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पीली-लाल रोइंग (Tricholomopsis rutilans) या पीला-लाल शहद agaric अपनी सुंदर उपस्थिति और मशरूम की गंध के साथ "मूक शिकार" के प्रेमियों को आकर्षित करता है। यह देर से गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक शंकुधारी पेड़ों की जड़ों पर या सड़े हुए स्टंप के पास बढ़ता है। कई शुरुआती मशरूम बीनने वालों के पास एक सवाल है: क्या लाल रंग की पंक्ति मशरूम खाने योग्य है, क्या इसे लेने लायक है?
झूठी या खाने योग्य मशरूम की पंक्ति पीली-लाल?
अधिकांश मशरूम बीनने वालों के लिए, पीली-लाल पंक्ति, जिसकी तस्वीर नीचे देखी जा सकती है, एक अल्पज्ञात मशरूम है। आखिरकार, मुख्य आज्ञा केवल प्रसिद्ध मशरूम लेना है। और दूसरी ओर, शरमाती हुई पंक्ति खाने योग्य लगती है। इन मुद्दों को कैसे समझें और कैसे समझें कि पंक्ति पीली-लाल है या नहीं?
ध्यान दें कि कुछ वैज्ञानिक स्रोतों में इस मशरूम को सशर्त खाद्य प्रजातियों के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जबकि अन्य में इसे अखाद्य के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह अप्रिय निर्णय आमतौर पर मांस के कड़वे स्वाद से जुड़ा होता है, खासकर वयस्क नमूनों में। हालांकि, उबालने के बाद कड़वाहट से छुटकारा पाना संभव है। अनुभवी मशरूम बीनने वाले पीली-लाल पंक्ति को एक खाद्य मशरूम मानते हैं और इसे अपने दैनिक मेनू में सफलतापूर्वक शामिल करते हैं।
यह लेख आपको पीले-लाल पंक्ति मशरूम के विस्तृत विवरण और फोटो से परिचित होने की अनुमति देगा।
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पीला-लाल मशरूम (ट्राइकोलोमोप्सिस रूटिलन): फोटो और विवरण
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लैटिन नाम: ट्राइकोलोमोप्सिस रूटिलन।
परिवार: साधारण।
समानार्थक शब्द: शहद अगर लाल या पीला-लाल है, पंक्ति लाल या लाल है।
रेखा: लाल या लाल-बकाइन तराजू के साथ एक पीली त्वचा है। ऐसा लगता है कि यह बड़ी संख्या में छोटे लाल डॉट्स और विली के साथ बिखरा हुआ है। इसलिए, टोपी नारंगी-लाल या पीले-लाल दिखाई देती है। कवक की वयस्क अवस्था में, शल्क टोपी पर केवल केंद्र में ही रहते हैं। कम उम्र में, टोपी का उत्तल आकार होता है, जो अंततः एक फ्लैट में बदल जाता है। व्यास 3 से 10 सेमी और यहां तक कि 15 सेमी तक है। एक पीले-लाल पंक्ति की एक तस्वीर और विवरण मशरूम टोपी और अखाद्य जुड़वां के बीच सभी अंतर दिखाएगा।
टांग: घने, पीले रंग की छाया 10-12 सेमी तक की ऊंचाई और 0,5 से 2,5 सेमी के व्यास के साथ। पूरे पैर के साथ कई अनुदैर्ध्य बैंगनी तराजू हैं। कम उम्र में, पैर ठोस होता है, फिर खोखला और घुमावदार हो जाता है, आधार की ओर मोटा हो जाता है।
गूदा: लकड़ी की सुखद गंध के साथ चमकीला पीला रंग। टोपी में, गूदा सघन होता है, और तने में एक ढीली बनावट और रेशेदार संरचना के साथ, यह कड़वा होता है। पीले-लाल पंक्ति मशरूम की एक तस्वीर इस मशरूम के गूदे की विशिष्ट विशेषताओं को दिखाएगी।
रिकार्ड: पीला, पापी, संकीर्ण और अनुगामी।
खाने की क्षमता: रेडिंग रोइंग - श्रेणी 4 से संबंधित एक खाद्य मशरूम। कड़वाहट को दूर करने के लिए 40 मिनट के लिए पूर्व उबालने की आवश्यकता होती है।
समानताएं और भेद: पीली-लाल पंक्ति का वर्णन जहरीले और कड़वे ईंट-लाल शहद एगारिक के वर्णन जैसा दिखता है। ईंट-लाल मशरूम और पीले-लाल मशरूम के बीच मुख्य अंतर एक फ्रिंज के अवशेषों के साथ एक पतले कोबवे कवर की प्लेटों पर उपस्थिति है, जो एक पैर पर दुर्लभ गुच्छे जैसा दिखता है। प्लेटें सफेद, ग्रे या हरे-पीले रंग की होती हैं, वयस्कों में वे भूरे-हरे और यहां तक कि काले-हरे रंग की होती हैं। जहरीले ईंट-लाल मशरूम की टोपी में एक घंटी का आकार होता है, जो बाद में अधिक गोल हो जाता है। पैर घुमावदार है, नीचे पड़ोसी मशरूम के साथ जुड़ा हुआ है।
फैलाओ: एक शरमाती पंक्ति की एक तस्वीर स्पष्ट रूप से दिखाती है कि कवक शंकुधारी पेड़ों को पसंद करती है और उनकी जड़ों में या स्टंप के पास बस जाती है। फलने का समय अगस्त के अंत से नवंबर की शुरुआत तक शुरू होता है। यह हमारे देश, यूरोप और उत्तरी अमेरिका में समशीतोष्ण क्षेत्रों में बढ़ता है।
देवदार के जंगल में प्राकृतिक परिस्थितियों में पीले-लाल रोइंग के वीडियो पर ध्यान दें:
