बेलारूसी शैली में लिंगोनबेरी जैम
lingonberry | 1000.0 (ग्राम) |
चीनी | 1200.0 (ग्राम) |
पानी | 3.0 (अनाज का गिलास) |
लौंग | 4.0 (टुकड़ा) |
बनाने की विधि
तैयार जामुन को उबलते पानी में डालें और 2 मिनट के लिए उसमें भिगो दें। उसके बाद, उन्हें एक छलनी पर मोड़ो, फिर उन्हें जैम के लिए एक कटोरे में रखें, चाशनी के ऊपर डालें और नरम होने तक पकाएँ। खाना पकाने के अंत में लौंग डालें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 191.1 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 11.3% तक | 5.9% तक | 881 जी |
प्रोटीन | 0.2 जी | 76 जी | 0.3% तक | 0.2% तक | 38000 जी |
वसा | 0.1 जी | 56 जी | 0.2% तक | 0.1% तक | 56000 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 50.4 जी | 219 जी | 23% तक | 12% तक | 435 जी |
कार्बनिक अम्ल | 0.5 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 0.7 जी | 20 जी | 3.5% तक | 1.8% तक | 2857 जी |
पानी | 47.7 जी | 2273 जी | 2.1% तक | 1.1% तक | 4765 जी |
आशुतोष | 0.06 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 30 μg | 900 μg | 3.3% तक | 1.7% तक | 3000 जी |
रेटिनोल | 0.03 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.002 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.1% तक | 0.1% तक | 75000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.005 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.2% तक | 36000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 0.007 μg | 400 μg | 5714286 जी | ||
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.9% तक | 1% | 5294 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1.3% तक | 0.7% तक | 7500 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.0832 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.2% तक | 24038 जी |
नियासिन | 0.05 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 22.2 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 0.9% तक | 0.5% तक | 11261 जी |
कैल्शियम, सीए | 12.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.2% तक | 0.6% तक | 8264 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 1.9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 0.5% तक | 0.3% तक | 21053 जी |
सोडियम, ना | 2.5 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.2% तक | 0.1% तक | 52000 जी |
फास्फोरस, पी | 4.3 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 0.5% तक | 0.3% तक | 18605 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
लोहा, फे | 0.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.7% तक | 0.9% तक | 6000 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.1809 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 9% | 4.7% तक | 1106 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.03 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 2.2 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 191,1 किलो कैलोरी है।
नुस्खा सामग्री की कैलोरी और रासायनिक संरचना बेलोरूसियन लिंगोनबेरी जाम प्रति 100 ग्राम
- 46 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 191,1 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि