तैयारी:
मशरूम को छीलिये, धोइये, गरम पानी से उबालिये, एक कोलंडर में डालिये और
पानी निकलने दो।
स्लाइस में काटें, नमक और तेल में तलें, एक चम्मच डालें
आटा और मिश्रण। फिर खट्टा क्रीम डालें, उबाल लें, कसा हुआ छिड़कें
पनीर और सेंकना। सेवा करते समय, अजमोद या डिल के साथ छिड़के।
(आप खट्टा क्रीम और डिब्बाबंद मशरूम में सेंक सकते हैं)।
बोन एपीटिट!