क्रीम के साथ ऑरेंज बास्केट
नारंगी | 2.0 (टुकड़ा) |
चीनी | 1.0 (टेबल स्पून) |
खाद्य जिलेटिन | 10.0 (ग्राम) |
मलाई | 1.0 (अनाज का गिलास) |
वानीलिन | 0.2 (चम्मच) |
पानी | 0.5 (अनाज का गिलास) |
बनाने की विधि
संतरे को धो लें, आधा काट लें, धीरे से रस निचोड़ लें, शेष गूदा निकाल दें। पानी उबालें, चीनी, संतरे का रस और सूजी हुई जिलेटिन डालें। जब जिलेटिन घुल जाता है, तरल को हिलाएं, ठंडा करें, वेनिला के साथ व्हीप्ड क्रीम जोड़ें। संतरे के छिलके को तैयार क्रीम से भरें और फ्रिज में ठंडा करें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 118.9 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 7.1% तक | 6% | 1416 जी |
प्रोटीन | 3.1 जी | 76 जी | 4.1% तक | 3.4% तक | 2452 जी |
वसा | 8 जी | 56 जी | 14.3% तक | 12% तक | 700 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 9.2 जी | 219 जी | 4.2% तक | 3.5% तक | 2380 जी |
कार्बनिक अम्ल | 0.7 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 0.8 जी | 20 जी | 4% | 3.4% तक | 2500 जी |
पानी | 49 जी | 2273 जी | 2.2% तक | 1.9% तक | 4639 जी |
आशुतोष | 0.2 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% तक | 9.3% तक | 900 जी |
रेटिनोल | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 1.7% तक | 5000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.8% तक | 2.4% तक | 3600 जी |
विटामिन बी 4, choline | 18.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 3.8% तक | 3.2% तक | 2660 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 3.4% तक | 2500 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.04 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2% | 1.7% तक | 5000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% तक | 1% | 8511 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% तक | 5.6% तक | 1500 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 20.9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 23.2% तक | 19.5% तक | 431 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% तक | 0.4% तक | 20000 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2% | 1.7% तक | 5000 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% तक | 3.2% तक | 2632 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.6146 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3.1% तक | 2.6% तक | 3254 जी |
नियासिन | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 112.9 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.5% तक | 3.8% तक | 2214 जी |
कैल्शियम, सीए | 51.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.2% तक | 4.4% तक | 1931 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 7.7 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1.9% तक | 1.6% तक | 5195 जी |
सोडियम, ना | 32.2 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.5% तक | 2.1% तक | 4037 जी |
सल्फर, एस | 3.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.3% तक | 32258 जी |
फास्फोरस, पी | 37.6 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 4.7% तक | 4% | 2128 जी |
क्लोरीन, सीएल | 29.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.3% तक | 1.1% तक | 7797 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
बोहर, बी | 62.3 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 0.2 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.1% तक | 0.9% तक | 9000 जी |
आयोडीन, आई | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% तक | 2.4% तक | 3571 जी |
कोबाल्ट, को | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.2% तक | 2000 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.0116 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.6% तक | 0.5% तक | 17241 जी |
तांबा, Cu | 31.5 μg | 1000 μg | 3.2% तक | 2.7% तक | 3175 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 2 μg | 70 μg | 2.9% तक | 2.4% तक | 3500 जी |
सेलेनियम, से | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% तक | 0.3% तक | 27500 जी |
फ्लोरीन, एफ | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% तक | 0.3% तक | 31746 जी |
जिंक, Zn | 0.1719 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.4% तक | 1.2% तक | 6981 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.01 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 2.8 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 118,9 किलो कैलोरी है।
क्रीम के साथ ऑरेंज बास्केट विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 11,1%, विटामिन सी - 23,2%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
क्रीम और क्रीम की रासायनिक संरचना क्रीम प्रति 100 ग्राम के साथ नारंगी टोकरी
- 43 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 355 के.सी.एल.
- 119 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
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