नारियल तेल के बारे में तो सभी ने सुना होगा। बहुत से लोग इसका उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों और खाना पकाने के लिए करते हैं। आज आप वैज्ञानिक अध्ययनों के परिणाम पढ़ सकते हैं जो नारियल के तेल के लाभों की पुष्टि करते हैं।
नारियल के तेल में फैटी एसिड होता है। वे रक्त में केटोन निकायों के स्तर को बढ़ाते हैं, और बदले में, मस्तिष्क कोशिकाओं को ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं। रोग-क्षतिग्रस्त मस्तिष्क कोशिकाओं में ऊर्जा बढ़ाकर अल्जाइमर रोग के लक्षणों को कम करने में केटोन निकाय महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स रोगियों की स्थिति में महत्वपूर्ण सुधार लाते हैं।
कोलेस्ट्रॉल का सीधा संबंध हृदय रोग से होता है। खराब कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। इसके विपरीत, अच्छा कोलेस्ट्रॉल स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। शोधकर्ताओं ने पाया है कि नारियल के तेल में संतृप्त वसा होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। यह रक्त के थक्के कारकों को भी नियंत्रित करता है और इसमें बहुत आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। नतीजतन, हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।
नारियल के तेल के पक्ष में एक और तर्क यह है कि इसका उपयोग उपस्थिति में काफी सुधार कर सकता है। हफ्ते में एक या दो बार स्कैल्प की ऑयल मसाज से 6 हफ्ते में घने बाल उगने में मदद मिलेगी। घुंघराले बालों के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह उन्हें अच्छी तरह से चिकना करता है। नारियल का तेल त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है ताकि परिणाम पूरे साल ध्यान देने योग्य रहे। इसे मेकअप रिमूवर और हाइलाइटर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। नियमित उपयोग के साथ, नारियल का तेल नाखूनों और क्यूटिकल्स की स्थिति में काफी सुधार करता है।
बेकिंग के लिए नारियल का तेल बहुत अच्छा होता है। यह थोड़ा मीठा निकलता है और नारियल का स्वाद देता है। नारियल का तेल सोया का एक बेहतरीन विकल्प है। वे इसके साथ स्वादिष्ट कॉकटेल भी बनाते हैं।
इसके अलावा, आप पॉपकॉर्न पर नारियल का तेल छिड़क सकते हैं, उस पर आलू या सब्जियां भून सकते हैं, इसे टोस्ट पर फैला सकते हैं और यहां तक कि घर का बना शाकाहारी आइसक्रीम भी बना सकते हैं।
इन अद्भुत गुणों की बदौलत यह तेल आपका पसंदीदा बन सकता है। इसका उपयोग करना शुरू करें और स्वस्थ रहें!