मोटापे के लिए पोषण

मोटापे के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ

मोटापे के इलाज के मुख्य तरीकों में चिकित्सीय व्यायाम और आहार शामिल हैं। पोषण विशेषज्ञ और एंडोक्रिनोलॉजिस्ट आपके आहार की रचना करने की सलाह देते हैं ताकि भोजन में विटामिन, प्रोटीन, खनिज लवण और कार्बोहाइड्रेट हों। और प्रकृति ने एक चमत्कार बनाया है - ऐसे उत्पाद जिनमें जैविक रूप से सक्रिय परिसरों और उपयोगी पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक हैं:

• मछली यदि आप इसे खाते हैं, तो आप उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर के जोखिम को कम कर सकते हैं। मछली के भोजन और पाक गुण मांस से कम नहीं हैं। यह पोषक तत्वों, प्रोटीन, वसा, अर्क और खनिजों में समृद्ध है।
• सेब इनमें समूह बी, ई, सी, पी, फोलिक एसिड और कैरोटीन, पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, लोहा, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, सुक्रोज, पेक्टिन और आहार फाइबर के 12 विटामिन होते हैं। यह फल शरीर से विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से साफ करता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और मोटापे से लड़ने में मदद करता है।
• राई के आटे की रोटी, चोकर के साथ अनाज ऐसी रोटी में विटामिन, फाइबर और खनिज होते हैं, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर, रक्तचाप को कम करने, पाचन को प्रोत्साहित करने और चयापचय में तेजी लाने में मदद करते हैं।
• गाजर यह कैरोटीन, विटामिन बी 1, बी 6, बी 2, सी, बी 3, ई, पी, के, पीपी, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, आयोडीन, फास्फोरस, कोबाल्ट, एंजाइम, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, लेसिथिन, अमीनो एसिड, प्रोटीन और में समृद्ध है। स्टार्च गाजर ट्यूमर के विकास को रोकता है और रक्त निर्माण में सुधार करता है।
• कद्दू यह आहार पोषण के लिए आदर्श है। पोषण विशेषज्ञ आयरन, प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, समूह सी, बी, ए, ई, पीपी, के, टी और पेक्टिन पदार्थों के विटामिन की सामग्री के कारण मोटापे के उपचार में कद्दू को आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं।
• ब्लैक करंट यह चमत्कारी बेरी मानव शरीर की अच्छी देखभाल करता है, चयापचय में सुधार करता है, अतिरिक्त वजन से लड़ता है और मोटापे के उपचार में डॉक्टरों द्वारा इसकी सिफारिश की जाती है। और यह सब पोषक तत्वों, विटामिन सी, पी, लोहा, मैंगनीज, मैग्नीशियम, टैनिन और पेक्टिन पदार्थों और कार्बनिक अम्लों की उच्च सामग्री के कारण है।
• briarइसमें बहुत सारे विटामिन सी, पी, के, बी, कैरोटीनॉयड, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, मोलिब्डेनम, मैंगनीज, कोबाल्ट, क्रोमियम, मैलिक और साइट्रिक एसिड, टैनिन और पेक्टिन पदार्थ होते हैं। मोटापे के पहले चरण से शुरू होकर, पोषण विशेषज्ञ इसके काढ़े की सलाह देते हैं। गुलाब पूरी तरह से टोन अप करता है और शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालता है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि व्यक्ति औषधीय आहार पर है।
• सूखे मेवे सूखे खुबानी, किशमिश, खुबानी, सूखे खुबानी, खजूर, आलूबुखारा, सूखे सेब, अंजीर और सूखे नाशपाती चीनी और कृत्रिम योजक से भरपूर सभी प्रकार की मिठाइयों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। इनमें पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम और कार्बनिक अम्ल होते हैं। तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने के साथ-साथ हेमटोपोइजिस को उत्तेजित करने और आंतों को साफ करने के लिए सूखे मेवों को आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।
• हरी चाययह विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, यकृत, हृदय, अग्न्याशय, गुर्दे के कामकाज में सुधार करता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, पाचन में सुधार करता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है।
• शहद यह चमत्कार - मधुमक्खियों द्वारा बनाया गया उत्पाद, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और इसमें जीवाणुनाशक गुण होते हैं। शहद पूरी तरह से चीनी की जगह लेता है और इसके तत्वों में लगभग पूरी आवर्त सारणी शामिल है।
• चुकंदरइसमें बहुत सारे आयोडीन और मैग्नीशियम होते हैं, ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर में रक्त वाहिकाओं और चयापचय के काम को सामान्य करते हैं, विटामिन यू, जो कोलेस्ट्रॉल चयापचय में सुधार करता है। यह उपयोगी विटामिन उत्पाद के गर्मी उपचार के बाद भी अपने गुणों को बरकरार रखता है।

मोटापे के लिए चिकित्सा सलाह:

• ताजा ब्रेड को ब्रेडक्रंब से बदला जाना चाहिए,
• फलों को विटामिन से भरपूर छिलके के साथ खाना चाहिए,
• उत्पादों को पकाना, सेंकना या स्टू करना बेहतर है,
• उबले अंडे, मछली, मांस, का सेवन करें
• सूप में फ्राइंग को न जोड़ें,
• दैनिक आहार में अंकुरित अनाज के बीज और टमाटर का रस शामिल करें,
• खाने के दो घंटे बाद ही पानी पिएं,
• सप्ताह में एक बार उपवास करते हैं,
• हर दिन खेलों के लिए जाएं और ताजी हवा में चलें।

मोटापे का मुकाबला करने के लिए पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों:

• अजमोद का 1 गिलास शोरबा दिन में पिया जाना चाहिए,
• सफेद गोभी का रस उपयोगी है,
• जड़ी बूटी कीड़ा जड़ी, नॉटवीड, हिरन का सींग की छाल, आम सौंफ के बीज, सिंहपर्णी की जड़ें, पुदीने की पत्तियां,
• अदरक वाली चाई,
• बर्च के पत्तों के साथ स्नान, सिनकॉफिल हंस के पत्ते, घास और कैमोमाइल फूल, बिछुआ, गाँठ, सिंहपर्णी, हॉर्सटेल, बर्डॉक रूट और पत्तियां, रेंगने वाले व्हीटग्रास राइज़ोम, जो स्नान के बाद लिए जाते हैं, उत्कृष्ट मोटापा-विरोधी स्नान हैं।

मोटापे के लिए खतरनाक और हानिकारक खाद्य पदार्थ

स्वस्थ उत्पादों के साथ-साथ हानिकारक उत्पाद भी होते हैं जिन्हें आहार से बाहर रखा जाना चाहिए या उनके उपयोग तक सीमित रखा जाना चाहिए। मुख्य में शामिल हैं:

• परिष्कृत चीनीइस उत्पाद को साधारण चुकंदर और गन्ने से संसाधित किया जाता है। इसमें न तो आहार फाइबर, न ही विटामिन, न ही पोषक तत्व होते हैं। यह कैलोरी में बहुत अधिक है, बाहरी कारकों के लिए शरीर के प्रतिरोध को कम करता है और मोटापे में योगदान देता है
• सॉसेज यह उत्पाद कृत्रिम खाद्य योजक, कार्सिनोजेन्स और मोनोसोडियम ग्लूटामेट में समृद्ध है। यह सब शरीर के स्वास्थ्य को गंभीर रूप से कमजोर कर सकता है।
• मार्जरीन यह एक सरोगेट है जिसमें हाइड्रोजनीकृत, सिंथेटिक वसा, संरक्षक, पायसीकारी, रंग और ट्रांस वसा शामिल हैं। ये सभी घटक कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं, विषाक्त होते हैं और शरीर में जमा हो जाते हैं।
• मेयोनेज़इसमें सिरका, संतृप्त वसा, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, स्वाद और रंग होते हैं। और, परिणामस्वरूप, मेयोनेज़ के उपयोग से गंभीर बीमारियां होती हैं, जिसमें चयापचय संबंधी विकार और मोटापा शामिल हैं।
• स्टॉक क्यूब्स और इंस्टेंट सूपऐसे उत्पाद बहुत सारे रसायन, खाद्य योजक, स्वाद बढ़ाने वाले, अम्लता नियामक, रंजक और बहुत सारे नमक से बने होते हैं। वे पानी के संचय और शरीर से खराब जल निकासी में योगदान करते हैं।
• फास्ट फूड यह सिंथेटिक वसा, नमक, कृत्रिम योजक, कार्सिनोजेन्स से भरपूर होता है, जिससे दिल का दौरा, कैंसर, हार्मोनल असंतुलन, मोटापा होता है।
• कार्बोनेटेड पेय वे चीनी, कृत्रिम योजक, विभिन्न एसिड, सोडा और कार्सिनोजेन्स से भरपूर होते हैं।

अन्य बीमारियों के लिए पोषण: