अखाद्य मशरूम रयादोवका सल्फर-पीला

पंक्तियों की 2500 से अधिक प्रजातियां हैं, जिनमें से अधिकांश खाद्य या सशर्त रूप से खाद्य हैं, और उनमें से केवल एक छोटा सा हिस्सा जहरीला है। इन मशरूमों में से एक सल्फर-पीली पंक्ति है, जिस पर इस लेख में चर्चा की जाएगी।

सल्फर-येलो रो मशरूम के बारे में माइकोलॉजिस्ट की राय बहुत भिन्न होती है। कुछ इसे जहरीला मानते हैं, अन्य बस अखाद्य। हमारे देश में, इस कवक को एक जहरीली प्रजाति के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जिसमें कम विषाक्तता होती है। फिर भी, यह कहने योग्य है कि फलने वाले निकायों की पहचान और वर्णन करने के उद्देश्य से अधिकांश संदर्भ प्रकाशनों में, सल्फर-पीली पंक्ति को अखाद्य माना जाता है। इसी समय, अन्य स्रोतों से संकेत मिलता है कि मशरूम जहरीला है, हालांकि घातक नहीं है। इस फलते-फूलते शरीर को खाने से जो सबसे बुरी चीज हो सकती है, वह है आंतों में खराबी के रूप में हल्का जहर, बिना किसी घातक परिणाम के।

सल्फर झूठी पंक्ति पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में बढ़ती है, अधिक बार मिट्टी पर, कभी-कभी गिरे हुए पेड़ों और काई से ढके स्टंप पर।

कवक का फलन अगस्त के मध्य में शुरू होता है और पहली ठंढ तक जारी रहता है।

याद रखना ज़रूरी है! चूंकि साधारण परिवार के जहरीले प्रतिनिधि का वर्णन एक खाद्य ग्रीनफिंच के विवरण के समान है, इसलिए उन्हें केवल उन लोगों द्वारा एकत्र किया जाना चाहिए जो एक खाद्य नमूने को एक अखाद्य से सटीक रूप से अलग कर सकते हैं। इसलिए, यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपके सामने कौन सा मशरूम है, तो इसे काटने का जोखिम न लें। इस मामले में सावधानी बरतने से आपको उन अप्रिय परिणामों से बचने में मदद मिलेगी जो झूठे संरेखण का कारण बन सकते हैं।

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मशरूम रोइंग सल्फर-पीला: फोटो और विवरण

समीक्षा के लिए, हम आपको सल्फर-पीली रेखा और तस्वीरों का विस्तृत विवरण देखने की पेशकश करते हैं।

लैटिन नाम: ट्राइकोलोमा सल्फ्यूरियम।

परिवार: साधारण।

समानार्थक शब्द: सल्फर रोइंग, झूठी सल्फर रोइंग।

[ »»]रेखा: व्यास 3 से 8 सेमी तक भिन्न होता है, कुछ नमूने 10 सेमी तक पहुंचते हैं। सबसे पहले, फलने वाले शरीर के इस हिस्से में उत्तल या गोलार्द्ध का आकार होता है। उम्र के साथ, टोपी मध्य भाग में एक अवसाद के साथ समतल-उत्तल हो जाती है। टोपी की सतह में एक सल्फर-पीला रंग होता है, जो अंततः नरम रूप से स्पष्ट तंतुओं के साथ एक भूरे रंग का रंग प्राप्त करता है। स्पर्श करने के लिए - मखमली, और गीले मौसम में - फिसलन। बारिश के बाद ली गई सल्फर-पीली पंक्ति की तस्वीर में यह विशेषता स्पष्ट रूप से दिखाई गई है:

टांग: ऊंचाई 3 से 12 सेमी तक होती है, और मोटाई 0,5 से 2 सेमी तक होती है। कभी-कभी यह ऊपरी भाग में मोटा हो जाता है, या इसके विपरीत - पतला। टोपियों के नीचे तने का रंग चमकीला पीला होता है, ऊपर से नीचे तक यह गंधक-पीला हो जाता है। अधिक परिपक्व उम्र में, अनुदैर्ध्य मोनोक्रोमैटिक या गहरे रंग के तंतु सतह पर दिखाई देते हैं। पुराने नमूनों के पैर घुमावदार होते हैं और कभी-कभी घने भूरे रंग के तराजू से ढके होते हैं।

[ »»]गूदा: रंग सल्फर-पीला या हरे रंग का हो सकता है। अंतिम रंग विशेषता इस तथ्य की ओर ले जाती है कि झूठी सल्फर पंक्ति ग्रीनफिंच - एक खाद्य मशरूम के साथ भ्रमित है। लुगदी की गंध बहुत अप्रिय है, एसिटिलीन या टार की गंध की याद ताजा करती है, कभी-कभी हाइड्रोजन सल्फाइड या प्रकाश गैस। सल्फर-पीली पंक्ति के गूदे में कड़वा स्वाद होता है।

रिकार्ड: एक असमान किनारे के साथ तने और नोकदार। इसकी गंधक-पीली प्लेटों की रोइंग के विवरण के अनुसार, वे काफी दुर्लभ, मोटी और चौड़ी हैं। उनके पास एक ही रंग के किनारे के साथ एक सल्फर-पीला रंग है।

विवाद: सफेद, बादाम के आकार का, अक्सर आकार में अनियमित।

आवेदन: इसका उपयोग खाना पकाने में नहीं किया जाता है, क्योंकि इसे एक अखाद्य मशरूम माना जाता है।

खाने की क्षमता: कम विषाक्तता का एक अखाद्य या जहरीला मशरूम जो हल्के पेट की विषाक्तता का कारण बन सकता है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस प्रकार की रोइंग में एक तीखी गंध होती है जो हाइड्रोजन सल्फाइड की गंध के साथ-साथ एक अप्रिय कड़वा स्वाद की याद दिलाती है।

समानताएं और भेद: अक्सर इस प्रकार का फल शरीर खाद्य पंक्तियों के साथ भ्रमित होता है - पृथक, भूरे भूरे, भूरे और पीले-लाल। अन्य प्रजातियों से अंतर करना आसान बनाने के लिए सल्फर झूठी पंक्ति की तस्वीर पर ध्यान दें। कभी-कभी रोइंग को ग्रीनफिंच के साथ भ्रमित किया जा सकता है, लेकिन यह आकार में बहुत बड़ा होता है, जिसमें अक्सर प्लेट और सफेद या पीले रंग का मांस होता है।

फैलाओ: आमतौर पर पर्णपाती, मिश्रित और शंकुधारी वन पसंद करते हैं। यह समृद्ध चूना पत्थर और रेतीली मिट्टी पर "चुड़ैल मंडल" जैसा दिखने वाले समूहों या पंक्तियों में बढ़ता है। अक्सर बीच, ओक के साथ माइकोराइजा बनाता है, थोड़ा कम अक्सर देवदार और देवदार के साथ। सल्फर-पीली रोइंग अक्सर सड़कों के किनारे, पार्क क्षेत्रों में और यहां तक ​​​​कि गर्मियों के कॉटेज में भी पाई जा सकती है।

भूमध्य सागर से आर्कटिक अक्षांशों तक - हमारे देश और यूरोप में सल्फर रोइंग आम है।

फलने: सल्फर-पीला रोवन मशरूम अगस्त में फलने लगता है और अक्टूबर में समाप्त होता है।

अखाद्य सल्फर-पीली पंक्ति के साथ विषाक्तता के लक्षण

यह ध्यान देने योग्य है कि अखाद्य सल्फर-पीली पंक्ति का उपयोग करते समय विषाक्तता के संकेत अन्य जहरीले प्रकार के मशरूम द्वारा विषाक्तता के संकेतों से अलग नहीं होते हैं। पहले लक्षणों का पता लगभग 40 मिनट या अगले 2-3 घंटों में लगाया जाता है। पेट में दर्द, कमजोरी, सिरदर्द होने लगता है, फिर जी मिचलाना और उल्टी हो सकती है। केवल डॉक्टर के पास समय पर मिलने से, सभी लक्षण जल्दी से गुजर जाते हैं और आप बिना किसी जटिलता के पूरी तरह से ठीक होने की उम्मीद कर सकते हैं।

अब, सटीक विवरण जानने और सल्फर-पीली पंक्ति मशरूम की तस्वीर को देखकर, आप सुरक्षित रूप से मशरूम के लिए जंगल में जा सकते हैं। हालांकि, इस अखाद्य प्रतिनिधि के बारे में आवश्यक ज्ञान होने पर भी सावधान और सावधान रहें। फिर मशरूम चुनना आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, और जंगल में टहलने से केवल सुखद प्रभाव पड़ेगा।