पंक्तियाँ बड़े समूहों में बढ़ती हैं, लंबी पंक्तियाँ बनाती हैं, जिसके लिए उन्हें उनका नाम मिला। मशरूम, प्रजातियों के आधार पर, खाद्य, सशर्त रूप से खाद्य और जहरीले हो सकते हैं। अधिकांश पंक्तियों में एक अप्रिय मैली गंध और कड़वा स्वाद होता है। हालांकि, बाघ या तेंदुआ पंक्ति, जिसकी चर्चा इस लेख में की जाएगी, एक जहरीली प्रजाति मानी जाती है, इसमें एक सुखद सुगंध और स्वाद होता है।
टाइगर मशरूम हमारे देश भर में उत्तरी गोलार्ध के समशीतोष्ण क्षेत्र में वितरित किए जाते हैं। फलन आमतौर पर गर्मियों के महीनों के अंत में शुरू होता है और पहली ठंढ तक जारी रहता है। यह ध्यान देने योग्य है कि कई खाद्य प्रकार के मशरूम बीनने वाले बाघ की पंक्ति से आसानी से भ्रमित हो जाते हैं, जो कि एक जहरीला मशरूम है। इन मशरूम को अपनी टोकरी में इकट्ठा करने से पहले, "मूक शिकार" के प्रेमियों को जहरीली बाघ पंक्ति को सटीक रूप से अलग करना चाहिए, जिसकी तस्वीर नीचे संलग्न है, इसके हानिरहित रिश्तेदारों से, ताकि गलती से अस्पताल में समाप्त न हो जाए।
बाघ की पंक्ति की उपस्थिति और विशेषताओं को बेहतर ढंग से याद रखने के लिए, इस फलने वाले शरीर का फोटो और विवरण देखें।
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रयाडोवका बाघ: मशरूम का फोटो और विवरण
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लैटिन नाम: ट्राइकोलोमा पेर्डिनम।
द्वारा क्रमबद्ध करें: ट्राइकोलोमा।
परिवार: साधारण।
समानार्थक शब्द: तेंदुआ रोइंग, जहरीली रोइंग।
रेखा: व्यास 4 से 10 सेमी, कभी-कभी 12 सेमी तक होता है। युवा नमूनों में, टोपी का आकार गोलाकार होता है, उम्र के साथ और अधिक उत्तल होता जाता है, जबकि पुराने नमूनों में यह पूरी तरह से साष्टांग होता है, पतले किनारों के साथ, टोपी की पूरी सतह में दरार आ जाती है। रंग रेंज ऑफ-व्हाइट से सिल्वर-ब्लूश तक भिन्न होती है। टोपी की सतह तराजू के गुच्छे के साथ बिंदीदार होती है जो इसके साथ मंडलियों में अलग हो जाती है। बाघ या तेंदुए की पंक्ति की एक तस्वीर अन्य प्रजातियों के साथ कवक के अंतर और समानता को अधिक स्पष्ट रूप से प्रस्तुत करने में मदद करेगी।
टांग: ऊंचाई 3,5 से 10 या 12 सेमी, व्यास 2 से 4 सेमी, आकार में बेलनाकार, जड़ पर कुछ मोटा होने के साथ भिन्न हो सकती है। बाघ की पंक्ति की तस्वीर से पता चलता है कि कवक के युवा नमूनों में एक रेशेदार सतह होती है, जो उम्र के साथ लगभग चिकनी हो जाती है। रंग लाल भूरे से हल्के पाउडर तक भिन्न होता है, जिसमें हल्के स्वर केंद्र के करीब होते हैं।
गूदा: एक भूरे रंग के रंग के साथ सफेद, त्वचा के नीचे भूरा, और कवक के आधार पर पीला। इसमें कड़वाहट नहीं होती, टूटने पर रंग नहीं बदलता। गंध लगभग हमेशा सुखद होती है, कम अक्सर - भ्रामक आटा।
रिकार्ड: बार-बार, दांतों के साथ तने का पालन करना, 0,8 से 1,2 मिमी चौड़ा। युवा नमूनों में प्लेटों पर एक सफेद रंग का रंग होता है, कभी-कभी वे थोड़े पीले रंग के हो सकते हैं। टाइगर रो मशरूम की एक तस्वीर स्पष्ट रूप से दिखाती है कि प्लेटें लगातार पानी की बूंदों का उत्सर्जन करती हैं।
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खाने की क्षमता: टाइगर रोइंग एक जहरीला मशरूम है, कम मात्रा में भी इसके विषाक्त पदार्थ आंतों के विकार का कारण बनते हैं। सुखद सुगंध और स्वाद के कारण, मशरूम पंक्तियों की जहरीली प्रजातियों से जुड़ा नहीं है। ये विशेषताएं मशरूम बीनने वाले को फलने वाले शरीर को अपनी टोकरी में रखने के लिए प्रोत्साहित कर सकती हैं, और फिर इसे पका सकती हैं। मशरूम खाने के कम से कम 20 मिनट, अधिकतम 2 घंटे बाद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विषाक्तता के लक्षण दिखाई देते हैं। निम्नलिखित लक्षण देखे जाते हैं: मतली, उल्टी, दस्त, अत्यधिक लार, कमजोरी, पेट में तेज दर्द, सिरदर्द और बुखार। जब पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो एम्बुलेंस को कॉल करना जरूरी है।
समानताएं और अंतर: जहरीले बाघ की पंक्ति दिखने में खाने योग्य ग्रे पंक्ति के समान होती है। हालांकि, मुख्य अंतर जहरीले मशरूम की टोपी पर तराजू की उपस्थिति है।
खाने योग्य भूरी-भूरी पंक्ति भी बाघ की पंक्ति के समान है। हालांकि, उसके पास 7 सेमी, ग्रे तक के व्यास के साथ एक भंगुर टोपी है। पैर लगभग सफेद रंग का है, इसमें स्कर्ट की अंगूठी नहीं है।
फैलाओ: हमारे देश के समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में तेंदुए या बाघ की पंक्तियाँ बढ़ती हैं। आमतौर पर वे छोटी कॉलोनियों में उगना पसंद करते हैं, "चुड़ैल के छल्ले" बनाते हैं, वे अकेले कम आम हैं। फलने वाले शरीर शंकुधारी पेड़ों के साथ एक सहजीवन बनाते हैं, कभी-कभी काई से ढकी रेतीली मिट्टी पर मिश्रित और पर्णपाती जंगलों में पाए जाते हैं। पाइंस, स्प्रूस, कम अक्सर बीच, ओक और लिंडेन को विशेष वरीयता दी जाती है। अगस्त में फल लगना शुरू होता है और अक्टूबर के मध्य में समाप्त होता है। अनुकूल मौसम की स्थिति में, विकास अक्टूबर के अंत-नवंबर की शुरुआत तक रह सकता है। बाघों की कतार अक्सर पार्कों, बगीचों, खेतों और घास के मैदानों में पाई जा सकती है।
"शांत शिकार" के प्रशंसकों को निश्चित रूप से बाघ पंक्ति मशरूम के विवरण और तस्वीरों का उपयोग करना चाहिए, जो स्पष्ट रूप से प्राकृतिक परिस्थितियों में उनके फलने के साथ-साथ उनकी उपस्थिति को भी दिखाते हैं। अपने शस्त्रागार में आवश्यक जानकारी होने से, आप खाद्य प्रतिनिधियों को जहरीले लोगों से सही ढंग से अलग कर सकते हैं। हालाँकि, मुख्य बात कभी न भूलें: यदि आप पाए गए फलने वाले शरीर के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो इसे टोकरी में ले जाने का विचार छोड़ दें!