लोग और शराब: संघर्ष की कहानी

मादक पेय बहुत लंबे समय से जाने जाते हैं। शराब और बीयर से मानवता कम से कम पांच से सात हजार साल परिचित है और ठीक उसी तरह - इसके उपयोग के परिणामों के साथ।

सहस्राब्दियों से पेय का एक स्वीकार्य उपाय खोजने और उनके पीने को सही ठहराने के साथ-साथ शराब पर प्रतिबंध लगाने का प्रयास किया गया था।

इस कहानी के कुछ अंश यहां दिए गए हैं।

प्राचीन ग्रीस

शराब के दुरुपयोग से नुकसान प्राचीन ग्रीस में जाना जाता था।

डायोनिसस की मातृभूमि में, ग्रीक देवता विनोपेडिया पीते हैं केवल पतला शराब. प्रत्येक दावत में संगोष्ठी में भाग लिया जाता था, एक विशेष व्यक्ति जिसका कर्तव्य शराब को कम करने की डिग्री स्थापित करना था।

बिना पके शराब पीना बुरी बात मानी जाती थी।

स्पार्टन्स, उनकी कठोरता के लिए जाना जाता है, लड़कों के लिए घातीय प्रतिनिधित्व की व्यवस्था करता है। उन्होंने विजय प्राप्त किए गए हलों की शराब को पी लिया और उन्हें युवा लोगों के लिए सड़कों पर डाल दिया कि वे कितने घृणित दिखते हैं।

कीव रस और ईसाई धर्म

यदि आप मानते हैं कि "बीते वर्षों की कथा", अर्थात् शराब पीने की क्षमता एक राज्य धर्म चुनने में निर्णायक कारण बन गई है।

कम से कम प्रिंस व्लादिमीर शराब के कारण ईसाई धर्म के पक्ष में इस्लाम स्वीकार करने से इनकार कर रहे थे।

हालाँकि बाइबल में शराब के अत्यधिक उपयोग को भी प्रोत्साहित नहीं किया गया है।

बाइबिल नूह, पवित्र पाठ के अनुसार, शराब का आविष्कार किया है और पहले इसे पिया है।

अल-कोल

सातवीं-आठवीं शताब्दी तक मानव जाति ने कभी भी आत्माओं को नहीं जाना है। कच्चे माल के साधारण किण्वन द्वारा शराब का उत्पादन किया गया था: अंगूर और माल्ट पौधा।

इस तरह से अधिक आत्माओं को प्राप्त करना असंभव है: जब किण्वन एक निश्चित शराब के स्तर तक पहुंचता है, तो प्रक्रिया बंद हो जाती है।

शुद्ध अल्कोहल पहले अरबों को दिया गया था, जैसा कि बहुत अरबी शब्द "अल्कोहल" ("अल-कोहल" का अर्थ है अल्कोहल)। उन दिनों अरब रसायन विज्ञान में अग्रणी थे और शराब आसवन की विधि द्वारा खोली गई थी।

वैसे, आविष्कारक खुद को और अपने लोगों को करते हैं नहीं शराब पी: कुरान खुलेआम शराब पीने पर प्रतिबंध लगाता है।

वोडका का पहला प्रोटोटाइप, जाहिरा तौर पर, ग्यारहवीं शताब्दी में अरब अर-रिज़ी मिला। लेकिन उन्होंने इस मिश्रण का इस्तेमाल किया विशेष रूप से चिकित्सा प्रयोजनों के लिए.

पीटर द ग्रेट और शराब

एक ओर, राजा पीटर स्वयं पेय का एक बड़ा प्रेमी था। यह उनकी रचना से स्पष्ट रूप से स्पष्ट है - सबसे मजाक करने वाला, सभी नशे में और चर्च के पदानुक्रम का एक अतिविशिष्ट कैथेड्रल।

इस कैथेड्रल की घटनाओं को हमेशा शराब की एक उचित मात्रा के साथ आयोजित किया जाता है, हालांकि उद्देश्य पीने के लिए नहीं था, लेकिन अतीत के साथ एक प्रतीकात्मक विराम।

दूसरी ओर, पीटर को स्पष्ट रूप से शराब के दुरुपयोग के नुकसान का एहसास हुआ।

1714 में उन्होंने कुख्यात की भी स्थापना की आदेश "नशे के लिए"। यह आदेश "शराब में प्रतिष्ठित" था। श्रृंखला को छोड़कर जो पदक गर्दन पर पहनने वाला था, उसका वजन सात पाउंड से थोड़ा कम था।

जीवनदायिनी वोदका का मिथक

पीने वालों से आप अक्सर सुन सकते हैं कि वोदका 40 डिग्री की शराब है और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। मिथक के अनुसार, शरीर पर लाभकारी रूप से कार्य करने का सूत्र, माना जाता है कि तत्वों की आवर्त प्रणाली के लेखक दिमित्री मेलेलेव ने इसका आविष्कार किया था।

काश, सपने देखने वाले निराश होंगे। दिमित्री इवानोविच मेंडेलीव के अपने डॉक्टरेट थीसिस में "पानी के साथ शराब का संयोजन", जलीय-अल्कोहल समाधान के गुणों के लिए समर्पित है, बिना एक शब्द के 40-डिग्री वोदका के बारे में।

कुख्यात 40 डिग्री का आविष्कार रूसी अधिकारियों द्वारा किया गया था।

उत्पादन प्रक्रिया के प्रारंभ में, वोदका का उत्पादन 38 प्रतिशत (तथाकथित "पोलुगर") द्वारा किया गया था, लेकिन "चार्टर इन ड्रिंकिंग कैथेड्रल्स" ने पेय की ताकत को देखा, गोल 40 प्रतिशत तक।

कोई जादू और शराब और पानी का उपचार अनुपात बस मौजूद नहीं है।

निषेध

कुछ राज्यों ने शराब की समस्या को हृदय से हल करने की कोशिश की है: शराब की बिक्री, निर्माण और खपत पर रोक लगाने के लिए।

तीन मामलों के इतिहास में सबसे प्रसिद्ध: रूस में निषेध दो बार (1914 और 1985 में) प्रवेश किया, और संयुक्त राज्य अमेरिका में निषेध.

एक ओर, निषेध की शुरूआत हुई जीवन प्रत्याशा की वृद्धि और इसकी गुणवत्ता।

इसलिए, रूस में, 1910 में इसने शराबियों, आत्महत्याओं और मानसिक रोगियों की संख्या को कम कर दिया, और बचत बैंक में नकदी जमा की संख्या में भी वृद्धि की।

उसी समय, इन वर्षों ने देखा सरोगेट द्वारा उछाल उछाल और विषाक्तता। निषेध ने नशे पर काबू पाने के लिए कोई मदद शामिल नहीं की, जिसने शराब की लत से पीड़ित को प्रतिस्थापन की तलाश की।

शराबबंदी के आगमन, 18 में अमेरिकी संविधान में 1920 वें संशोधन ने प्रसिद्ध अमेरिकी माफिया के नियंत्रण में आने के लिए नेतृत्व किया। शराब में तस्करी और अवैध व्यापार.

उन्होंने कहा कि 18 वें संशोधन को गैंगस्टर अल कैपोन के सिंहासन के लिए हटा दिया गया था। परिणामस्वरूप, 1933 में 21 वें संशोधन निषेध को रद्द कर दिया गया था।

आधुनिक तरीके

आधुनिक देशों में शराब के खिलाफ लड़ाई है जटिल.

पहला आइटम - मुख्य रूप से बच्चों के लिए शराब की उपलब्धता को कम करना।

इन उपायों के कार्यान्वयन के लिए शराब की लागत बढ़ जाती है, शाम और रात में इसकी बिक्री निषिद्ध है। इसके अलावा, शराब की खरीद के लिए आयु सीमा बढ़ाना (रूस में 18 वर्ष और यूएसए में 21 है)।

दूसरा एक स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देना और शराब के खतरों के बारे में जागरूकता बढ़ाना है।

तीसरा - आश्रित लोगों को सहायता का प्रावधान।

हमारे देश में अब अलग किया जाता है अभियानों, जो अपने आप को इन उद्देश्यों के समक्ष रखता है। और पहले परिणाम पहले से ही हैं। शराब का सेवन कम हो जाता है।

नीचे दिए गए वीडियो में शराब इतिहास के बारे में अधिक जानकारी: