वाइन सॉस में मशरूम का सलाद

वाइन सॉस में मशरूम का सलाद

तैयारी:

मजबूत युवा शैंपेन (रेनकोट) चुनें, कुल्ला करें,

छोटे टुकड़ों में काट लें, एक तामचीनी पैन में डाल दें,

शराब डालें, नमक, काली मिर्च डालें और एक बंद ढक्कन के साथ उबाल लें

मध्यम गर्मी 10-15 मिनट। गाजर को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये

कद्दूकस करें, टमाटर को स्लाइस में काट लें, प्याज काट लें, साग

पीसना। इस तरह से तैयार उत्पादों को मिलाएं, सीजन

वनस्पति तेल और नींबू का रस। तैयार सलाद में डालें

सलाद का कटोरा और बारीक कटे हुए सोआ से गार्निश करें।

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