सवरिन (फ्रेंच क्रिसमस कपकेक) रेसिपी। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सविरिन (फ्रेंच क्रिसमस कपकेक)

मुर्गी का अंडा 2.0 (टुकड़ा)
गेहूं का आटा, प्रीमियम 200.0 (ग्राम)
चीनी 150.0 (ग्राम)
नकली मक्खन 25.0 (ग्राम)
मलाई 50.0 (ग्राम)
पानी 150.0 (ग्राम)
चीनी 2.0 (टेबल स्पून)
नींबू का रस 1.0 तालिका। चम्मच (ठंडा प्रसंस्करण)
नारंगी 50.0 चना (शीत प्रसंस्करण)
रास्पबेरी 50.0 चना (शीत प्रसंस्करण)
उद्यान स्ट्रॉबेरी 50.0 चना (शीत प्रसंस्करण)
बनाने की विधि

एक मजबूत फोम में चीनी के साथ दो अंडों के सफेद भाग को मारो, ध्यान से यॉल्क्स, नरम मक्खन, आटा 1.5 चम्मच के साथ मिलाएं। बेकिंग पाउडर, धीरे-धीरे दूध में डालें। तैयार द्रव्यमान को मफिन के लिए एक बेकिंग डिश में डालें, पहले इसे तेल से चिकना करें और आटे (सूजी) के साथ छिड़के। 30 मिनट के लिए 175 डिग्री पर बेक करें। केक को साँचे में से निकाल लें, थोड़ा ठंडा करें और वापस मोल्ड में रख दें। भिगोएँ: पानी और चीनी (2 बड़े चम्मच) को उबाल लें, इसमें आधा नींबू का रस, फलों का रस या लिकर मिलाएं। केक पर संसेचन डालें, इसे ठंडा होने दें और अंदर भीगने दें। सावरिन को एक डिश पर रखें, बीच में फल (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, संतरे के स्लाइस) डालें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान175.3 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.10.4% तक 5.9% तक 961 जी
प्रोटीन3.7 जी76 जी4.9% तक 2.8% तक 2054 जी
वसा3.7 जी56 जी6.6% तक 3.8% तक 1514 जी
कार्बोहाइड्रेट33.9 जी219 जी15.5% तक 8.8% तक 646 जी
कार्बनिक अम्ल0.2 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.5 जी20 जी2.5% तक 1.4% तक 4000 जी
पानी38.6 जी2273 जी1.7% तक 1%5889 जी
आशुतोष0.3 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई60 μg900 μg6.7% तक 3.8% तक 1500 जी
रेटिनोल0.06 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.04 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम2.7% तक 1.5% तक 3750 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.07 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम3.9% तक 2.2% तक 2571 जी
विटामिन बी 4, choline36.6 मिलीग्राम500 मिलीग्राम7.3% तक 4.2% तक 1366 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.2 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4%2.3% तक 2500 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.06 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3%1.7% तक 3333 जी
विटामिन बी 9, फोलेट7.9 μg400 μg2%1.1% तक 5063 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.07 μg3 μg2.3% तक 1.3% तक 4286 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक9.4 मिलीग्राम90 मिलीग्राम10.4% तक 5.9% तक 957 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.2 μg10 μg2%1.1% तक 5000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई1.2 मिलीग्राम15 मिलीग्राम8%4.6% तक 1250 जी
विटामिन एच, बायोटिन3 μg50 μg6%3.4% तक 1667 जी
विटामिन पीपी, सं0.9142 मिलीग्राम20 मिलीग्राम4.6% तक 2.6% तक 2188 जी
नियासिन0.3 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के79.1 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम3.2% तक 1.8% तक 3161 जी
कैल्शियम, सीए21.3 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.1% तक 1.2% तक 4695 जी
सिलिकॉन, सी0.7 मिलीग्राम30 मिलीग्राम2.3% तक 1.3% तक 4286 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम7.8 मिलीग्राम400 मिलीग्राम2%1.1% तक 5128 जी
सोडियम, ना22.2 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1.7% तक 1%5856 जी
सल्फर, एस32 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3.2% तक 1.8% तक 3125 जी
फास्फोरस, पी42.3 मिलीग्राम800 मिलीग्राम5.3% तक 3%1891 जी
क्लोरीन, सीएल25.3 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम1.1% तक 0.6% तक 9091 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल177.8 μg~
बोहर, बी43.8 μg~
वैनेडियम, वी15.8 μg~
लोहा, फे0.7 मिलीग्राम18 मिलीग्राम3.9% तक 2.2% तक 2571 जी
आयोडीन, आई127.1 μg150 μg84.7% तक 48.3% तक 118 जी
कोबाल्ट, को1.7 μg10 μg17% तक 9.7% तक 588 जी
मैंगनीज, एमएन0.1278 मिलीग्राम2 मिलीग्राम6.4% तक 3.7% तक 1565 जी
तांबा, Cu54.2 μg1000 μg5.4% तक 3.1% तक 1845 जी
मोलिब्डेनम, मो।4.6 μg70 μg6.6% तक 3.8% तक 1522 जी
निकल, नी0.5 μg~
ओलोवो, एसएन0.9 μg~
सेलेनियम, से1 μg55 μg1.8% तक 1%5500 जी
टाइटन, तुम1.9 μg~
फ्लोरीन, एफ12.5 μg4000 μg0.3% तक 0.2% तक 32000 जी
क्रोम, सीआर0.9 μg50 μg1.8% तक 1%5556 जी
जिंक, Zn0.2748 मिलीग्राम12 मिलीग्राम2.3% तक 1.3% तक 4367 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन10 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)1.7 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल54.4 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा

ऊर्जा मूल्य 175,3 किलो कैलोरी है।

सवरिन (फ्रेंच क्रिसमस कपकेक) विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: आयोडीन - 84,7%, कोबाल्ट - 17%
  • आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में भाग लेता है, हार्मोन का गठन (थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन) प्रदान करता है। यह मानव शरीर के सभी ऊतकों की कोशिकाओं के विकास और विभेदन के लिए आवश्यक है, माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन, ट्रांसमेम्ब्रेन सोडियम और हार्मोन परिवहन का विनियमन। अपर्याप्त सेवन हाइपोथायरायडिज्म के साथ स्थानिक गण्डमाला और चयापचय में कमी, धमनी हाइपोटेंशन, विकास मंदता और बच्चों में मानसिक विकास की ओर जाता है।
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
 
सिपेरिन सविरिन (फ्रेंच क्रिसमस केक) प्रति ग्राम के घटकों और रासायनिक संरचना
  • 157 के.सी.एल.
  • 334 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 743 के.सी.एल.
  • 119 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 33 के.सी.एल.
  • 43 के.सी.एल.
  • 46 के.सी.एल.
  • 41 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 175,3 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि सविरिन (फ्रेंच क्रिसमस केक), नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व

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