कई लोग अब प्रसिद्ध अभिनेत्री एलिसिया सिल्वरस्टोन के उदाहरण का अनुकरण करने की कोशिश कर रहे हैं: उनके पास चार कुत्ते हैं, और वे सभी उनके मार्गदर्शन में शाकाहारी बन गए। वह अपने पालतू जानवरों को दुनिया में सबसे स्वस्थ मानती है। वे ब्रोकोली से प्यार करते हैं, और केले, टमाटर, एवोकाडो भी मजे से खाते हैं।
पशु चिकित्सा के विशेषज्ञों के अनुसार, पौधे-आधारित आहार का लाभ यह है कि प्रत्येक जानवर अपने स्वयं के प्रोटीन का संश्लेषण करता है, जिसकी उसे इस समय आवश्यकता होती है। इसलिए, यदि पशु प्रोटीन पेट में प्रवेश करता है, तो इसे पहले इसके घटक ब्लॉकों, या अमीनो एसिड में तोड़ा जाना चाहिए, और फिर अपना स्वयं का प्रोटीन बनाना चाहिए। जब भोजन पौधों पर आधारित होता है, तो घटक ब्लॉकों में टूटने की क्रिया कम हो जाती है और शरीर के लिए अपना स्वयं का, व्यक्तिगत प्रोटीन बनाना आसान हो जाता है।
इसलिए, बीमार जानवरों, उदाहरण के लिए, अक्सर पौधे-आधारित आहार पर "लगाया" जाता है। सामान्य तौर पर, जब जानवरों में शाकाहार का मतलब होता है, तो हम रोटी या केवल दलिया खाने के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, बल्कि जानबूझकर विटामिन और खनिज की खुराक के साथ भोजन तैयार करने या गुणवत्ता वाले फ़ीड का उपयोग करने के बारे में बात कर रहे हैं। पालतू कुत्तों और बिल्लियों को शाकाहार में बदलने के लिए यहां कुछ विशेषज्ञ सुझाव दिए गए हैं।
शाकाहारी कुत्ते
कुत्ते, इंसानों की तरह, पौधों के घटकों से आवश्यक सभी प्रोटीनों को संश्लेषित कर सकते हैं। अपने कुत्ते को शाकाहारी भोजन से परिचित कराने से पहले, अपने पशु चिकित्सक से जांच अवश्य कर लें और बाद में उसकी बारीकी से निगरानी करें।
नमूना शाकाहारी कुत्ता मेनू
एक बड़े कटोरे में मिक्स करें:
3 कप उबले हुए ब्राउन राइस;
2 कप उबले हुए दलिया;
एक कप उबला और शुद्ध जौ;
2 सख्त उबले अंडे, कुचले हुए (मालिकों के लिए जो अंडे खाना स्वीकार्य मानते हैं)
आधा कप कच्ची कद्दूकस की हुई गाजर; आधा कप कटी हुई हरी कच्ची सब्जियां;
जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच;
कीमा बनाया हुआ लहसुन का एक बड़ा चमचा।
मिश्रण को फ्रिज में सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें, या दैनिक सर्विंग्स में विभाजित करें और फ्रीजर में रखें। खिलाते समय, निम्न सामग्री की थोड़ी मात्रा जोड़ें: दही (लघु कुत्तों के लिए एक चम्मच, मध्यम आकार के कुत्तों के लिए एक बड़ा चम्मच); काला गुड़ (छोटे कुत्तों के लिए एक बड़ा चमचा, मध्यम आकार के कुत्तों के लिए दो); एक चुटकी (जो नमक या काली मिर्च आप अपने भोजन पर छिड़कते हैं) पाउडर दूध खनिज और विटामिन टॉप ड्रेसिंग की एक गोली; हर्बल सप्लीमेंट्स (आपके कुत्ते की जरूरतों के आधार पर)।
पालतू स्टोर सूखे समुद्री शैवाल बेचते हैं - एक बहुत ही उपयोगी चीज।
कुत्ता सक्रिय होना चाहिए!
रूस में, याराह से शाकाहारी कुत्ते का भोजन मिलना सबसे यथार्थवादी है।
शाकाहारी बिल्लियाँ
बिल्लियाँ एक प्रोटीन - टॉरिन का निर्माण नहीं कर सकती हैं। लेकिन यह सिंथेटिक रूप में व्यापक रूप से उपलब्ध है। बिल्लियों के साथ समस्या मूल रूप से यह है कि वे नए भोजन की गंध या स्वाद में रुचि लेने के लिए बहुत नकचढ़ा और कठिन हैं। लेकिन बिल्लियों के शाकाहारी भोजन में सफल रूपांतरण के उदाहरण हैं।
एक और गंभीर बिंदु उन खाद्य पदार्थों का चयन है जो बिल्लियों के जठरांत्र संबंधी मार्ग में एक अम्लीय वातावरण (साथ ही मांस) बनाते हैं। बिल्लियों के पेट की अम्लता कुत्तों की तुलना में अधिक होती है, इसलिए जब अम्लता कम हो जाती है, तो बिल्लियों में मूत्र पथ की संक्रामक सूजन हो सकती है। पशु उत्पाद अम्लता प्रदान करते हैं, और वनस्पति घटकों को पेट की अम्लता को प्रभावित करने वाले कारक को ध्यान में रखते हुए चुना जाना चाहिए। व्यावसायिक रूप से उत्पादित शाकाहारी खाद्य पदार्थों में, इस कारक को ध्यान में रखा जाता है और फ़ीड के घटक वांछित अम्लता प्रदान करने में शामिल होते हैं। यह कार्य आमतौर पर शराब बनाने वाले के खमीर द्वारा उत्कृष्ट रूप से किया जाता है, जो मूल्यवान बी विटामिन से भी समृद्ध होता है।
आर्किडिक एसिड बिल्ली के भोजन में भी शामिल है।
एक बिल्ली को पौधे-आधारित आहार में परिवर्तित करते समय, पहले से परिचित एक के साथ नए भोजन को धीरे-धीरे मिलाना समझ में आता है। प्रत्येक फीडिंग के साथ नए उत्पाद का अनुपात बढ़ाना।
तत्व जो बिल्ली के आहार में मौजूद होने चाहिए
टॉरिन
बिल्लियों और अन्य स्तनधारियों के लिए आवश्यक अमीनो एसिड। मनुष्यों और कुत्तों सहित कई प्रजातियां स्वतंत्र रूप से इस तत्व को घटक पौधों के घटकों से संश्लेषित कर सकती हैं। बिल्लियाँ नहीं कर सकतीं। लंबे समय तक टॉरिन की अनुपस्थिति में, बिल्लियाँ अपनी दृष्टि खोने लगती हैं और अन्य जटिलताएँ उत्पन्न होती हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में 60 और 70 के दशक में, घरेलू जानवर, विशेष रूप से बिल्लियाँ, पूरी तरह से अंधी होने लगीं और इसके तुरंत बाद कार्डियोपैथी से उनकी मृत्यु हो गई। यह पता चला कि यह इस तथ्य के कारण था कि पालतू भोजन में टॉरिन नहीं था। अधिकांश वाणिज्यिक फ़ीड में, सिंथेटिक टॉरिन जोड़ा जाता है, क्योंकि प्राकृतिक टॉरिन को जानवरों के अवयवों से बनाया जाता है और इसे सिंथेटिक टॉरिन से बदल दिया जाता है। शाकाहारी बिल्ली के भोजन को उसी कृत्रिम रूप से उत्पादित टॉरिन से समृद्ध किया जाता है, जो मारे गए जानवरों के मांस में पाए जाने वाले से अलग नहीं है।
एराकिडिक एसिड
शरीर के लिए आवश्यक फैटी एसिड में से एक - मानव शरीर में वनस्पति तेलों के लिनोलिक एसिड से आर्किडिक एसिड को संश्लेषित किया जा सकता है। बिल्लियों के शरीर में इस प्रतिक्रिया को अंजाम देने वाले एंजाइम नहीं होते हैं, इसलिए बिल्लियों को अन्य जानवरों के मांस से ही प्राकृतिक परिस्थितियों में एराकिडीन एसिड मिल सकता है। जब एक बिल्ली को पौधे-आधारित आहार में स्थानांतरित किया जाता है, तो उसके भोजन को आर्किडिन एसिड से समृद्ध करना आवश्यक होता है। तैयार शाकाहारी बिल्ली के भोजन में आमतौर पर यह और अन्य आवश्यक तत्व शामिल होते हैं।
विटमिन ए
बिल्लियाँ भी पौधों के स्रोतों से विटामिन ए को अवशोषित नहीं कर सकती हैं। उनके भोजन में विटामिन ए (रेटिनॉल) होना चाहिए। शाकाहारी खाद्य पदार्थों में आमतौर पर इसे और अन्य आवश्यक तत्व शामिल होते हैं।
VITAMIN B12
बिल्लियाँ विटामिन बी 12 का उत्पादन नहीं कर सकती हैं और उन्हें अपने आहार में पूरक होना चाहिए। व्यावसायिक रूप से तैयार शाकाहारी खाद्य पदार्थों में आम तौर पर गैर-पशु स्रोत से बी12 शामिल होता है।
नियासिन बिल्लियों के जीवन के लिए आवश्यक एक और विटामिन, बिल्ली को शाकाहारी भोजन में स्थानांतरित करते समय, भोजन में नियासिन जोड़ना आवश्यक है। वाणिज्यिक शाकाहारी खाद्य पदार्थों में आमतौर पर इसे शामिल किया जाता है।
थायमिन
कई स्तनधारी इस विटामिन को स्वयं संश्लेषित करते हैं - बिल्लियों को इसे पूरक करने की आवश्यकता होती है।
प्रोटीन
बिल्ली के आहार में उच्च मात्रा में प्रोटीन होना चाहिए, जो भोजन की मात्रा का कम से कम 25% होना चाहिए।
शाकाहारी जानवरों के बारे में वेबसाइटें