आलू और पनीर के साथ पकाने की विधि। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री आलू और पनीर के साथ पाई

आलू 5.0 (टुकड़ा)
मुर्गी का अंडा 1.0 (टुकड़ा)
नमक 0.5 (चम्मच)
गेहूं का आटा, प्रीमियम 1.0 (चम्मच)
कम वसा वाला पनीर 0,6% 300.0 (ग्राम)
चिकन की जर्दी 1.0 (टुकड़ा)
गेहूं का आटा, प्रीमियम 1.0 (टेबल स्पून)
sugar1.0 तालिका। चम्मच (ठंडा प्रसंस्करण)
नींबू उत्तेजकता 1.0 तालिका। चम्मच (ठंडा प्रसंस्करण)
मुर्गी का अंडा १ टुकड़ा ()
बनाने की विधि

आलू उबाल लें। ठंडे उबले आलू को कद्दूकस कर लें, उसमें फेंटा हुआ अंडा, नमक, एक गिलास मैदा डालें। आटा गूंधें, आटे के बोर्ड पर रोल करें, एक गिलास के साथ हलकों को काट लें, अंडे के साथ ब्रश करें। प्रत्येक सर्कल पर भरने का एक चम्मच रखो, हलकों के किनारों को निचोड़ें, उत्पादों को पाई का आकार दें। भरने के लिए, जर्दी, कसा हुआ ज़ेस्ट, चीनी, एक चम्मच मैदा के साथ मिश्रित पनीर का उपयोग करें। पाई को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें, अंडे से ब्रश करें और ओवन में बेक करें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान98.6 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.5.9% तक 6%1708 जी
प्रोटीन8.6 जी76 जी11.3% तक 11.5% तक 884 जी
वसा0.9 जी56 जी1.6% तक 1.6% तक 6222 जी
कार्बोहाइड्रेट15 जी219 जी6.8% तक 6.9% तक 1460 जी
कार्बनिक अम्ल22.5 जी~
एलिमेंटरी फाइबर1.1 जी20 जी5.5% तक 5.6% तक 1818 जी
पानी56.8 जी2273 जी2.5% तक 2.5% तक 4002 जी
आशुतोष0.9 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई40 μg900 μg4.4% तक 4.5% तक 2250 जी
रेटिनोल0.04 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.07 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम4.7% तक 4.8% तक 2143 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.1 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम5.6% तक 5.7% तक 1800 जी
विटामिन बी 4, choline28 मिलीग्राम500 मिलीग्राम5.6% तक 5.7% तक 1786 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.3 मिलीग्राम5 मिलीग्राम6%6.1% तक 1667 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.2 मिलीग्राम2 मिलीग्राम10% तक 10.1% तक 1000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट15.8 μg400 μg4%4.1% तक 2532 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.4 μg3 μg13.3% तक 13.5% तक 750 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक5.6 मिलीग्राम90 मिलीग्राम6.2% तक 6.3% तक 1607 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.2 μg10 μg2%2%5000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.4 मिलीग्राम15 मिलीग्राम2.7% तक 2.7% तक 3750 जी
विटामिन एच, बायोटिन3.7 μg50 μg7.4% तक 7.5% तक 1351 जी
विटामिन पीपी, सं2.0276 मिलीग्राम20 मिलीग्राम10.1% तक 10.2% तक 986 जी
नियासिन0.6 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के231.8 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम9.3% तक 9.4% तक 1079 जी
कैल्शियम, सीए42.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4.3% तक 4.4% तक 2342 जी
सिलिकॉन, सी0.4 मिलीग्राम30 मिलीग्राम1.3% तक 1.3% तक 7500 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम16.2 मिलीग्राम400 मिलीग्राम4.1% तक 4.2% तक 2469 जी
सोडियम, ना21.3 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1.6% तक 1.6% तक 6103 जी
सल्फर, एस28.2 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.8% तक 2.8% तक 3546 जी
फास्फोरस, पी90.9 मिलीग्राम800 मिलीग्राम11.4% तक 11.6% तक 880 जी
क्लोरीन, सीएल398.2 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम17.3% तक 17.5% तक 578 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल371.9 μg~
बोहर, बी42 μg~
वैनेडियम, वी54.3 μg~
लोहा, फे0.7 मिलीग्राम18 मिलीग्राम3.9% तक 4%2571 जी
आयोडीन, आई3 μg150 μg2%2%5000 जी
कोबाल्ट, को3 μg10 μg30% तक 30.4% तक 333 जी
लिथियम, ली23 μg~
मैंगनीज, एमएन0.1198 मिलीग्राम2 मिलीग्राम6%6.1% तक 1669 जी
तांबा, Cu79.6 μg1000 μg8%8.1% तक 1256 जी
मोलिब्डेनम, मो।6.7 μg70 μg9.6% तक 9.7% तक 1045 जी
निकल, नी1.7 μg~
ओलोवो, एसएन0.6 μg~
रुबिडियम, आरबी149.2 μg~
सेलेनियम, से8.1 μg55 μg14.7% तक 14.9% तक 679 जी
टाइटन, तुम1.2 μg~
फ्लोरीन, एफ21.7 μg4000 μg0.5% तक 0.5% तक 18433 जी
क्रोम, सीआर3.5 μg50 μg7%7.1% तक 1429 जी
जिंक, Zn0.372 मिलीग्राम12 मिलीग्राम3.1% तक 3.1% तक 3226 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन10.3 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)1.4 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल22.6 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा

ऊर्जा मूल्य 98,6 किलो कैलोरी है।

आलू और पनीर के साथ पैटीज़ विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन बी 12 - 13,3%, फास्फोरस - 11,4%, क्लोरीन - 17,3%, कोबाल्ट - 30%, सेलेनियम - 14,7%
  • विटामिन B12 अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 परस्पर संबंधित विटामिन हैं और रक्त निर्माण में शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से आंशिक या माध्यमिक फोलेट की कमी, साथ ही एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास होता है।
  • फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
  • क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
  • सेलेनियम - मानव शरीर के एंटीऑक्सिडेंट रक्षा प्रणाली का एक अनिवार्य तत्व, एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव है, थायराइड हार्मोन की कार्रवाई के नियमन में भाग लेता है। कमी से काशिन-बेक रोग (जोड़ों, रीढ़ और चरम के कई विकृति के साथ पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस), केशन रोग (एंडेमिक मायोकार्डियोपैथी), वंशानुगत थ्रोम्बेस्टेनिया की ओर जाता है।
 
कैलोरी सामग्री की कैलोरी सामग्री और आलू और पनीर प्रति 100 ग्राम
  • 77 के.सी.एल.
  • 157 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 334 के.सी.एल.
  • 110 के.सी.एल.
  • 354 के.सी.एल.
  • 334 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 47 के.सी.एल.
  • 157 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 98,6 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, क्या विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि आलू और पनीर के साथ पाई, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व

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