.1% तक 2%1649 जी
नियासिन0.3 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के290.1 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम11.6% तक 3.8% तक 862 जी
कैल्शियम, सीए131.9 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम13.2% तक 4.3% तक 758 जी
सिलिकॉन, सी0.4 मिलीग्राम30 मिलीग्राम1.3% तक 0.4% तक 7500 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम28 मिलीग्राम400 मिलीग्राम7%2.3% तक 1429 जी
सोडियम, ना69.4 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम5.3% तक 1.7% तक 1873 जी
सल्फर, एस44 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4.4% तक 1.4% तक 2273 जी
फास्फोरस, पी130.9 मिलीग्राम800 मिलीग्राम16.4% तक 5.4% तक 611 जी
क्लोरीन, सीएल100.3 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम4.4% तक 1.4% तक 2293 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल94.8 μg~
बोहर, बी3.3 μg~
वैनेडियम, वी8.1 μg~
लोहा, फे0.9 मिलीग्राम18 मिलीग्राम5%1.6% तक 2000 जी
आयोडीन, आई5.9 μg150 μg3.9% तक 1.3% तक 2542 जी
कोबाल्ट, को1.9 μg10 μg19% तक 6.2% तक 526 जी
मैंगनीज, एमएन0.1093 मिलीग्राम2 मिलीग्राम5.5% तक 1.8% तक 1830 जी
तांबा, Cu44.9 μg1000 μg4.5% तक 1.5% तक 2227 जी
मोलिब्डेनम, मो।3.1 μg70 μg4.4% तक 1.4% तक 2258 जी
निकल, नी0.2 μg~
ओलोवो, एसएन0.5 μg~
सेलेनियम, से1.5 μg55 μg2.7% तक 0.9% तक 3667 जी
टाइटन, तुम1 μg~
फ्लोरीन, एफ39.5 μg4000 μg1%0.3% तक 10127 जी
क्रोम, सीआर0.5 μg50 μg1%0.3% तक 10000 जी
जिंक, Zn0.5799 मिलीग्राम12 मिलीग्राम4.8% तक 1.6% तक 2069 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन6.2 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)19.4 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल57.8 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा

ऊर्जा मूल्य 304,9 किलो कैलोरी है।

रोल "पेटू मिराज" विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 33,3%, विटामिन बी 2 - 11,1%, कोलीन - 14%, विटामिन ई - 14%, पोटेशियम - 11,6%, कैल्शियम - 13,2%, फॉस्फोरस - 16,4%, कोबाल्ट - 19%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • विटामिन B2 Redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, दृश्य विश्लेषक और अंधेरे अनुकूलन की रंग संवेदनशीलता को बढ़ाता है। विटामिन बी 2 का अपर्याप्त सेवन त्वचा की स्थिति, श्लेष्म झिल्ली, बिगड़ा हुआ प्रकाश और गोधूलि दृष्टि के उल्लंघन के साथ है।
  • मिश्रित लेसितिण का एक हिस्सा है, जिगर में फॉस्फोलिपिड के संश्लेषण और चयापचय में भूमिका निभाता है, मुक्त मिथाइल समूहों का एक स्रोत है, एक लिपोोट्रॉपिक कारक के रूप में कार्य करता है।
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
  • पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
  • कैल्शियम हमारी हड्डियों का मुख्य घटक है, तंत्रिका तंत्र के नियामक के रूप में कार्य करता है, मांसपेशियों के संकुचन में भाग लेता है। कैल्शियम की कमी से रीढ़, पैल्विक हड्डियों और निचले छोरों के विघटन होता है, ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
  • फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
 
कॉलोनी के कॉलेज और रासायनिक संरचना 100 ग्राम प्रति घंटे "पेटू मिराज" रोल
  • 261 के.सी.एल.
  • 157 के.सी.एल.
  • 334 के.सी.एल.
  • 743 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 162 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 656 के.सी.एल.
  • 264 के.सी.एल.
  • 232 के.सी.एल.
  • 256 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 304,9 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, क्या विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि पेटू मिराज रोल, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व

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