गरम मसाला के बिना एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन की कल्पना करना मुश्किल है। मसालों का यह "जलता हुआ मिश्रण" अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों का रहस्य है। गरम मसाला (शाब्दिक रूप से अनुवादित "गर्म मसाले") दक्षिण एशियाई क्षेत्र में उगने वाले साधारण मसालों का सही संयोजन है। यह न केवल व्यंजनों में एक अनूठा स्वाद जोड़ता है, बल्कि इसके स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। विरोधी भड़काऊ गुण जीरा, मिश्रण के मुख्य अवयवों में से एक, अपने स्पष्ट कड़वे स्वाद के लिए जाना जाता है। विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के साथ, यह शक्तिशाली मसाला पाचन में सुधार करता है, चयापचय को उत्तेजित करता है, और हृदय गति को नियंत्रित करता है। दंतो का स्वास्थ्य कोई भी गरम मसाला लौंग के बिना पूरा नहीं होता है, जो लंबे समय से विभिन्न बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में इस्तेमाल किया जाता है। लौंग एंटीऑक्सिडेंट, कैल्शियम, विटामिन और ओमेगा -6 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह दांत दर्द के लिए कारगर है। K: शरीर की सफाई, गैस निर्माण को कम करना, ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करना, खनिजों और प्रोटीन के अवशोषण में सुधार, वजन नियंत्रण। गरम मसाला में मुख्य मसाले हैं: जी हाँ, जड़ी-बूटियों का ऐसा जखीरा! हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एलर्जी से ग्रस्त लोगों को बहुत सीमित मात्रा में गरम मसाला का सेवन करना चाहिए या इसे पूरी तरह से समाप्त करना चाहिए।
2022-11-11