सामग्री आलू और पनीर के साथ पाई
आलू | 5.0 (टुकड़ा) |
मुर्गी का अंडा | 1.0 (टुकड़ा) |
नमक | 0.5 (चम्मच) |
गेहूं का आटा, प्रीमियम | 1.0 (चम्मच) |
कम वसा वाला पनीर 0,6% | 300.0 (ग्राम) |
चिकन की जर्दी | 1.0 (टुकड़ा) |
गेहूं का आटा, प्रीमियम | 1.0 (टेबल स्पून) |
sugar1.0 | तालिका। चम्मच (ठंडा प्रसंस्करण) |
नींबू उत्तेजकता 1.0 | तालिका। चम्मच (ठंडा प्रसंस्करण) |
मुर्गी का अंडा १ | टुकड़ा () |
बनाने की विधि
आलू उबाल लें। ठंडे उबले आलू को कद्दूकस कर लें, उसमें फेंटा हुआ अंडा, नमक, एक गिलास मैदा डालें। आटा गूंधें, आटे के बोर्ड पर रोल करें, एक गिलास के साथ हलकों को काट लें, अंडे के साथ ब्रश करें। प्रत्येक सर्कल पर भरने का एक चम्मच रखो, हलकों के किनारों को निचोड़ें, उत्पादों को पाई का आकार दें। भरने के लिए, जर्दी, कसा हुआ ज़ेस्ट, चीनी, एक चम्मच मैदा के साथ मिश्रित पनीर का उपयोग करें। पाई को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें, अंडे से ब्रश करें और ओवन में बेक करें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 98.6 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 5.9% तक | 6% | 1708 जी |
प्रोटीन | 8.6 जी | 76 जी | 11.3% तक | 11.5% तक | 884 जी |
वसा | 0.9 जी | 56 जी | 1.6% तक | 1.6% तक | 6222 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 15 जी | 219 जी | 6.8% तक | 6.9% तक | 1460 जी |
कार्बनिक अम्ल | 22.5 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 1.1 जी | 20 जी | 5.5% तक | 5.6% तक | 1818 जी |
पानी | 56.8 जी | 2273 जी | 2.5% तक | 2.5% तक | 4002 जी |
आशुतोष | 0.9 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 40 μg | 900 μg | 4.4% तक | 4.5% तक | 2250 जी |
रेटिनोल | 0.04 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% तक | 4.8% तक | 2143 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% तक | 5.7% तक | 1800 जी |
विटामिन बी 4, choline | 28 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 5.6% तक | 5.7% तक | 1786 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 6.1% तक | 1667 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% तक | 10.1% तक | 1000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 15.8 μg | 400 μg | 4% | 4.1% तक | 2532 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% तक | 13.5% तक | 750 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 5.6 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 6.2% तक | 6.3% तक | 1607 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.4 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2.7% तक | 2.7% तक | 3750 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% तक | 7.5% तक | 1351 जी |
विटामिन पीपी, सं | 2.0276 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 10.1% तक | 10.2% तक | 986 जी |
नियासिन | 0.6 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 231.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.3% तक | 9.4% तक | 1079 जी |
कैल्शियम, सीए | 42.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.3% तक | 4.4% तक | 2342 जी |
सिलिकॉन, सी | 0.4 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 1.3% तक | 1.3% तक | 7500 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 16.2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.1% तक | 4.2% तक | 2469 जी |
सोडियम, ना | 21.3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.6% तक | 1.6% तक | 6103 जी |
सल्फर, एस | 28.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.8% तक | 2.8% तक | 3546 जी |
फास्फोरस, पी | 90.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 11.4% तक | 11.6% तक | 880 जी |
क्लोरीन, सीएल | 398.2 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 17.3% तक | 17.5% तक | 578 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 371.9 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 42 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 54.3 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 0.7 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.9% तक | 4% | 2571 जी |
आयोडीन, आई | 3 μg | 150 μg | 2% | 2% | 5000 जी |
कोबाल्ट, को | 3 μg | 10 μg | 30% तक | 30.4% तक | 333 जी |
लिथियम, ली | 23 μg | ~ | |||
मैंगनीज, एमएन | 0.1198 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6% | 6.1% तक | 1669 जी |
तांबा, Cu | 79.6 μg | 1000 μg | 8% | 8.1% तक | 1256 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% तक | 9.7% तक | 1045 जी |
निकल, नी | 1.7 μg | ~ | |||
ओलोवो, एसएन | 0.6 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 149.2 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% तक | 14.9% तक | 679 जी |
टाइटन, तुम | 1.2 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 21.7 μg | 4000 μg | 0.5% तक | 0.5% तक | 18433 जी |
क्रोम, सीआर | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 7.1% तक | 1429 जी |
जिंक, Zn | 0.372 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.1% तक | 3.1% तक | 3226 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 10.3 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 1.4 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 22.6 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 98,6 किलो कैलोरी है।
आलू और पनीर के साथ पैटीज़ विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन बी 12 - 13,3%, फास्फोरस - 11,4%, क्लोरीन - 17,3%, कोबाल्ट - 30%, सेलेनियम - 14,7%
- विटामिन B12 अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 परस्पर संबंधित विटामिन हैं और रक्त निर्माण में शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से आंशिक या माध्यमिक फोलेट की कमी, साथ ही एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास होता है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
- क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
- सेलेनियम - मानव शरीर के एंटीऑक्सिडेंट रक्षा प्रणाली का एक अनिवार्य तत्व, एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव है, थायराइड हार्मोन की कार्रवाई के नियमन में भाग लेता है। कमी से काशिन-बेक रोग (जोड़ों, रीढ़ और चरम के कई विकृति के साथ पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस), केशन रोग (एंडेमिक मायोकार्डियोपैथी), वंशानुगत थ्रोम्बेस्टेनिया की ओर जाता है।
कैलोरी सामग्री की कैलोरी सामग्री और आलू और पनीर प्रति 100 ग्राम
- 77 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 334 के.सी.एल.
- 110 के.सी.एल.
- 354 के.सी.एल.
- 334 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 47 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 98,6 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, क्या विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि आलू और पनीर के साथ पाई, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व