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गुर्दे मूत्र प्रणाली का एक युग्मित अंग हैं। उनका मुख्य कार्य शरीर द्वारा बनाए गए विषाक्त पदार्थों को शरीर से महत्वपूर्ण गतिविधि की प्रक्रिया में या बाहर से प्रवेश करना है।
गुर्दे की उपस्थिति सेम के समान होती है। एक कली का आकार लगभग 6 सेमी चौड़ा और 10-12 सेमी लंबा होता है। एक वयस्क गुर्दे का द्रव्यमान 150 से 320 ग्राम तक होता है।
गुर्दे से गुजरते हुए, रक्त सभी प्रदूषकों को गुर्दे की नलिकाओं में छोड़ देता है। फिर वे वृक्कीय श्रोणि में जाते हैं, और फिर मूत्रवाहिनी के साथ मूत्राशय में भेजे जाते हैं।
यह दिलचस्प है:
- दिन के दौरान, शरीर में घूमने वाले रक्त की कुल मात्रा का लगभग एक चौथाई हिस्सा गुर्दों से होकर गुजरता है।
- हर मिनट में, गुर्दे को 1,5 लीटर रक्त में फ़िल्टर किया जाता है।
- गुर्दे की नस हर दिन लगभग 180 लीटर रक्त किडनी को वितरित करती है।
- गुर्दे में लगभग 160 किमी के बर्तन होते हैं।
- अन्य अंगों के विपरीत, गुर्दे गुर्दे के सभी प्रतिनिधियों में मौजूद हैं।
गुर्दे के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ
- 1 किडनी के स्वास्थ्य के लिए आपको विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। यह विटामिन अक्सर हमारे शरीर में गाजर, बेल मिर्च, समुद्री हिरन का सींग, शतावरी, अजमोद, पालक और सीताफल में पाए जाने वाले कैरोटीन से संश्लेषित होता है।
- 2 कद्दू युक्त व्यंजन किडनी के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। ये हैं कद्दू-बाजरे का दलिया, कद्दू का रस, सूखे मेवों से पका हुआ कद्दू आदि। ये उत्पाद उपयोगी हैं क्योंकि इनमें विटामिन ई होता है।
- 3 सेब और प्लम। इन फलों में बड़ी मात्रा में पेक्टिन होता है, एक पदार्थ जो विषाक्त पदार्थों को बांध सकता है और शरीर से निकाल सकता है।
- 4 क्रैनबेरी। अपने सफाई गुणों के कारण, यह बेरी किडनी को पथरी बनने से बचा सकती है।
- 5 हेरिंग और कॉड में महत्वपूर्ण फैटी एसिड और विटामिन डी होते हैं। विशेष रूप से ठंड के मौसम में सीमित धूप वाले दिनों में इनकी आवश्यकता होती है।
- 6 गुलाब का फूल। विटामिन सी होता है।
- 7 चोकर। बी विटामिन शामिल हैं, जो गुर्दे में रक्त के प्रवाह में सुधार करते हैं।
सामान्य सिफारिशें
गुर्दे को स्वस्थ रखने के लिए, निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:
- आंशिक रूप से खाएं, ताकि अपशिष्ट उत्पादों के बड़े पैमाने पर सेवन के साथ गुर्दे को अधिभार न डालें।
- उन खाद्य पदार्थों को न खाने की कोशिश करें जो गुर्दे की नलिकाओं को परेशान करते हैं, साथ ही साथ उनके विनाश भी।
- उन खाद्य पदार्थों से बचें जिनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो पत्थरों के निर्माण में योगदान करते हैं।
- नमक का सेवन सीमित करें, प्यूरीन और ऑक्सालिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ। आहार में पर्याप्त मात्रा में सब्जियां और फल, डेयरी उत्पाद शामिल करें। गुर्दे के लिए उपयोगी भोजन पकाने की विधियाँ: मक्खन में उबालना, पकाना, हल्का तलना।
गुर्दे की समस्याओं के संकेत
चूंकि गुर्दे सभी शरीर प्रणालियों के उचित कामकाज के लिए जिम्मेदार हैं, समस्याओं का निदान करने के लिए निम्नलिखित संकेतों का उपयोग किया जाता है:
- रूखी त्वचा और फटी एड़ी।
- चुकंदर और कैरोटीन से भरपूर अन्य सब्जियां खाने पर पेशाब के रंग और गंध में बदलाव।
- अप्रिय शरीर की गंध।
गुर्दों का उपचार और सफाई
जड़ी-बूटियां जो किडनी पर लाभकारी प्रभाव डालती हैं: फायरवेड, सेंट जॉन पौधा, फील्ड हॉर्सटेल, चरवाहा का पर्स, लिंगोनबेरी पत्ती। सबसे उपयुक्त जड़ी बूटियों के चयन और उन्हें लेने की विधि के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करना उचित है।
तरबूज की सफाई। अपने मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, तरबूज गुर्दे को गुणात्मक रूप से "फ्लश" करने में सक्षम है, उन्हें रेत और छोटे पत्थरों से छुटकारा दिलाता है। सफाई के लिए, आपको 2 से 3 बजे तरबूज का सेवन करना चाहिए, जबकि गर्म पानी से स्नान करना चाहिए। (सफाई का समय गुर्दे की मध्याह्न की गतिविधि के समय से मेल खाता है)। मौसम के दौरान कई सफाई प्रक्रियाएं आवश्यक हैं।
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किडनी के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थ
- नमक। यह शरीर में पानी के प्रतिधारण का कारण बनता है और परिणामस्वरूप, एडिमा होती है और रक्तचाप बढ़ जाता है। महत्वपूर्ण: नमक सीमित होना चाहिए, और पूरी तरह से नहीं छोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि अन्यथा, गुर्दे की विफलता विकसित हो सकती है।
- वसायुक्त मीट, स्मोक्ड मीट और मैरिनेड्स, क्योंकि उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो गुर्दे के जहाजों की ऐंठन का कारण बनते हैं।
- शराब। वृक्क नलिकाओं के विनाश का कारण बनता है।
- प्यूरिन से समृद्ध उत्पाद निषिद्ध हैं: डिब्बाबंद मछली और मांस, ऑफल, मांस शोरबा।
- मसालेदार सूप और मसाले। गुर्दे में जलन।
- पालक, शर्बत। इसमें ऑक्सालेट होते हैं जो पथरी बनने का कारण बन सकते हैं।