सभी रम-आधारित कॉकटेल में, मोजिटो सबसे लोकप्रिय है। इसे बनाना आसान है, आपको बस रचना, अनुपात और किस रम को चुनना है, यह जानने की जरूरत है। कई मायनों में कॉकटेल का स्वाद रम पर निर्भर करता है।
क्लासिक रेसिपी के अनुसार, मोजिटो को रम की हल्की किस्मों के आधार पर तैयार किया जाता है, लेकिन हाल ही में डार्क प्रकार भी सक्रिय रूप से उपयोग किए जाने लगे हैं। जानकारों का कहना है कि इससे तैयार कॉकटेल का स्वाद किसी भी तरह से प्रभावित नहीं होता है और इससे बार मालिकों को ही फायदा होता है।
तथ्य यह है कि वृद्ध अंधेरे किस्में, जो आमतौर पर अपने शुद्ध रूप में पिया जाता है, हल्के वाले की तुलना में अधिक महंगी होती हैं। यूरोप में, व्हिस्की और कॉन्यैक वृद्ध मजबूत शराब के प्रेमियों के हित के लिए रम के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप डार्क रम की मांग कम हो गई है, इसलिए उन्होंने इसके आधार पर मोजिटो बनाना शुरू कर दिया।
डार्क (गोल्डन) रम के इस्तेमाल से कॉकटेल की कीमत तो बढ़ जाती है, लेकिन इसका स्वाद किसी भी तरह से प्रभावित नहीं होता है।
सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों में "हबाना क्लब" और "रॉन वरदेरो" हैं। यह माना जाता है कि बकार्डी रम, जो हमारे साथ लोकप्रिय है, मोजिटो के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है, लेकिन कई बारटेंडर इस कथन से सहमत नहीं हैं और बकार्डी पर आधारित कॉकटेल तैयार करते हैं। एक साधारण आदमी के लिए, ब्रांड का कोई मौलिक महत्व नहीं है, क्योंकि सोडा, नींबू और चीनी के साथ मिश्रित होने पर रम का स्वाद खो जाता है।
Mojito . में रम कैसे बदलें
लगभग सभी सामग्री बदली जा सकती हैं। सब कुछ बहुत सरल है: आप वोदका को अल्कोहल बेस के रूप में ले सकते हैं। ताजा पुदीना भी हमेशा उपलब्ध नहीं होता है, मूल समाधान पुदीना सिरप को कॉकटेल में मिलाना है, जो चीनी डालने की आवश्यकता को समाप्त करता है।