Lyophyllum खोल (Lyophyllum loricatum) फोटो और विवरण

लियोफिलम खोल (लियोफिलम लॉरिकैटम)

• पंक्तियाँ बख़्तरबंद हैं

• एगारिक लोरिकेटस
• ट्राइकोलोमा लोरिकैटम
• जाइरोफिला कार्टिलाजिनिया

सिर युवा गोलाकार में 4-12 (शायद ही कभी 15 तक) सेमी के व्यास के साथ लियोफिलम बख़्तरबंद, फिर गोलार्द्ध, फिर सपाट-उत्तल से साष्टांग तक, या तो सपाट हो सकता है, या एक ट्यूबरकल के साथ, या उदास हो सकता है। एक वयस्क मशरूम की टोपी का समोच्च आमतौर पर आकार में अनियमित होता है। त्वचा चिकनी, मोटी, कार्टिलाजिनस और रेडियल रेशेदार हो सकती है। टोपी के हाशिये सम हैं, टक इन से लेकर जब युवा हो सकते हैं और संभवतः उम्र के साथ ऊपर की ओर हो सकते हैं। मशरूम के लिए जिनकी टोपियां प्रोस्ट्रेट अवस्था में पहुंच गई हैं, विशेष रूप से उत्तल किनारों वाले, यह अक्सर विशेषता है, लेकिन आवश्यक नहीं है कि टोपी का किनारा लहराता है, एक महत्वपूर्ण तक।

टोपी का रंग गहरा भूरा, जैतून भूरा, जैतून काला, भूरा भूरा, भूरा होता है। पुराने मशरूम में, विशेष रूप से उच्च आर्द्रता के साथ, यह हल्का हो सकता है, भूरा-बेज टन में बदल सकता है। पूर्ण सूर्य में काफी चमकीले भूरे रंग में फीका पड़ सकता है।

लुगदी  लियोफिलम कवच सफेद, त्वचा के नीचे भूरा, घना, कार्टिलाजिनस, लोचदार, एक क्रंच के साथ टूट जाता है, अक्सर एक क्रेक के साथ काटा जाता है। पुराने मशरूम में, गूदा पानीदार, लोचदार, भूरा-भूरा, बेज रंग का होता है। गंध स्पष्ट नहीं है, सुखद, मशरूम। स्वाद भी स्पष्ट नहीं है, लेकिन अप्रिय नहीं, कड़वा नहीं, शायद मीठा।

अभिलेख  लियोफिलम कवच मध्यम-अक्सर, एक दांत के साथ जमा हुआ, व्यापक रूप से accreted, या decurrent। प्लेटों का रंग सफेद से पीले या बेज रंग का होता है। पुराने मशरूम में, रंग पानी-भूरा-भूरा होता है।

बीजाणु पाउडर सफेद, हल्का क्रीम, हल्का पीला। बीजाणु गोलाकार, रंगहीन, चिकने, 6-7 सुक्ष्ममापी होते हैं।

टांग 4-6 सेमी ऊँचा (8-10 तक, और 0.5 सेमी से जब घास वाले लॉन और रौंद जमीन पर बढ़ते हैं), 0.5-1 सेमी व्यास (1.5 तक), बेलनाकार, कभी-कभी घुमावदार, अनियमित घुमावदार, रेशेदार। प्राकृतिक परिस्थितियों में, अधिक बार केंद्रीय, या थोड़ा सनकी, जब घास वाले लॉन और रौंदी हुई जमीन पर बढ़ते हैं, तो काफी विलक्षण, लगभग पार्श्व से, केंद्रीय तक। ऊपर का डंठल कवक प्लेटों का रंग है, संभवतः एक पाउडर कोटिंग के साथ, इसके नीचे हल्के भूरे से पीले-भूरे या बेज रंग में हो सकता है। पुराने मशरूम में, तने का रंग, प्लेटों की तरह, पानीदार-भूरा-भूरा होता है।

बख़्तरबंद लियोफिलम सितंबर के अंत से नवंबर तक रहता है, मुख्य रूप से जंगलों के बाहर, पार्कों में, लॉन पर, तटबंधों पर, ढलानों पर, घास में, रास्तों पर, रौंदी गई भूमि पर, कर्ब के पास, उनके नीचे से। पर्णपाती जंगलों में, बाहरी इलाके में कम आम है। घास के मैदानों और खेतों में पाया जा सकता है। मशरूम पैरों के साथ-साथ बढ़ते हैं, अक्सर बड़े, बहुत घने समूहों में, कई दर्जन फलने वाले शरीर तक।

• लियोफिलम भीड़ (लियोफिलम डिकास्ट्स) - एक बहुत ही समान प्रजाति, और एक ही स्थिति में और एक ही समय में रहती है। मुख्य अंतर यह है कि भीड़-भाड़ वाली प्लेट के लियोफिलम में, दांत के साथ पालन करने से, व्यावहारिक रूप से मुक्त करने के लिए, और बख्तरबंद में, इसके विपरीत, दांत के साथ पालन करने वाले से, महत्वहीन, अवरोही तक। शेष अंतर सशर्त हैं: भीड़ वाले लियोफिलम में औसतन, टोपी के हल्के स्वर, नरम, गैर-अजीब मांस होते हैं। वयस्क मशरूम, उस उम्र में जब टोपी उलट जाती है, और नमूने की प्लेटें दांत से जुड़ी होती हैं, अक्सर उन्हें अलग करना संभव नहीं होता है, और यहां तक ​​​​कि उनके बीजाणु भी एक ही आकार, रंग और आकार के होते हैं। युवा मशरूम और मध्यम आयु के मशरूम पर, प्लेटों के अनुसार, वे आमतौर पर मज़बूती से भिन्न होते हैं।
• ऑयस्टर मशरूम (प्लुरोटस) (विभिन्न प्रजातियां) मशरूम दिखने में बहुत समान है। औपचारिक रूप से, यह केवल इस बात में भिन्न होता है कि सीप मशरूम में प्लेटें पैर पर आसानी से और धीरे-धीरे शून्य पर उतरती हैं, जबकि लियोफिलम में वे काफी तेजी से टूट जाती हैं। लेकिन, सबसे महत्वपूर्ण बात, सीप मशरूम जमीन में कभी नहीं उगते हैं, और ये लियोफिलम कभी लकड़ी पर नहीं उगते हैं। इसलिए, उन्हें एक तस्वीर में, या एक टोकरी में भ्रमित करना बेहद आसान है, और यह हर समय होता है, लेकिन प्रकृति में कभी नहीं!

Lyophyllum खोल सशर्त रूप से खाद्य मशरूम को संदर्भित करता है, 20 मिनट के लिए उबालने के बाद उपयोग किया जाता है, सार्वभौमिक उपयोग, भीड़ वाली पंक्ति के समान। हालांकि, गूदे के घनत्व और लोच के कारण, इसका स्वाद कम होता है।

फोटो: ओलेग, एंड्री।