सामग्री एक कश में सेब
सेब | 100.0 (ग्राम) |
चीनी | 15.0 (ग्राम) |
पफ पेस्ट्री, आटा उत्पादों के लिए अखमीरी | 55.0 (ग्राम) |
मुर्गी का अंडा | 0.1 (टुकड़ा) |
पिसी चीनी | 5.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
पफ पेस्ट्री को 0,5 सेमी मोटी परत में रोल किया जाता है, इस तरह के आकार के चौकोर टुकड़ों में काट दिया जाता है ताकि उनमें से प्रत्येक में एक सेब लपेटा जा सके। तैयार सेब (बीज के घोंसले को हटाकर और छीलकर) पर रखा जाता है आटा, गठित अवसाद चीनी से भर जाता है, आटे में एक लिफाफे में लपेटा जाता है, एक अंडे से चिकना होता है और एक ओवन में पकाया जाता है। परोसते समय रिफाइंड पाउडर छिड़कें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 238.3 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 14.2% तक | 6% | 707 जी |
प्रोटीन | 3.9 जी | 76 जी | 5.1% तक | 2.1% तक | 1949 जी |
वसा | 9.9 जी | 56 जी | 17.7% तक | 7.4% तक | 566 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 35.7 जी | 219 जी | 16.3% तक | 6.8% तक | 613 जी |
कार्बनिक अम्ल | 15.3 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 1.9 जी | 20 जी | 9.5% तक | 4% | 1053 जी |
पानी | 88.3 जी | 2273 जी | 3.9% तक | 1.6% तक | 2574 जी |
आशुतोष | 0.7 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 70 μg | 900 μg | 7.8% तक | 3.3% तक | 1286 जी |
रेटिनोल | 0.07 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.05 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.3% तक | 1.4% तक | 3000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.3% तक | 1.4% तक | 3000 जी |
विटामिन बी 4, choline | 22.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4.6% तक | 1.9% तक | 2193 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 1.7% तक | 2500 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 2.1% तक | 2000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 0.8% तक | 4938 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% तक | 0.7% तक | 6000 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.7% तक | 2% | 2143 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% तक | 0.3% तक | 12500 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 3.5 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 23.3% तक | 9.8% तक | 429 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% तक | 1.2% तक | 3571 जी |
विटामिन पीपी, सं | 1.1474 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 5.7% तक | 2.4% तक | 1743 जी |
नियासिन | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 206.6 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 8.3% तक | 3.5% तक | 1210 जी |
कैल्शियम, सीए | 19.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2% | 0.8% तक | 5076 जी |
सिलिकॉन, सी | 0.9 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 3% | 1.3% तक | 3333 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 9.9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.5% तक | 1% | 4040 जी |
सोडियम, ना | 43 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.3% तक | 1.4% तक | 3023 जी |
सल्फर, एस | 29.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3% | 1.3% तक | 3344 जी |
फास्फोरस, पी | 37.1 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 4.6% तक | 1.9% तक | 2156 जी |
क्लोरीन, सीएल | 274.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 11.9% तक | 5% | 839 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 311.6 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 158.1 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 23.4 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 1.8 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 10% तक | 4.2% तक | 1000 जी |
आयोडीन, आई | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% तक | 0.7% तक | 6250 जी |
कोबाल्ट, को | 1.5 μg | 10 μg | 15% तक | 6.3% तक | 667 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.1641 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 8.2% तक | 3.4% तक | 1219 जी |
तांबा, Cu | 97.2 μg | 1000 μg | 9.7% तक | 4.1% तक | 1029 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% तक | 4.4% तक | 946 जी |
निकल, नी | 11 μg | ~ | |||
ओलोवो, एसएन | 2.3 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 38.4 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% तक | 1% | 3929 जी |
टाइटन, तुम | 2.6 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% तक | 0.1% तक | 31008 जी |
क्रोम, सीआर | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% तक | 2.7% तक | 1563 जी |
जिंक, Zn | 0.3417 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.8% तक | 1.2% तक | 3512 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 14.2 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 5.2 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 30 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 238,3 किलो कैलोरी है।
एक कश में सेब विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ई - 23,3%, क्लोरीन - 11,9%, कोबाल्ट - 15%
- विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
- क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
नुस्खा सेब के अवयवों की कैलोरी और रासायनिक संरचना प्रति 100 ग्राम कश में
- 47 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
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