एक हल्की और स्वादिष्ट मिठाई जो कमर को प्रभावित नहीं करेगी वह है पनीर मार्शमैलो। इसे घर पर बनाना आसान है और इसे पकाने में ज्यादा से ज्यादा आधा घंटा लगेगा.
वाणिज्यिक मार्शमॉलो पर इसका पहला लाभ सादगी है, क्योंकि आपको केवल चार अवयवों को मिलाने की आवश्यकता है। दूसरा यह है कि यह कैलोरी में कम है और प्रसिद्ध डुकन आहार के स्वीकार्य मेनू में शामिल है। तीसरा - हालांकि यह पनीर है, लेकिन यह एक मार्शमैलो है और इसे उन छोटे अनिच्छुक लोगों को पेश किया जा सकता है जो पनीर को देखते ही अपनी नाक पर झुर्रियां डाल देते हैं।
सामग्री:
- 400 ग्रा। छाना
- 15 जिलेटिन
- 120 मिली. दूध
- 50 ग्राम पाउडर चीनी
तैयारी:
1. जिलेटिन के ऊपर गर्म दूध डालें और 10-15 मिनट तक बैठने दें।
2. एक ब्लेंडर में कॉटेज पनीर और पाउडर चीनी मिलाएं।
3. दही द्रव्यमान को सूजन जिलेटिन जोड़ें और फिर से हरा दें।
4. एक मोल्ड में मिश्रण डालो और 2 घंटे के लिए सर्द करें।