सामग्री ऑरेंज दही
| नारंगी | 2.0 (टुकड़ा) |
| चीनी | 2.0 (टेबल स्पून) |
| मोटा पनीर 18% | 200.0 (ग्राम) |
| चीनी के साथ गाढ़ा दूध | 3.0 (टेबल स्पून) |
| मलाई | 1.0 (अनाज का गिलास) |
बनाने की विधि
संतरे को छीलें, वेजेज में विभाजित करें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के। पनीर को कंडेंस्ड मिल्क, व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाएं, संतरे के स्लाइस डालें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 196.8 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 11.7% तक | 5.9% तक | 856 जी |
| प्रोटीन | 6.1 जी | 76 जी | 8% | 4.1% तक | 1246 जी |
| वसा | 11.7 जी | 56 जी | 20.9% तक | 10.6% तक | 479 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 17.8 जी | 219 जी | 8.1% तक | 4.1% तक | 1230 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 0.7 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 0.5 जी | 20 जी | 2.5% तक | 1.3% तक | 4000 जी |
| पानी | 41.9 जी | 2273 जी | 1.8% तक | 0.9% तक | 5425 जी |
| आशुतोष | 0.6 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% तक | 5.6% तक | 900 जी |
| रेटिनोल | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% तक | 1.4% तक | 3750 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% तक | 5.6% तक | 900 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 30.2 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 6% | 3% | 1656 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 3% | 1667 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.08 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 2% | 2500 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% तक | 1.7% तक | 3053 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% तक | 8.5% तक | 600 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 15 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 16.7% तक | 8.5% तक | 600 जी |
| विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% तक | 0.2% तक | 25000 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2% | 1% | 5000 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% तक | 3.3% तक | 1563 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 1.2126 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 6.1% तक | 3.1% तक | 1649 जी |
| नियासिन | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 156.2 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.2% तक | 3.2% तक | 1601 जी |
| कैल्शियम, सीए | 113.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 11.3% तक | 5.7% तक | 884 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 16.1 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4% | 2% | 2484 जी |
| सोडियम, ना | 40.9 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.1% तक | 1.6% तक | 3178 जी |
| सल्फर, एस | 11 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.1% तक | 0.6% तक | 9091 जी |
| फास्फोरस, पी | 111.5 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 13.9% तक | 7.1% तक | 717 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 93.3 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 4.1% तक | 2.1% तक | 2465 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| बोहर, बी | 44.1 μg | ~ | |||
| लोहा, फे | 0.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.7% तक | 0.9% तक | 6000 जी |
| आयोडीन, आई | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% तक | 1.3% तक | 3846 जी |
| कोबाल्ट, को | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 4.6% तक | 1111 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.0113 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.6% तक | 0.3% तक | 17699 जी |
| तांबा, Cu | 46.7 μg | 1000 μg | 4.7% तक | 2.4% तक | 2141 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% तक | 2.6% तक | 1944 जी |
| सेलेनियम, से | 8.9 μg | 55 μg | 16.2% तक | 8.2% तक | 618 जी |
| फ्लोरीन, एफ | 22.3 μg | 4000 μg | 0.6% तक | 0.3% तक | 17937 जी |
| जिंक, Zn | 0.3578 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3% | 1.5% तक | 3354 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 9.8 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रॉल | 20.6 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 196,8 किलो कैलोरी है।
ऑरेंज दही विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 11,1%, विटामिन बी 2 - 11,1%, विटामिन बी 12 - 16,7%, विटामिन सी - 16,7%, कैल्शियम - 11,3%, फास्फोरस - 13,9 , 16,2, XNUMX%, सेलेनियम - XNUMX%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन B2 Redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, दृश्य विश्लेषक और अंधेरे अनुकूलन की रंग संवेदनशीलता को बढ़ाता है। विटामिन बी 2 का अपर्याप्त सेवन त्वचा की स्थिति, श्लेष्म झिल्ली, बिगड़ा हुआ प्रकाश और गोधूलि दृष्टि के उल्लंघन के साथ है।
- विटामिन B12 अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 परस्पर संबंधित विटामिन हैं और रक्त निर्माण में शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से आंशिक या माध्यमिक फोलेट की कमी, साथ ही एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास होता है।
- विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
- कैल्शियम हमारी हड्डियों का मुख्य घटक है, तंत्रिका तंत्र के नियामक के रूप में कार्य करता है, मांसपेशियों के संकुचन में भाग लेता है। कैल्शियम की कमी से रीढ़, पैल्विक हड्डियों और निचले छोरों के विघटन होता है, ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
- सेलेनियम - मानव शरीर के एंटीऑक्सिडेंट रक्षा प्रणाली का एक अनिवार्य तत्व, एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव है, थायराइड हार्मोन की कार्रवाई के नियमन में भाग लेता है। कमी से काशिन-बेक रोग (जोड़ों, रीढ़ और चरम के कई विकृति के साथ पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस), केशन रोग (एंडेमिक मायोकार्डियोपैथी), वंशानुगत थ्रोम्बेस्टेनिया की ओर जाता है।
कैलोरी सामग्री और कैल्शियम का रासायनिक घटक नारंगी कॉटेज पनीर प्रति 100 ग्राम
- 43 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 236 के.सी.एल.
- 261 के.सी.एल.
- 119 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 196,8 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, क्या विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि ऑरेंज दही, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व