स्कार्लेट Sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea) फोटो और विवरण

Sarcoscypha लाल रंग (Sarcoscypha coccinea)

:

• सरकोसिफ सिनेबार रेड
• लाल मिर्च
• स्कारलेट एल्फ कप

सरकोसिफ स्कारलेट, लाल रंग का योगिनी कटोरा, या केवल लाल रंग का कटोरा (अक्षां। सरकोस्सिफा कोकिनिया) Sarcoscif परिवार के जीनस Sarcoscif के मार्सुपियल कवक की एक प्रजाति है। कवक पूरी दुनिया में पाया जाता है: अफ्रीका, एशिया, यूरोप, उत्तर और दक्षिण अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में।

यह एक सैप्रोफाइटिक कवक है जो पेड़ की टहनियों और शाखाओं के सड़ने पर उगता है, जो आमतौर पर पत्ते या मिट्टी की एक परत से ढका होता है। कटोरे के आकार का एस्कोकार्प (एस्कोमाइसेट फ्रूटिंग बॉडी) ठंडे महीनों में दिखाई देता है: सर्दियों या शुरुआती वसंत में। फलने वाले शरीर की आंतरिक सतह का चमकीला लाल रंग इस प्रजाति को इसका नाम देता है और कवक के हल्के बाहरी भाग के विपरीत होता है।

पैर 1-3 सेमी ऊंचा, 0,5 सेमी तक मोटा, सफेद। स्वाद और गंध कमजोर रूप से व्यक्त किए जाते हैं। यह शुरुआती वसंत (कभी-कभी फरवरी में) में समूहों में होता है, बर्फ के पिघलने के बाद, सूखी टहनियों पर, दफन लकड़ी और अन्य पौधे रहते हैं।

Sarcoscif एक प्रकार का पारिस्थितिक संकेतक है। यह ध्यान दिया जाता है कि यह बड़े औद्योगिक शहरों और भारी यातायात वाले राजमार्गों के पास नहीं होता है।

इसका एक छोटा आकार, लोचदार गूदा होता है। Sarcoscif चमकदार लाल न केवल बहुत सुंदर है, बल्कि सूक्ष्म मशरूम सुगंध के स्वाद के साथ एक खाद्य मशरूम भी है। स्वाद सुखद है। इसका उपयोग तले हुए स्टू, और अचार के रूप में किया जाता है।

मशरूम उगाने के लिए अधिकांश गाइडों में लिखा है कि अलाई सरकोसिफ खाद्य मशरूम की श्रेणी से संबंधित है। कवक जहरीला नहीं है, जिसका अर्थ है कि यह संभावना नहीं है कि वर्णित प्रजातियों को खाने पर गंभीर विषाक्तता हो सकती है। हालांकि, मशरूम का गूदा बहुत सख्त होता है, और स्कार्लेट सरकोसिफा की उपस्थिति बहुत स्वादिष्ट नहीं होती है।

लोक चिकित्सा में, माना जाता है कि सूखे सरकोसिफा से बना पाउडर रक्तस्राव को रोकने में मदद करता है।

यूरोप में, सारकोसिफ़ा के फल निकायों का उपयोग करके रचनाओं के साथ टोकरियाँ बनाना और बेचना फैशनेबल हो गया है।