सविरिन (फ्रेंच क्रिसमस कपकेक)
मुर्गी का अंडा | 2.0 (टुकड़ा) |
गेहूं का आटा, प्रीमियम | 200.0 (ग्राम) |
चीनी | 150.0 (ग्राम) |
नकली मक्खन | 25.0 (ग्राम) |
मलाई | 50.0 (ग्राम) |
पानी | 150.0 (ग्राम) |
चीनी | 2.0 (टेबल स्पून) |
नींबू का रस 1.0 | तालिका। चम्मच (ठंडा प्रसंस्करण) |
नारंगी 50.0 | चना (शीत प्रसंस्करण) |
रास्पबेरी 50.0 | चना (शीत प्रसंस्करण) |
उद्यान स्ट्रॉबेरी 50.0 | चना (शीत प्रसंस्करण) |
बनाने की विधि
एक मजबूत फोम में चीनी के साथ दो अंडों के सफेद भाग को मारो, ध्यान से यॉल्क्स, नरम मक्खन, आटा 1.5 चम्मच के साथ मिलाएं। बेकिंग पाउडर, धीरे-धीरे दूध में डालें। तैयार द्रव्यमान को मफिन के लिए एक बेकिंग डिश में डालें, पहले इसे तेल से चिकना करें और आटे (सूजी) के साथ छिड़के। 30 मिनट के लिए 175 डिग्री पर बेक करें। केक को साँचे में से निकाल लें, थोड़ा ठंडा करें और वापस मोल्ड में रख दें। भिगोएँ: पानी और चीनी (2 बड़े चम्मच) को उबाल लें, इसमें आधा नींबू का रस, फलों का रस या लिकर मिलाएं। केक पर संसेचन डालें, इसे ठंडा होने दें और अंदर भीगने दें। सावरिन को एक डिश पर रखें, बीच में फल (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, संतरे के स्लाइस) डालें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 175.3 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 10.4% तक | 5.9% तक | 961 जी |
प्रोटीन | 3.7 जी | 76 जी | 4.9% तक | 2.8% तक | 2054 जी |
वसा | 3.7 जी | 56 जी | 6.6% तक | 3.8% तक | 1514 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 33.9 जी | 219 जी | 15.5% तक | 8.8% तक | 646 जी |
कार्बनिक अम्ल | 0.2 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 0.5 जी | 20 जी | 2.5% तक | 1.4% तक | 4000 जी |
पानी | 38.6 जी | 2273 जी | 1.7% तक | 1% | 5889 जी |
आशुतोष | 0.3 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 60 μg | 900 μg | 6.7% तक | 3.8% तक | 1500 जी |
रेटिनोल | 0.06 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% तक | 1.5% तक | 3750 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.9% तक | 2.2% तक | 2571 जी |
विटामिन बी 4, choline | 36.6 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 7.3% तक | 4.2% तक | 1366 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 2.3% तक | 2500 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.06 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3% | 1.7% तक | 3333 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 7.9 μg | 400 μg | 2% | 1.1% तक | 5063 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% तक | 1.3% तक | 4286 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 9.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 10.4% तक | 5.9% तक | 957 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.1% तक | 5000 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 1.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 8% | 4.6% तक | 1250 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.4% तक | 1667 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.9142 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 4.6% तक | 2.6% तक | 2188 जी |
नियासिन | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 79.1 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 3.2% तक | 1.8% तक | 3161 जी |
कैल्शियम, सीए | 21.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.1% तक | 1.2% तक | 4695 जी |
सिलिकॉन, सी | 0.7 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 2.3% तक | 1.3% तक | 4286 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 7.8 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2% | 1.1% तक | 5128 जी |
सोडियम, ना | 22.2 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.7% तक | 1% | 5856 जी |
सल्फर, एस | 32 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.2% तक | 1.8% तक | 3125 जी |
फास्फोरस, पी | 42.3 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 5.3% तक | 3% | 1891 जी |
क्लोरीन, सीएल | 25.3 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.1% तक | 0.6% तक | 9091 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 177.8 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 43.8 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 15.8 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 0.7 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.9% तक | 2.2% तक | 2571 जी |
आयोडीन, आई | 127.1 μg | 150 μg | 84.7% तक | 48.3% तक | 118 जी |
कोबाल्ट, को | 1.7 μg | 10 μg | 17% तक | 9.7% तक | 588 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.1278 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6.4% तक | 3.7% तक | 1565 जी |
तांबा, Cu | 54.2 μg | 1000 μg | 5.4% तक | 3.1% तक | 1845 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% तक | 3.8% तक | 1522 जी |
निकल, नी | 0.5 μg | ~ | |||
ओलोवो, एसएन | 0.9 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 1 μg | 55 μg | 1.8% तक | 1% | 5500 जी |
टाइटन, तुम | 1.9 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 12.5 μg | 4000 μg | 0.3% तक | 0.2% तक | 32000 जी |
क्रोम, सीआर | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% तक | 1% | 5556 जी |
जिंक, Zn | 0.2748 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.3% तक | 1.3% तक | 4367 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 10 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 1.7 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 54.4 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 175,3 किलो कैलोरी है।
सवरिन (फ्रेंच क्रिसमस कपकेक) विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: आयोडीन - 84,7%, कोबाल्ट - 17%
- आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में भाग लेता है, हार्मोन का गठन (थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन) प्रदान करता है। यह मानव शरीर के सभी ऊतकों की कोशिकाओं के विकास और विभेदन के लिए आवश्यक है, माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन, ट्रांसमेम्ब्रेन सोडियम और हार्मोन परिवहन का विनियमन। अपर्याप्त सेवन हाइपोथायरायडिज्म के साथ स्थानिक गण्डमाला और चयापचय में कमी, धमनी हाइपोटेंशन, विकास मंदता और बच्चों में मानसिक विकास की ओर जाता है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
सिपेरिन सविरिन (फ्रेंच क्रिसमस केक) प्रति ग्राम के घटकों और रासायनिक संरचना
- 157 के.सी.एल.
- 334 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 743 के.सी.एल.
- 119 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 33 के.सी.एल.
- 43 के.सी.एल.
- 46 के.सी.एल.
- 41 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 175,3 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि सविरिन (फ्रेंच क्रिसमस केक), नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व