फल के साथ कद्दू पकाने की विधि। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री कद्दू फल के साथ

कद्दू 250.0 (ग्राम)
सेब 250.0 (ग्राम)
बेर 250.0 (ग्राम)
किशमिश 50.0 (ग्राम)
चीनी 50.0 (ग्राम)
दालचीनी 0.2 (चम्मच)
दही 250.0 (ग्राम)
मक्खन 20.0 (ग्राम)
पानी 100.0 (ग्राम)
बनाने की विधि

कद्दू को स्लाइस में काटें और थोड़ा पानी के साथ तेल में उबाल लें। फलों को बारीक काट लें, किशमिश और कद्दू के साथ मिलाएं। चीनी, दालचीनी के साथ छिड़क और दही जोड़ें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान81.1 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.4.8% तक 5.9% तक 2076 जी
प्रोटीन1.7 जी76 जी2.2% तक 2.7% तक 4471 जी
वसा2.4 जी56 जी4.3% तक 5.3% तक 2333 जी
कार्बोहाइड्रेट14.1 जी219 जी6.4% तक 7.9% तक 1553 जी
कार्बनिक अम्ल0.4 जी~
एलिमेंटरी फाइबर1 जी20 जी5%6.2% तक 2000 जी
पानी59.5 जी2273 जी2.6% तक 3.2% तक 3820 जी
आशुतोष0.3 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई300 μg900 μg33.3% तक 41.1% तक 300 जी
रेटिनोल0.3 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.04 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम2.7% तक 3.3% तक 3750 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.07 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम3.9% तक 4.8% तक 2571 जी
विटामिन बी 4, choline9.1 मिलीग्राम500 मिलीग्राम1.8% तक 2.2% तक 5495 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.2 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4%4.9% तक 2500 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.06 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3%3.7% तक 3333 जी
विटामिन बी 9, फोलेट2.7 μg400 μg0.7% तक 0.9% तक 14815 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.1 μg3 μg3.3% तक 4.1% तक 3000 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक4.7 मिलीग्राम90 मिलीग्राम5.2% तक 6.4% तक 1915 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.004 μg10 μg250000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.3 मिलीग्राम15 मिलीग्राम2%2.5% तक 5000 जी
विटामिन एच, बायोटिन0.06 μg50 μg0.1% तक 0.1% तक 83333 जी
विटामिन पीपी, सं0.5822 मिलीग्राम20 मिलीग्राम2.9% तक 3.6% तक 3435 जी
नियासिन0.3 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के205.4 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम8.2% तक 10.1% तक 1217 जी
कैल्शियम, सीए43 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4.3% तक 5.3% तक 2326 जी
सिलिकॉन, सी0.8 मिलीग्राम30 मिलीग्राम2.7% तक 3.3% तक 3750 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम11.2 मिलीग्राम400 मिलीग्राम2.8% तक 3.5% तक 3571 जी
सोडियम, ना26.7 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम2.1% तक 2.6% तक 4869 जी
सल्फर, एस11.3 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.1% तक 1.4% तक 8850 जी
फास्फोरस, पी38.3 मिलीग्राम800 मिलीग्राम4.8% तक 5.9% तक 2089 जी
क्लोरीन, सीएल26.4 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम1.1% तक 1.4% तक 8712 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल21.9 μg~
बोहर, बी48.8 μg~
वैनेडियम, वी0.8 μg~
लोहा, फे0.8 मिलीग्राम18 मिलीग्राम4.4% तक 5.4% तक 2250 जी
आयोडीन, आई3.4 μg150 μg2.3% तक 2.8% तक 4412 जी
कोबाल्ट, को0.8 μg10 μg8%9.9% तक 1250 जी
मैंगनीज, एमएन0.0398 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2%2.5% तक 5025 जी
तांबा, Cu71.6 μg1000 μg7.2% तक 8.9% तक 1397 जी
मोलिब्डेनम, मो।4 μg70 μg5.7% तक 7%1750 जी
निकल, नी6.4 μg~
रुबिडियम, आरबी12.6 μg~
सेलेनियम, से0.5 μg55 μg0.9% तक 1.1% तक 11000 जी
फ्लोरीन, एफ20.7 μg4000 μg0.5% तक 0.6% तक 19324 जी
क्रोम, सीआर2.1 μg50 μg4.2% तक 5.2% तक 2381 जी
जिंक, Zn0.1823 मिलीग्राम12 मिलीग्राम1.5% तक 1.8% तक 6583 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन0.2 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)4.4 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 81,1 किलो कैलोरी है।

फल के साथ कद्दू विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 33,3%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
 
फल सामग्री की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना फल प्रति 100 ग्राम के साथ कद्दू
  • 22 के.सी.एल.
  • 47 के.सी.एल.
  • 49 के.सी.एल.
  • 264 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 247 के.सी.एल.
  • 68 के.सी.एल.
  • 661 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
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