सामग्री कद्दू फल के साथ
कद्दू | 250.0 (ग्राम) |
सेब | 250.0 (ग्राम) |
बेर | 250.0 (ग्राम) |
किशमिश | 50.0 (ग्राम) |
चीनी | 50.0 (ग्राम) |
दालचीनी | 0.2 (चम्मच) |
दही | 250.0 (ग्राम) |
मक्खन | 20.0 (ग्राम) |
पानी | 100.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
कद्दू को स्लाइस में काटें और थोड़ा पानी के साथ तेल में उबाल लें। फलों को बारीक काट लें, किशमिश और कद्दू के साथ मिलाएं। चीनी, दालचीनी के साथ छिड़क और दही जोड़ें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 81.1 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 4.8% तक | 5.9% तक | 2076 जी |
प्रोटीन | 1.7 जी | 76 जी | 2.2% तक | 2.7% तक | 4471 जी |
वसा | 2.4 जी | 56 जी | 4.3% तक | 5.3% तक | 2333 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 14.1 जी | 219 जी | 6.4% तक | 7.9% तक | 1553 जी |
कार्बनिक अम्ल | 0.4 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 1 जी | 20 जी | 5% | 6.2% तक | 2000 जी |
पानी | 59.5 जी | 2273 जी | 2.6% तक | 3.2% तक | 3820 जी |
आशुतोष | 0.3 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 300 μg | 900 μg | 33.3% तक | 41.1% तक | 300 जी |
रेटिनोल | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% तक | 3.3% तक | 3750 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.9% तक | 4.8% तक | 2571 जी |
विटामिन बी 4, choline | 9.1 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 1.8% तक | 2.2% तक | 5495 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 4.9% तक | 2500 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.06 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3% | 3.7% तक | 3333 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 2.7 μg | 400 μg | 0.7% तक | 0.9% तक | 14815 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% तक | 4.1% तक | 3000 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 5.2% तक | 6.4% तक | 1915 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.004 μg | 10 μg | 250000 जी | ||
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2% | 2.5% तक | 5000 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% तक | 0.1% तक | 83333 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.5822 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 2.9% तक | 3.6% तक | 3435 जी |
नियासिन | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 205.4 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 8.2% तक | 10.1% तक | 1217 जी |
कैल्शियम, सीए | 43 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.3% तक | 5.3% तक | 2326 जी |
सिलिकॉन, सी | 0.8 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 2.7% तक | 3.3% तक | 3750 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 11.2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.8% तक | 3.5% तक | 3571 जी |
सोडियम, ना | 26.7 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.1% तक | 2.6% तक | 4869 जी |
सल्फर, एस | 11.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.1% तक | 1.4% तक | 8850 जी |
फास्फोरस, पी | 38.3 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 4.8% तक | 5.9% तक | 2089 जी |
क्लोरीन, सीएल | 26.4 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.1% तक | 1.4% तक | 8712 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 21.9 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 48.8 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 0.8 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 0.8 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 4.4% तक | 5.4% तक | 2250 जी |
आयोडीन, आई | 3.4 μg | 150 μg | 2.3% तक | 2.8% तक | 4412 जी |
कोबाल्ट, को | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 9.9% तक | 1250 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.0398 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2% | 2.5% तक | 5025 जी |
तांबा, Cu | 71.6 μg | 1000 μg | 7.2% तक | 8.9% तक | 1397 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 4 μg | 70 μg | 5.7% तक | 7% | 1750 जी |
निकल, नी | 6.4 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 12.6 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% तक | 1.1% तक | 11000 जी |
फ्लोरीन, एफ | 20.7 μg | 4000 μg | 0.5% तक | 0.6% तक | 19324 जी |
क्रोम, सीआर | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% तक | 5.2% तक | 2381 जी |
जिंक, Zn | 0.1823 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.5% तक | 1.8% तक | 6583 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.2 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 4.4 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 81,1 किलो कैलोरी है।
फल के साथ कद्दू विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 33,3%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
फल सामग्री की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना फल प्रति 100 ग्राम के साथ कद्दू
- 22 के.सी.एल.
- 47 के.सी.एल.
- 49 के.सी.एल.
- 264 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 247 के.सी.एल.
- 68 के.सी.एल.
- 661 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
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