सामग्री एक प्रकार का अनाज दलिया
| एक प्रकार का अनाज जमीन | 1.0 (चम्मच) |
| पानी | 2.5 (अनाज का गिलास) |
| पशु चर्बी | 1.0 (टेबल स्पून) |
| नमक | 0.5 (चम्मच) |
बनाने की विधि
उबलते पानी में उबला हुआ पानी के लिए वसा, नमक, हल्के तले हुए एक प्रकार का अनाज जोड़ें। एक ढक्कन के साथ एक प्रकार का अनाज के साथ व्यंजन को कसकर बंद करें, एक गर्म ओवन में रखें और कम गर्मी पर पकाना जारी रखें जब तक कि बाल्टी नरम न हो जाए।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 98.7 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 5.9% तक | 6% | 1706 जी |
| प्रोटीन | 3.6 जी | 76 जी | 4.7% तक | 4.8% तक | 2111 जी |
| वसा | 2.2 जी | 56 जी | 3.9% तक | 4% | 2545 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 17.1 जी | 219 जी | 7.8% तक | 7.9% तक | 1281 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 27.7 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 1 जी | 20 जी | 5% | 5.1% तक | 2000 जी |
| पानी | 72.2 जी | 2273 जी | 3.2% तक | 3.2% तक | 3148 जी |
| आशुतोष | 0.6 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 2 μg | 900 μg | 0.2% तक | 0.2% तक | 45000 जी |
| रेटिनोल | 0.002 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6.7% तक | 6.8% तक | 1500 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.8% तक | 2.8% तक | 3600 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 5.1% तक | 2000 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% तक | 2.1% तक | 4878 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 1.7 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 11.3% तक | 11.4% तक | 882 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 1.6976 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 8.5% तक | 8.6% तक | 1178 जी |
| नियासिन | 1.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 111.3 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.5% तक | 4.6% तक | 2246 जी |
| कैल्शियम, सीए | 8.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.8% तक | 0.8% तक | 11905 जी |
| सिलिकॉन, सी | 23.2 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 77.3% तक | 78.3% तक | 129 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 56.1 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 14% तक | 14.2% तक | 713 जी |
| सोडियम, ना | 3.5 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.3% तक | 37143 जी |
| सल्फर, एस | 26.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.7% तक | 2.7% तक | 3774 जी |
| फास्फोरस, पी | 81.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 10.2% तक | 10.3% तक | 977 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 436.9 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 19% तक | 19.3% तक | 526 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| लोहा, फे | 1.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 10.6% तक | 10.7% तक | 947 जी |
| आयोडीन, आई | 0.9 μg | 150 μg | 0.6% तक | 0.6% तक | 16667 जी |
| कोबाल्ट, को | 1 μg | 10 μg | 10% तक | 10.1% तक | 1000 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.4487 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 22.4% तक | 22.7% तक | 446 जी |
| तांबा, Cu | 185.3 μg | 1000 μg | 18.5% तक | 18.7% तक | 540 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% तक | 15.3% तक | 660 जी |
| निकल, नी | 2.9 μg | ~ | |||
| टाइटन, तुम | 9.5 μg | ~ | |||
| फ्लोरीन, एफ | 6.6 μg | 4000 μg | 0.2% तक | 0.2% तक | 60606 जी |
| क्रोम, सीआर | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% तक | 2.2% तक | 4545 जी |
| जिंक, Zn | 0.5916 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.9% तक | 5% | 2028 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 17.5 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 0.5 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 98,7 किलो कैलोरी है।
एक प्रकार का अनाज दलिया ढीला विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ई - 11,3%, सिलिकॉन - 77,3%, मैग्नीशियम - 14%, क्लोरीन - 19%, मैंगनीज - 22,4%, तांबा - 18,5%, मोलिब्डेनम - 15,1 ,XNUMX एक %
- विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
- सिलिकॉन ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स में एक संरचनात्मक घटक के रूप में शामिल है और कोलेजन संश्लेषण को उत्तेजित करता है।
- मैग्नीशियम ऊर्जा चयापचय में भाग लेता है, प्रोटीन के संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिड, झिल्ली पर स्थिर प्रभाव पड़ता है, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम के होमियोस्टैसिस को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। मैग्नीशियम की कमी से हाइपोमैग्नेसीमिया हो जाता है, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
- क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
- मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
- तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
- मॉलिब्डेनम कई एंजाइमों का एक सहसंयोजक है जो सल्फर युक्त अमीनो एसिड, प्यूरीन और पाइरिमिडाइन का चयापचय प्रदान करता है।
कैलोरी सामग्री और नुस्खा सामग्री की रासायनिक संरचना ढीला एक प्रकार का अनाज दलिया प्रति 100 ग्राम
- 308 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 899 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
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