पकाने की विधि केक "पुरुष आदर्श"। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री केक "पुरुष आदर्श"

गेहूं का आटा, पहली कक्षा 2.0 (अनाज का गिलास)
मुर्गी का अंडा 2.0 (टुकड़ा)
चीनी 2.0 (अनाज का गिलास)
अखरोट 1.5 (अनाज का गिलास)
शहद 2.0 (टेबल स्पून)
सोडा 1.0 (चम्मच)
मक्खन 150.0 (ग्राम)
चीनी के साथ गाढ़ा दूध 1.0 (अनाज का गिलास)
अखरोट 0.3 (अनाज का गिलास)
बनाने की विधि

एक दो अंडे को दो गिलास चीनी के साथ पीस लें। एक मांस की चक्की के माध्यम से अखरोट पास करें, चीनी और अंडे के साथ मिलाएं। इस द्रव्यमान में सिरका में एक चम्मच सोडा डालें। ब्रांडी और शहद के दो बड़े चम्मच जोड़ें। मैदा डालें। एक प्लास्टिक द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ मिलाएं। परिणामी आटे को तीन भागों में विभाजित करें और केक को बेक करें। क्रीम: 150 ग्राम मक्खन के साथ गाढ़ा दूध की एक कैन को फेंटें। 1/3 कप पिसे हुए अखरोट डालें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान307.8 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.18.3% तक 5.9% तक 547 जी
प्रोटीन6.7 जी76 जी8.8% तक 2.9% तक 1134 जी
वसा8.7 जी56 जी15.5% तक 5%644 जी
कार्बोहाइड्रेट54.1 जी219 जी24.7% तक 8%405 जी
कार्बनिक अम्ल0.1 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.03 जी20 जी0.2% तक 0.1% तक 66667 जी
पानी12 जी2273 जी0.5% तक 0.2% तक 18942 जी
आशुतोष0.5 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई90 μg900 μg10% तक 3.2% तक 1000 जी
रेटिनोल0.09 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.1 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम6.7% तक 2.2% तक 1500 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.1 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम5.6% तक 1.8% तक 1800 जी
विटामिन बी 4, choline27.5 मिलीग्राम500 मिलीग्राम5.5% तक 1.8% तक 1818 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.4 मिलीग्राम5 मिलीग्राम8%2.6% तक 1250 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.2 मिलीग्राम2 मिलीग्राम10% तक 3.2% तक 1000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट20.5 μg400 μg5.1% तक 1.7% तक 1951 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.1 μg3 μg3.3% तक 1.1% तक 3000 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक0.7 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.8% तक 0.3% तक 12857 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.1 μg10 μg1%0.3% तक 10000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई5.3 मिलीग्राम15 मिलीग्राम35.3% तक 11.5% तक 283 जी
विटामिन एच, बायोटिन2 μg50 μg4%1.3% तक 2500 जी
विटामिन पीपी, सं1.6122 मिलीग्राम20 मिलीग्राम8.1% तक 2.6% तक 1241 जी
नियासिन0.5 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के227.7 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम9.1% तक 3%1098 जी
कैल्शियम, सीए86.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम8.7% तक 2.8% तक 1155 जी
सिलिकॉन, सी0.3 मिलीग्राम30 मिलीग्राम1%0.3% तक 10000 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम51.6 मिलीग्राम400 मिलीग्राम12.9% तक 4.2% तक 775 जी
सोडियम, ना33.9 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम2.6% तक 0.8% तक 3835 जी
सल्फर, एस50.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम5.1% तक 1.7% तक 1972 जी
फास्फोरस, पी175.6 मिलीग्राम800 मिलीग्राम22% तक 7.1% तक 456 जी
क्लोरीन, सीएल58.5 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम2.5% तक 0.8% तक 3932 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल130.9 μg~
बोहर, बी7.9 μg~
वैनेडियम, वी10.7 μg~
लोहा, फे1 मिलीग्राम18 मिलीग्राम5.6% तक 1.8% तक 1800 जी
आयोडीन, आई3 μg150 μg2%0.6% तक 5000 जी
कोबाल्ट, को2.7 μg10 μg27% तक 8.8% तक 370 जी
मैंगनीज, एमएन0.5089 मिलीग्राम2 मिलीग्राम25.4% तक 8.3% तक 393 जी
तांबा, Cu138.4 μg1000 μg13.8% तक 4.5% तक 723 जी
मोलिब्डेनम, मो।2 μg70 μg2.9% तक 0.9% तक 3500 जी
निकल, नी1 μg~
ओलोवो, एसएन0.8 μg~
सेलेनियम, से0.5 μg55 μg0.9% तक 0.3% तक 11000 जी
टाइटन, तुम1.9 μg~
फ्लोरीन, एफ151.8 μg4000 μg3.8% तक 1.2% तक 2635 जी
क्रोम, सीआर0.6 μg50 μg1.2% तक 0.4% तक 8333 जी
जिंक, Zn0.8753 मिलीग्राम12 मिलीग्राम7.3% तक 2.4% तक 1371 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन6.5 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)13.2 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल37.5 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा

ऊर्जा मूल्य 307,8 किलो कैलोरी है।

केक "पुरुष आदर्श" विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ई - 35,3%, मैग्नीशियम - 12,9%, फास्फोरस - 22%, कोबाल्ट - 27%, मैंगनीज - 25,4%, तांबा - 13,8%
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
  • मैग्नीशियम ऊर्जा चयापचय में भाग लेता है, प्रोटीन के संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिड, झिल्ली पर स्थिर प्रभाव पड़ता है, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम के होमियोस्टैसिस को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। मैग्नीशियम की कमी से हाइपोमैग्नेसीमिया हो जाता है, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
  • फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
  • मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
  • तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
 
केक और केक का रासायनिक घटक केक "पुरुष आदर्श" प्रति 100 ग्राम
  • 329 के.सी.एल.
  • 157 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 656 के.सी.एल.
  • 328 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 661 के.सी.एल.
  • 261 के.सी.एल.
  • 656 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 307,8 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि "पुरुष आदर्श" केक, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व

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