नींबू सॉस में पकौड़ी के लिए नुस्खा। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री नींबू की चटनी में पकौड़ी

चीनी 100.0 (ग्राम)
नींबू 1.0 (टुकड़ा)
पानी 1000.0 (ग्राम)
आलू स्टार्च 1.0 (टेबल स्पून)
दूध गाय 1.0 (अनाज का गिलास)
मक्खन 80.0 (ग्राम)
गेहूं का आटा, प्रीमियम 1.0 (अनाज का गिलास)
मुर्गी का अंडा 3.0 (टुकड़ा)
नमक 1.0 (चम्मच)
बनाने की विधि

एक सूखी सॉस पैन में, एक चम्मच चीनी पिघलाएं और भूरा होने तक कम गर्मी पर भूनें, फिर उबलते पानी में डालें, नींबू का रस, चीनी जोड़ें और उबाल लें। ठंडे पानी में स्टार्च हिलाओ, तैयार तरल में जोड़ें, हलचल और एक उबाल लाने के लिए। ठंडी चटनी में नींबू का रस डालें। सॉस को पक्षपाती प्लेटों में डालें, उसमें पकौड़ी डुबोएं। पकौड़ी के लिए, दूध और वसा को उबाल लें, सभी आटे को एक बार में जोड़ें और, सरगर्मी करें, कम गर्मी पर एक मोटी द्रव्यमान रूपों तक गर्म करें, जो व्यंजन, नमक के किनारों को पीछे छोड़ दें और द्रव्यमान को ठंडा करें। अंडे मारो, धीरे-धीरे द्रव्यमान के साथ गठबंधन करें। तैयार आटा एक चम्मच के साथ लें और थोड़ा नमकीन उबलते पानी में डुबकी। कम गर्मी पर पकौड़ी को उबालें जब तक वे ऊपर तैरने न लगें, फिर उन्हें एक छलनी पर रख दें और पानी निकलने दें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान87 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.5.2% तक 6%1936 जी
प्रोटीन1.9 जी76 जी2.5% तक 2.9% तक 4000 जी
वसा4.3 जी56 जी7.7% तक 8.9% तक 1302 जी
कार्बोहाइड्रेट10.8 जी219 जी4.9% तक 5.6% तक 2028 जी
कार्बनिक अम्ल24.3 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.7 जी20 जी3.5% तक 4%2857 जी
पानी78.4 जी2273 जी3.4% तक 3.9% तक 2899 जी
आशुतोष0.5 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई50 μg900 μg5.6% तक 6.4% तक 1800 जी
रेटिनोल0.05 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.02 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम1.3% तक 1.5% तक 7500 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.06 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम3.3% तक 3.8% तक 3000 जी
विटामिन बी 4, choline24 मिलीग्राम500 मिलीग्राम4.8% तक 5.5% तक 2083 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.2 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4%4.6% तक 2500 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.03 मिलीग्राम2 मिलीग्राम1.5% तक 1.7% तक 6667 जी
विटामिन बी 9, फोलेट2.5 μg400 μg0.6% तक 0.7% तक 16000 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.08 μg3 μg2.7% तक 3.1% तक 3750 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक1 मिलीग्राम90 मिलीग्राम1.1% तक 1.3% तक 9000 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.2 μg10 μg2%2.3% तक 5000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.4 मिलीग्राम15 मिलीग्राम2.7% तक 3.1% तक 3750 जी
विटामिन एच, बायोटिन2 μg50 μg4%4.6% तक 2500 जी
विटामिन पीपी, सं0.3954 मिलीग्राम20 मिलीग्राम2%2.3% तक 5058 जी
नियासिन0.08 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के37.4 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम1.5% तक 1.7% तक 6684 जी
कैल्शियम, सीए23 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.3% तक 2.6% तक 4348 जी
सिलिकॉन, सी0.2 मिलीग्राम30 मिलीग्राम0.7% तक 0.8% तक 15000 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम3.6 मिलीग्राम400 मिलीग्राम0.9% तक 1%11111 जी
सोडियम, ना19.4 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1.5% तक 1.7% तक 6701 जी
सल्फर, एस21.5 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.2% तक 2.5% तक 4651 जी
फास्फोरस, पी31.4 मिलीग्राम800 मिलीग्राम3.9% तक 4.5% तक 2548 जी
क्लोरीन, सीएल396.9 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम17.3% तक 19.9% तक 579 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल59.5 μg~
बोहर, बी5.8 μg~
वैनेडियम, वी4.6 μg~
लोहा, फे0.3 मिलीग्राम18 मिलीग्राम1.7% तक 2%6000 जी
आयोडीन, आई2.6 μg150 μg1.7% तक 2%5769 जी
कोबाल्ट, को1 μg10 μg10% तक 11.5% तक 1000 जी
मैंगनीज, एमएन0.0347 मिलीग्राम2 मिलीग्राम1.7% तक 2%5764 जी
तांबा, Cu19.9 μg1000 μg2%2.3% तक 5025 जी
मोलिब्डेनम, मो।2.4 μg70 μg3.4% तक 3.9% तक 2917 जी
निकल, नी0.1 μg~
ओलोवो, एसएन1.7 μg~
सेलेनियम, से0.5 μg55 μg0.9% तक 1%11000 जी
स्ट्रोंटियम, सीनियर।1.9 μg~
टाइटन, तुम0.6 μg~
फ्लोरीन, एफ7.7 μg4000 μg0.2% तक 0.2% तक 51948 जी
क्रोम, सीआर0.6 μg50 μg1.2% तक 1.4% तक 8333 जी
जिंक, Zn0.174 मिलीग्राम12 मिलीग्राम1.5% तक 1.7% तक 6897 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन2.8 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)1.5 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल41 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा

ऊर्जा मूल्य 87 किलो कैलोरी है।

नींबू सॉस में पकौड़ी विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: क्लोरीन - 17,3%
  • क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
 
प्रति लीटर नींबू सॉस में कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना की खुराक प्रति 100 ग्राम
  • 399 के.सी.एल.
  • 34 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 313 के.सी.एल.
  • 60 के.सी.एल.
  • 661 के.सी.एल.
  • 334 के.सी.एल.
  • 157 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
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