केकड़े की छड़ियों के साथ मशरूम का सलाद

मशरूम के साथ केकड़ा सलाद एक बहुमुखी व्यंजन है जो न केवल उत्सव की दावतों के लिए, बल्कि सामान्य पारिवारिक भोजन के लिए भी उपयुक्त है। ऐसी स्वादिष्ट विनम्रता न केवल इन दो सामग्रियों से तैयार की जाती है, विभिन्न रूपों में पनीर, डिब्बाबंद मकई, सब्जियां, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, अंडे, चिकन, चावल होते हैं।

कच्चे मशरूम के साथ केकड़ा सलाद

क्या आपको लगता है कि सलाद में केकड़े की छड़ें एकमात्र आवश्यक सामग्री हैं? हम घर पर केकड़े की छड़ें और शैंपेन के साथ एक स्वादिष्ट सलाद पकाने की पेशकश करते हैं।

• 10 ताजा मशरूम;
• 1 सफेद प्याज;
• 100 मिली पानी और 3 बड़े चम्मच। एल सिरका 9% - प्याज के अचार के लिए;
• नमक और काली मिर्च काली मिर्च;
• 300 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 4 अंडे;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
• डिल और/या अजमोद।

शैंपेन के साथ केकड़ा सलाद बनाने की विधि का विवरण हर नौसिखिए गृहिणी को प्रक्रिया से निपटने में मदद करेगा।

केकड़े की छड़ें और तले हुए मशरूम के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें और तली हुई शैंपेन से तैयार यह सलाद आपके परिवार और मेहमानों को खुश करने में असफल नहीं होगा। इसका स्वाद और सुगंध मशरूम स्नैक्स के प्रेमी लंबे समय तक याद रखेंगे।

• 300 ग्राम मशरूम;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 1 बल्ब;
• 150 ग्राम अखरोट और हार्ड पनीर;
• नमक, वनस्पति तेल और मेयोनेज़;
• 100 मिली पानी, 2 चम्मच। चीनी और 2 बड़े चम्मच। एल सिरका - प्याज के अचार के लिए।

1. नल के नीचे मशरूम को कुल्ला, एक कोलंडर में डालें, अतिरिक्त तरल को सूखने दें, एक कागज तौलिया पर रखें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. थोडा़ सा नमक, हाथ से मिला लें, गरम तेल में एक पैन में डालकर 10 मिनट तक भूनें. मध्यम आग पर।
3. फ्रूट बॉडी को एक बाउल में निकाल लें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
4. केकड़े की छड़ें छीलें, स्लाइस में काट लें, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
5. नट्स को सूखे फ्राइंग पैन में भूनें और काट लें।
6. छिलके वाले प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और तैयार मैरिनेड से भरकर मैरीनेट करें।
7. 15 मिनट के बाद। अपने हाथों से प्याज को तरल से निचोड़ें, अन्य तैयार सामग्री, स्वाद के लिए नमक के साथ मिलाएं।
8. मेयोनेज़ में डालें, चम्मच से धीरे से मिलाएँ, एक सुंदर सलाद के कटोरे या गोल गिलास में डालें और परोसें।

केकड़े की छड़ें, प्याज और मसालेदार शैंपेन के साथ एलोन्का सलाद

हाल ही में, केकड़े की छड़ें और शैंपेन से तैयार एलोनका सलाद अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गया है। अपने हल्के स्वाद और सामग्री के किफायती सेट के साथ, पकवान कई लोगों को जीत लेता है।

• 300 ग्राम मसालेदार मशरूम और केकड़े की छड़ें;
• 5 अंडे;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 2 छोटे बल्ब;
• मेयोनेज़;
• स्वाद के लिए साग;
• वनस्पति तेल।

केकड़े की छड़ें और मसालेदार शैंपेन के साथ सलाद तैयार करने का विवरण नौसिखिए रसोइयों को पूरी प्रक्रिया को सही ढंग से करने में मदद करेगा।

1. मसालेदार मशरूम को बारीक काट लें, एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर 3-5 मिनट तक भूनें।
2. कटा हुआ प्याज डालें और एक और 5 मिनट के लिए भूनना जारी रखें।
3. कड़े उबले अंडे उबालें, ठंडा होने दें, छीलें और बारीक काट लें।
4. केकड़े की छड़ें, खीरे काट लें, सभी सामग्री को एक कंटेनर में मिलाएं।
5. मेयोनेज़ के साथ सीजन, मिश्रण, सलाद कटोरे में डालें और ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और कुछ साबुत मसालेदार मशरूम डालें।

केकड़े की छड़ें, शैंपेन, हरी प्याज और मकई के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें, शैंपेन और मकई से बना सलाद न केवल उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा, बल्कि एक साधारण परिवार के खाने के साथ आपके घर को भी प्रसन्न करेगा। सामग्री के अनुपात को उनकी मात्रा जोड़कर या घटाकर अपनी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।

• 300 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 500 ग्राम मशरूम;
• 5 अंडे;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 400 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• नमक, वनस्पति तेल;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - डालने के लिए;
• साग (कोई भी) - सजावट के लिए।

शैंपेन, केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद के लिए नुस्खा नीचे विस्तार से वर्णित है।

1. छिलके वाले फलों के शरीर को क्यूब्स में काट लें, 7-10 मिनट के लिए तेल में भूनें, एक प्लेट पर रखें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
2. केकड़े की छड़ें काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें, हरे प्याज को काट लें, मकई से तरल निकाल दें।
3. कड़े उबले अंडे उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
4. सभी तैयार सामग्री, स्वादानुसार नमक, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, मिलाएं।
5. बनाने की अंगूठी को प्लेट में रखिये, सलाद को डालिये और चम्मच से दबा दीजिये.
6. अंगूठी निकालें, कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ पकवान को ऊपर रखें और परोसें।

डिब्बाबंद मशरूम के साथ केकड़ा सलाद

डिब्बाबंद मशरूम से कई तरह के स्नैक्स तैयार किए जाते हैं। यह घटक अन्य उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जिससे पकवान स्वादिष्ट, रसदार और सुगंधित हो जाता है। डिब्बाबंद शैंपेन और केकड़े की छड़ियों से तैयार सलाद को उबले हुए तले हुए चावल के साथ विविध किया जा सकता है।

• 200 ग्राम डिब्बाबंद शैंपेन;
• 300 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 4 बड़े चम्मच। एल गोल उबले चावल;
• 3 कठोर उबले अंडे;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ और ताजा जड़ी बूटी।

डिब्बाबंद शैंपेन के साथ पका हुआ केकड़ा सलाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

1. चावल पकने तक उबाला जाता है, खाना पकाने के दौरान सूखा चिकन क्यूब डाला जाता है, ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
2. मशरूम को क्यूब्स या स्ट्रॉ में काट दिया जाता है, हलकों में केकड़े की छड़ें।
3. सभी तैयार सामग्री को एक कटोरे में भेजा जाता है जहां सलाद मिलाया जाएगा।
4. अंडों को छीलकर, कुचलकर एक बाउल में निकाल लिया जाता है।
5. कटा हुआ साग, मेयोनेज़ डाला जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है, अगर पर्याप्त नमक नहीं है, तो थोड़ा नमक डाला जाता है।
6. एक फ्लैट डिश पर एक पाक अंगूठी रखी जाती है, इसमें एक सलाद डाला जाता है, जिसे चम्मच से दबाया जाता है।
7. अंगूठी को हटा दिया जाता है, पकवान के शीर्ष को कसा हुआ पनीर के साथ बारीक कद्दूकस पर छिड़का जाता है और रेफ्रिजरेटर में भिगोने के लिए रख दिया जाता है।

शैंपेन, केकड़े की छड़ें और खीरे के साथ साधारण सलाद

शैंपेन, केकड़े की छड़ें और खीरे से तैयार इस साधारण सलाद में एक ताज़ा, सुखद स्वाद होता है।

• 400 ग्राम मशरूम;
• 4 उबले अंडे;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• ताजा ककड़ी;
• 3 बड़े चम्मच। एल सूरजमुखी का तेल;
• हरी प्याज की 3-4 टहनी;
• नमक, मेयोनेज़।

1. मशरूम को साफ करके धो लें, क्यूब्स में काट लें और तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
2. केकड़े की छड़ें हलकों में काटें, खीरे को क्यूब्स में काट लें, छिलके वाले अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
3. सभी सामग्री को मिलाएं, कटे हुए प्याज के पत्ते, स्वादानुसार नमक, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।
4. अर्धवृत्ताकार गिलासों में डालें, अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ और अलग परोसने के लिए परोसें।

केकड़े की छड़ें, पनीर और शैंपेन के साथ स्पाइडर वेब सलाद

कई गृहिणियों का मानना ​​​​है कि केकड़े की छड़ें और शैंपेन के साथ पकाया जाने वाला स्पाइडर वेब सलाद, छुट्टियों की दावतों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन के लिए सबसे सफल और लोकप्रिय विकल्पों में से एक माना जाता है।

• 300 ग्राम केकड़े की छड़ें और ताजे मशरूम;
• 4 कठोर उबले अंडे;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 बल्ब;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
• 2 बड़े चम्मच। एल सूरजमुखी का तेल;
• नमक और जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए।

1. मशरूम कैप से फिल्म निकालें, पैरों की युक्तियों को हटा दें।
2. मशरूम को टुकड़ों में काट लें, तेल में तब तक भूनें जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, कटा हुआ प्याज, स्वादानुसार नमक डालें, 7-10 मिनट के लिए भूनें। और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
3. केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स या हलकों में काटें, अंडे और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सभी सामग्रियों को अलग-अलग कंटेनर में रखें, क्योंकि सलाद परतों में इकट्ठा हो जाएगा।
4. सलाद कटोरे के नीचे प्याज के साथ तले हुए मशरूम का आधा द्रव्यमान डालें।
5. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें और कटे हुए केकड़े के आधे हिस्से की एक परत बिछाएं।
6. फिर मेयोनेज़ के साथ धब्बा, आधा कसा हुआ अंडे के साथ छिड़कें, फिर पनीर के साथ और मेयोनेज़ का जाल बनाएं।
7. उसी क्रम में, परतों को दोहराएं, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
8. पकवान को अपने नाम पर रहने के लिए, सलाद की सतह को कसा हुआ अंडे और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें, शीर्ष पर मेयोनेज़ से एक वेब बनाएं।

केकड़े की छड़ें, शैंपेन, एवोकैडो और अंडे के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें, शैंपेन और अंडे से तैयार सलाद किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाएगा। इस व्यंजन को अपने प्रियजन के साथ रोमांटिक डिनर के लिए तैयार किया जा सकता है।

• 300 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 300 ग्राम ताजा शैंपेन;
• 1 पीसी। एवोकाडो;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 2 पीसी। टमाटर;
• 10 टुकड़े। बटेर के अंडे;
• 2 हरी प्याज;
• आधा नींबू;
• 3 कला। एल मेयोनेज़;
• 2 चम्मच फ्रेंच सरसों;
• नमक और काली मिर्च काली मिर्च;
• जैतून का तेल;
• सलाद के पत्ते।

1. मशरूम छीलें, क्यूब्स में काट लें, केकड़े की छड़ें हलकों में काट लें।
2. अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा होने दें, छीलें और क्यूब्स में काट लें (3 अंडे पूरे छोड़ दें)।
3. एवोकैडो को बारीक काट लें, खीरे और टमाटर को क्यूब्स में काट लें, प्याज को बारीक काट लें।
4. सभी तैयार सामग्री, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, मिलाएं।
5. एक फ्लैट डिश के तल पर लेटस के पत्तों को "तकिया" के साथ रखें, शीर्ष पर पका हुआ सलाद।
6. 3 बड़े चम्मच कनेक्ट करें। एल जैतून का तेल, सरसों, मेयोनेज़ और आधा नींबू का रस, व्हिस्क से फेंटें।
7. सलाद को साग पर डालें, 10 मिनट तक खड़े रहने दें। फ्रिज में रखें और बचे हुए अंडों से सजाकर 4 भागों में काटकर परोसें।