सामग्री केक "पुरुष आदर्श"
गेहूं का आटा, पहली कक्षा | 2.0 (अनाज का गिलास) |
मुर्गी का अंडा | 2.0 (टुकड़ा) |
चीनी | 2.0 (अनाज का गिलास) |
अखरोट | 1.5 (अनाज का गिलास) |
शहद | 2.0 (टेबल स्पून) |
सोडा | 1.0 (चम्मच) |
मक्खन | 150.0 (ग्राम) |
चीनी के साथ गाढ़ा दूध | 1.0 (अनाज का गिलास) |
अखरोट | 0.3 (अनाज का गिलास) |
बनाने की विधि
एक दो अंडे को दो गिलास चीनी के साथ पीस लें। एक मांस की चक्की के माध्यम से अखरोट पास करें, चीनी और अंडे के साथ मिलाएं। इस द्रव्यमान में सिरका में एक चम्मच सोडा डालें। ब्रांडी और शहद के दो बड़े चम्मच जोड़ें। मैदा डालें। एक प्लास्टिक द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ मिलाएं। परिणामी आटे को तीन भागों में विभाजित करें और केक को बेक करें। क्रीम: 150 ग्राम मक्खन के साथ गाढ़ा दूध की एक कैन को फेंटें। 1/3 कप पिसे हुए अखरोट डालें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 307.8 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 18.3% तक | 5.9% तक | 547 जी |
प्रोटीन | 6.7 जी | 76 जी | 8.8% तक | 2.9% तक | 1134 जी |
वसा | 8.7 जी | 56 जी | 15.5% तक | 5% | 644 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 54.1 जी | 219 जी | 24.7% तक | 8% | 405 जी |
कार्बनिक अम्ल | 0.1 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 0.03 जी | 20 जी | 0.2% तक | 0.1% तक | 66667 जी |
पानी | 12 जी | 2273 जी | 0.5% तक | 0.2% तक | 18942 जी |
आशुतोष | 0.5 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 90 μg | 900 μg | 10% तक | 3.2% तक | 1000 जी |
रेटिनोल | 0.09 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6.7% तक | 2.2% तक | 1500 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% तक | 1.8% तक | 1800 जी |
विटामिन बी 4, choline | 27.5 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 5.5% तक | 1.8% तक | 1818 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.4 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8% | 2.6% तक | 1250 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% तक | 3.2% तक | 1000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 20.5 μg | 400 μg | 5.1% तक | 1.7% तक | 1951 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% तक | 1.1% तक | 3000 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.8% तक | 0.3% तक | 12857 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% तक | 10000 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 5.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 35.3% तक | 11.5% तक | 283 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.3% तक | 2500 जी |
विटामिन पीपी, सं | 1.6122 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 8.1% तक | 2.6% तक | 1241 जी |
नियासिन | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 227.7 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.1% तक | 3% | 1098 जी |
कैल्शियम, सीए | 86.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 8.7% तक | 2.8% तक | 1155 जी |
सिलिकॉन, सी | 0.3 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 1% | 0.3% तक | 10000 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 51.6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 12.9% तक | 4.2% तक | 775 जी |
सोडियम, ना | 33.9 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.6% तक | 0.8% तक | 3835 जी |
सल्फर, एस | 50.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.1% तक | 1.7% तक | 1972 जी |
फास्फोरस, पी | 175.6 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 22% तक | 7.1% तक | 456 जी |
क्लोरीन, सीएल | 58.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2.5% तक | 0.8% तक | 3932 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 130.9 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 7.9 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 10.7 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5.6% तक | 1.8% तक | 1800 जी |
आयोडीन, आई | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.6% तक | 5000 जी |
कोबाल्ट, को | 2.7 μg | 10 μg | 27% तक | 8.8% तक | 370 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.5089 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 25.4% तक | 8.3% तक | 393 जी |
तांबा, Cu | 138.4 μg | 1000 μg | 13.8% तक | 4.5% तक | 723 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 2 μg | 70 μg | 2.9% तक | 0.9% तक | 3500 जी |
निकल, नी | 1 μg | ~ | |||
ओलोवो, एसएन | 0.8 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% तक | 0.3% तक | 11000 जी |
टाइटन, तुम | 1.9 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 151.8 μg | 4000 μg | 3.8% तक | 1.2% तक | 2635 जी |
क्रोम, सीआर | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% तक | 0.4% तक | 8333 जी |
जिंक, Zn | 0.8753 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 7.3% तक | 2.4% तक | 1371 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 6.5 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 13.2 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 37.5 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 307,8 किलो कैलोरी है।
केक "पुरुष आदर्श" विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ई - 35,3%, मैग्नीशियम - 12,9%, फास्फोरस - 22%, कोबाल्ट - 27%, मैंगनीज - 25,4%, तांबा - 13,8%
- विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
- मैग्नीशियम ऊर्जा चयापचय में भाग लेता है, प्रोटीन के संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिड, झिल्ली पर स्थिर प्रभाव पड़ता है, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम के होमियोस्टैसिस को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। मैग्नीशियम की कमी से हाइपोमैग्नेसीमिया हो जाता है, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
- मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
- तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
केक और केक का रासायनिक घटक केक "पुरुष आदर्श" प्रति 100 ग्राम
- 329 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 656 के.सी.एल.
- 328 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 661 के.सी.एल.
- 261 के.सी.एल.
- 656 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 307,8 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि "पुरुष आदर्श" केक, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व