चिकनपॉक्स के लिए पोषण

चिकनपॉक्स (चिकनपॉक्स) एक संक्रामक रोग है जो दाद वायरस के कारण होता है जो श्लेष्म झिल्ली और त्वचा कोशिकाओं को प्रभावित करता है। यह चिकनपॉक्स से संक्रमित व्यक्ति से हवाई बूंदों द्वारा फैलता है। मूल रूप से, छह महीने से पांच साल की उम्र के बच्चे चिकनपॉक्स से बीमार हो जाते हैं, असाधारण मामलों में, किशोरों और वयस्कों को चिकनपॉक्स हो सकता है, इस मामले में बीमारी अधिक कठिन है।

1. चिकनपॉक्स के लक्षण: रोग का तीव्र चरण - 38-39 डिग्री सेल्सियस तक तापमान में वृद्धि, पूरे शरीर पर चकत्ते, तलवों और हथेलियों को छोड़कर, तरल, खुजली से भरे पारदर्शी बुलबुले के साथ गुलाबी धब्बे के रूप में।
2. रोग का विकास - एक या दो दिनों के भीतर, बुलबुले कठोर और शुष्क हो जाते हैं, कुछ दिनों के बाद तापमान बढ़ता है और चकत्ते फिर से दिखाई देते हैं, चिड़चिड़ापन, कमजोरी, नींद और भूख में गड़बड़ी दिखाई देती है।
3. रोग के पाठ्यक्रम को पूरा करना - दसवें दिन से शुरू होता है तीव्र चरण की शुरुआत के बाद, त्वचा पर पपड़ी दो सप्ताह के भीतर गायब हो जाती है, जिसके बाद त्वचा की थोड़ी रंजकता होती है।

चिकनपॉक्स के साथ, शरीर में विषाक्त पदार्थों के स्तर को कम करने के लिए आहार का पालन किया जाना चाहिए जो पाचन तंत्र की त्वचा और श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं।

आपको आहार क्यों करना चाहिए

बच्चों में चिकनपॉक्स के लिए आहार कितना महत्वपूर्ण है? ऐसे आहार के दौरान बच्चे को क्या दिया जा सकता है और क्या नहीं? ये सबसे आम सवाल हैं जो माता-पिता अपने बच्चे को चिकनपॉक्स होने पर पूछते हैं। किसी भी अन्य बीमारी की तरह, चिकनपॉक्स थेरेपी को संतुलित आहार द्वारा समर्थित किया जाना चाहिए। डॉक्टर को यह बताना चाहिए कि बच्चों में चिकनपॉक्स के लिए किस तरह का आहार है, और बच्चे की आगे की रिकवरी में इसकी क्या भूमिका है:

• आहार के दौरान, खाए गए भोजन के अवशोषण और पाचन की सुविधा होती है।
• उचित संतुलित पोषण शरीर को सभी आवश्यक विटामिन, कार्बोहाइड्रेट और खनिजों से संतृप्त करता है, जो शीघ्र और पूर्ण वसूली में योगदान देता है।
• आहार रोग के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है।

चिकनपॉक्स के लिए आहार एक स्पष्ट घटना नहीं है, क्योंकि इसे केवल रोग की तीव्र अवधि में देखा जाना चाहिए। जब बच्चे की स्थिति सामान्य हो जाए और रोग कम होने लगे, तो आप धीरे-धीरे बच्चे को सामान्य आहार पर लौटा सकते हैं, लेकिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना न भूलें।

पोषण संबंधी बारीकियां

प्रत्येक व्यक्ति का शरीर अलग-अलग होता है, इसलिए केवल उपस्थित चिकित्सक ही बच्चों में चिकनपॉक्स के लिए आवश्यक आहार लिख सकते हैं, जबकि पोषण संबंधी आदतें सभी के लिए समान होती हैं। डॉक्टर की सलाह और सिफारिशें बीमारी के पाठ्यक्रम को कम करने में मदद करेंगी, इसलिए बच्चे के लिए मेनू तैयार करते समय इन सिद्धांतों का पालन करना और उनका पालन करना अनिवार्य है:

1. बीमारी के दौरान, बच्चे का शरीर गंभीर रूप से निर्जलित हो जाता है, और इसलिए जल संतुलन बनाए रखना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, तरल शरीर से सभी रोगजनक रोगाणुओं और वायरस के तेजी से उन्मूलन में योगदान देता है। इस मामले में सबसे अच्छा विकल्प बड़ी मात्रा में उबला हुआ पानी है। बड़े बच्चों को बिना गैस के मिनरल वाटर, फलों और सब्जियों से पतला रस, कमजोर चाय पिलाई जा सकती है।
2. बहुत बार, बच्चे बीमारी के दौरान अपनी भूख खो देते हैं, क्योंकि शरीर संक्रमण से लड़ने के लिए अपनी सारी शक्ति खर्च कर देता है। यदि बच्चा खाना नहीं चाहता है, तो आपको उसे ऐसा करने के लिए मजबूर करने की आवश्यकता नहीं है, समय के साथ, जब बीमारी थोड़ी कम हो जाती है, तो भूख फिर से दिखाई देगी।
3. यह महत्वपूर्ण है कि आहार के दौरान पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन बच्चे के शरीर में प्रवेश करें, जो कम वसा वाली मछली, दुबला मांस और कम वसा वाले पनीर का हिस्सा हैं।
4. ताजी सब्जियां बच्चों में चिकनपॉक्स के इलाज के दौरान महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं, इसलिए उन्हें बच्चे को जरूर खाना चाहिए। सलाद बनाने के लिए सब्जियों का इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि मौखिक गुहा में घाव हैं, तो जटिलताओं से बचने के लिए, सब्जियों को उबला हुआ और कसा हुआ रूप में ही शरीर में प्रवेश करना चाहिए।
5. बीमारी के दौरान, शरीर कमजोर हो जाता है, और भोजन को पचाना मुश्किल हो जाता है, इसलिए यह वांछनीय है कि इस अवधि के दौरान बच्चा ज्यादातर कद्दूकस किया हुआ भोजन करे। 10 साल की उम्र के बच्चों में चिकनपॉक्स के लिए आहार में चुकंदर, गाजर और गोभी का उपयोग शामिल है, इस मामले में सब्जियों को पीसना जरूरी नहीं है - आप उनसे स्टू बना सकते हैं।
6. मेनू को संकलित करते समय, एलर्जी प्रतिक्रिया के विकास में योगदान देने वाले खाद्य पदार्थों को जोड़ने से बचना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इससे खुजली और सूजन के नए फोकस हो सकते हैं।
7. आपको केवल एक समय के लिए भोजन पकाने की आवश्यकता है, क्योंकि बच्चों में चिकनपॉक्स के लिए आहार का पालन करते समय गर्म भोजन को बासी माना जाता है।
8. यदि चिकनपॉक्स से मुंह में भी छाले दिखाई देते हैं, तो उत्पादों को प्यूरी अवस्था में उबाला जाना चाहिए। इस मामले में, मांस और मछली से केवल सूफले पकाने की सलाह दी जाती है।

आप क्या खा सकते हैं

चिकनपॉक्स से क्या खाया जा सकता है इसकी सूची काफी व्यापक है, इसलिए मेनू को संकलित करने में कोई समस्या नहीं होनी चाहिए:

1. अनाज: दलिया, एक प्रकार का अनाज, सूजी, चावल और मकई के दाने। इन सभी सामग्रियों में से आप अनाज को दूध के साथ पका सकते हैं, लेकिन बिना चीनी के। खाना बनाते समय, जितना संभव हो उन्हें उबालने की सलाह दी जाती है। ऐसे अनाज गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान नहीं करते हैं, वे शरीर द्वारा जल्दी अवशोषित होते हैं।
2. लीन मीट: बीफ, वील, चिकन। मछली की दुबली किस्में।
3. दुग्ध उत्पाद।
4. सब्जियाँ और फल। फल चुनते समय यह महत्वपूर्ण है कि वे अम्लीय न हों।
5. हर्बल चाय, जेली, फलों के पेय, बेरीज और जड़ी बूटियों के आसव, बिना गैस के उबला हुआ या खनिज पानी, फलों और सब्जियों के रस पानी से पतला।
6. साग को ताजा और सूखा दोनों तरह से उपयोग करना उपयोगी होता है।

क्या उपयोग नहीं करना चाहिए

बच्चों में चिकनपॉक्स के लिए आहार के दौरान यह जानना भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि बच्चे को क्या नहीं देना चाहिए ताकि उसे नुकसान न पहुंचे और स्थिति न बढ़े:

1. आहार से सभी वसायुक्त, नमकीन, खट्टा, मसालेदार को बाहर करना चाहिए। इसके अलावा, आपको सॉस खाने और खाने में सीज़निंग जोड़ने से बचना चाहिए।
2. चीनी, शहद, मिठाई, चॉकलेट, केक और कुकीज़, नट्स - मीठा और शरीर द्वारा पचाने में कठिन सब कुछ छोड़ दें।
3. खट्टे जामुन और फल। थोड़ी देर के लिए साइट्रस से इनकार करना बेहतर होता है, क्योंकि वे न केवल श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं, बल्कि एक मजबूत एलर्जेन के रूप में भी कार्य करते हैं।
4. चिकनपॉक्स की तीव्र अवधि के दौरान, बिना मिलाए दूध पीने से मना करना बेहतर होता है। चूँकि इस उत्पाद में वसायुक्त स्थिरता होती है, यह बीमारी के दौरान त्वचा पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है और घावों को तेजी से ठीक होने से रोकता है।
5. कच्चे प्याज और लहसुन तेजी से उपचार को रोकते हुए श्लेष्म झिल्ली और त्वचा को परेशान कर सकते हैं।

चिकनपॉक्स के कारण

चिकनपॉक्स वैरिकाला ज़ोस्टर वायरस (तीसरे प्रकार का वायरस, दाद वायरस का एक परिवार) के कारण होता है। यह बाहरी वातावरण में खराब रूप से स्थिर है और केवल मानव शरीर में प्रतिकृति करने में सक्षम है। शुष्क, गर्म, सूर्य के प्रकाश, पराबैंगनी विकिरण के संपर्क में आने पर रोगज़नक़ जल्दी मर जाता है। चिकनपॉक्स का स्रोत पहले दाने के प्रकट होने से दो दिन पहले और आखिरी नोड्यूल के गठन के पांच दिनों के भीतर संक्रमित लोग हैं।

वैरिकाला ज़ोस्टर वायरस का संचरण होता है:

• वायुजनित बूंदों द्वारा (छींकने, बात करने, खांसने पर);
• ट्रांसप्लांटेंटल रूट (मां से भ्रूण तक प्लेसेंटा के माध्यम से)।

तीसरे प्रकार के दाद वायरस के कमजोर प्रतिरोध के कारण, संपर्क-घरेलू संचरण दुर्लभ है। हालांकि, तीसरे पक्ष (सामान्य चीजों, खिलौनों, तौलियों के माध्यम से) के माध्यम से चिकनपॉक्स के संक्रमण को 100% बाहर करना असंभव है।

ज्यादातर, छोटे बच्चे जो बच्चों के समूहों में भाग लेते हैं, चिकनपॉक्स से बीमार हो जाते हैं। मां से प्राप्त एंटीबॉडी से नवजात शिशु संक्रमण से सुरक्षित रहते हैं। आंकड़ों के अनुसार, लगभग 80-90% आबादी को 15 साल की उम्र से पहले चेचक हो जाता है। बड़े शहरों में, छोटे शहरों की तुलना में इसके दोगुने मामले होते हैं।

चिकनपॉक्स रोगजनन

वैरीसेला ज़ोस्टर का प्रवेश द्वार श्वसन पथ की श्लेष्मा झिल्ली है। शरीर में घुसकर, विषाणु उपकला की कोशिकाओं में जमा हो जाता है। इसके बाद यह क्षेत्रीय लिम्फ नोड्स को प्रभावित करता है और रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है। रक्त प्रवाह के साथ इसका संचलन नशे के लक्षणों की उपस्थिति का कारण बनता है।

एपिथेलियल सेल में वैरिकाला-जोस्टर वायरस की प्रतिकृति इसकी तेजी से मृत्यु की ओर ले जाती है। मृत कोशिकाओं के स्थान पर छोटे-छोटे छिद्र बन जाते हैं, जो जल्द ही एक ज्वलनशील द्रव (एक्सयूडेट) से भर जाते हैं। नतीजतन, एक पुटिका बनती है। इसे खोलने के बाद त्वचा पर पपड़ी रह जाती है। उनके तहत, एपिडर्मिस फिर से बनता है। चिकनपॉक्स के गंभीर रूपों में, पुटिकाएं अक्सर क्षरण में बदल जाती हैं।

सावधान!

प्रशासन प्रदान की गई जानकारी का उपयोग करने के किसी भी प्रयास के लिए जिम्मेदार नहीं है, और यह गारंटी नहीं देता है कि यह आपको व्यक्तिगत रूप से नुकसान नहीं पहुंचाएगा। उपचार को निर्धारित करने और निदान करने के लिए सामग्रियों का उपयोग नहीं किया जा सकता है। हमेशा अपने विशेषज्ञ चिकित्सक से परामर्श करें!