सामग्री पनीर सूप
पानी | 1000.0 (ग्राम) |
दूध गाय | 500.0 (ग्राम) |
मलाई पनीर | 300.0 (ग्राम) |
नकली मक्खन | 60.0 (ग्राम) |
गेहूं का आटा, प्रीमियम | 100.0 (ग्राम) |
मुर्गी का अंडा | 2.0 (टुकड़ा) |
नमक | 0.5 (चम्मच) |
पीसी हूँई काली मिर्च | 0.2 (चम्मच) |
तेज पत्ता | 2.0 (टुकड़ा) |
मिर्च सुगंधित | 3.0 (टुकड़ा) |
बनाने की विधि
पकवान तैयार करने के लिए, आपको 200 ग्राम लीवर सॉसेज (अच्छी गुणवत्ता) की भी आवश्यकता होगी। प्रोसेस्ड चीज़, लिवरवर्स्ट, मार्जरीन, दूध के साथ झाग आने तक मिलाएँ। आटा जोड़ें, चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएं, इस सभी द्रव्यमान को उबलते पानी में डालें और मसाले (नमक, पिसी हुई काली मिर्च, आदि) डालें। धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक उबालें। गर्मी से निकालें और झागदार अंडे में हलचल करें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 93.4 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 5.5% तक | 5.9% तक | 1803 जी |
प्रोटीन | 4.7 जी | 76 जी | 6.2% तक | 6.6% तक | 1617 जी |
वसा | 6.9 जी | 56 जी | 12.3% तक | 13.2% तक | 812 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 3.2 जी | 219 जी | 1.5% तक | 1.6% तक | 6844 जी |
कार्बनिक अम्ल | 10.1 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 0.3 जी | 20 जी | 1.5% तक | 1.6% तक | 6667 जी |
पानी | 75.5 जी | 2273 जी | 3.3% तक | 3.5% तक | 3011 जी |
आशुतोष | 0.3 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 50 μg | 900 μg | 5.6% तक | 6% | 1800 जी |
रेटिनोल | 0.05 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.02 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 1.3% तक | 1.4% तक | 7500 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% तक | 6% | 1800 जी |
विटामिन बी 4, choline | 17.7 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 3.5% तक | 3.7% तक | 2825 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 4.3% तक | 2500 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.04 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2% | 2.1% तक | 5000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% तक | 1.2% तक | 9524 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% तक | 3.5% तक | 3000 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.4% तक | 22500 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.1% तक | 10000 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.7 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4.7% तक | 5% | 2143 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% तक | 4.5% तक | 2381 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.8702 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 4.4% तक | 4.7% तक | 2298 जी |
नियासिन | 0.09 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 71.3 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 2.9% तक | 3.1% तक | 3506 जी |
कैल्शियम, सीए | 131.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 13.1% तक | 14% तक | 762 जी |
सिलिकॉन, सी | 0.1 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.3% तक | 30000 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 9.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.4% तक | 2.6% तक | 4255 जी |
सोडियम, ना | 141.1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 10.9% तक | 11.7% तक | 921 जी |
सल्फर, एस | 16.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.7% तक | 1.8% तक | 5917 जी |
फास्फोरस, पी | 113.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 14.2% तक | 15.2% तक | 704 जी |
क्लोरीन, सीएल | 187.9 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 8.2% तक | 8.8% तक | 1224 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 46.8 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 1.2 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 3 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 0.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.7% तक | 1.8% तक | 6000 जी |
आयोडीन, आई | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% तक | 5000 जी |
कोबाल्ट, को | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 7.5% तक | 1429 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.0224 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.1% तक | 1.2% तक | 8929 जी |
तांबा, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% तक | 1.9% तक | 5464 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 3.2% तक | 3333 जी |
निकल, नी | 0.07 μg | ~ | |||
ओलोवो, एसएन | 3.2 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% तक | 1.4% तक | 7857 जी |
स्ट्रोंटियम, सीनियर। | 3.9 μg | ~ | |||
टाइटन, तुम | 0.4 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% तक | 0.2% तक | 51948 जी |
क्रोम, सीआर | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% तक | 1.5% तक | 7143 जी |
जिंक, Zn | 0.5619 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.7% तक | 5% | 2136 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 1.9 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 1.2 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 22.8 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 93,4 किलो कैलोरी है।
पनीर का सूप विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: कैल्शियम - 13,1%, फास्फोरस - 14,2%
- कैल्शियम हमारी हड्डियों का मुख्य घटक है, तंत्रिका तंत्र के नियामक के रूप में कार्य करता है, मांसपेशियों के संकुचन में भाग लेता है। कैल्शियम की कमी से रीढ़, पैल्विक हड्डियों और निचले छोरों के विघटन होता है, ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
कैलिपी सामग्री के कैलोरी और रासायनिक संरचना चीज़ सूप प्रति 100 ग्राम
- 0 के.सी.एल.
- 60 के.सी.एल.
- 300 के.सी.एल.
- 743 के.सी.एल.
- 334 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 255 के.सी.एल.
- 313 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
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