भोजन को कैसे स्टोर करें ताकि यह अधिक समय तक खराब न हो

हमने एक संपूर्ण स्टोरेज गाइड को एक साथ रखा है: रेफ्रिजरेटर में क्या रखना है और किस शेल्फ पर, और कमरे के तापमान पर सबसे अच्छा क्या रखा जाता है।

एक रेफ्रिजरेटर में

सबसे ऊपर वाला खांचा

के लिए जगह ठंडा मांस и पक्षियों स्टोर पैकेजिंग में। यदि आप उन्हें वजन के हिसाब से खरीदते हैं, तो उन्हें सीधे प्लास्टिक की थैली में एक कटोरे या प्लास्टिक के कंटेनर में डाल दें ताकि बूंदों पर कोई खून या रस लीक न हो।

शेल्फ जीवन: 2 दिन

एक ही शेल्फ पर स्टोर करें ठंडा मछली... यहां की आवश्यकताएं पोल्ट्री और मांस के लिए समान हैं: या तो स्टोर पैकेज में या कंटेनर में।

शेल्फ जीवन: 1 दिन।

मध्य शेल्फ

यह एक महान जगह है सख्त पनीरपेपर बैग और प्लास्टिक कंटेनर में पैक।

शेल्फ जीवन: 1 महीने।

यहां वे स्टोर करते हैं खट्टी मलाई खुले पैकेज में, दूध (दीर्घकालिक भंडारण को छोड़कर) एक बाँझ कंटेनर में।

शेल्फ जीवन: 3 दिन

दही एक ढक्कन के साथ एक कांच के कंटेनर में रखें, केफिर - बाँझ कंटेनरों में।

शेल्फ जीवन: 7 दिन

अंडे इसे दरवाजे पर नहीं, बल्कि बीच के शेल्फ पर स्टोर करना भी बेहतर है। सीधे स्टोर की पैकेजिंग में रखें और इसे फ्रिज में रखने से पहले कभी न धोएं।

शेल्फ जीवन: पैकेज पर इंगित तिथि से 2 सप्ताह।

तैयार सलाद तुरंत प्लास्टिक के कंटेनर में पैक करके रखें।

शेल्फ जीवन: 12 घंटे तक।

निचला शेल्फ

क्लिंग फिल्म में लिपटे बल्गेरियाई काली मिर्च, रंग и सफ़ेद पत्तागोभी यहाँ सबसे अच्छा महसूस करो।

शेल्फ जीवन: 1 सप्ताह।

केक, क्रीम के साथ केक यहां स्टोर करना भी बेहतर है, एक वायुरोधी ढक्कन के साथ कवर किया गया।

शेल्फ जीवन: मक्खन क्रीम के साथ 6 घंटे तक - 36 घंटे तक।

मुक्केबाज़ी

मूली एक कंटेनर में, सेब и तोरी नीचे की दराज में अनपैक रखें। पहले उन्हें धोना इसके लायक नहीं है।

शेल्फ जीवन: 2 सप्ताह।

गाजर बैग में पैक होने पर यहां सबसे लंबे समय तक टिकेगा।

शेल्फ जीवन: 1 महीने।

महत्वपूर्ण! खराब होने वाले भोजन को फ्रिज के दरवाजे में न रखें। यह सबसे गर्म स्थान है, इसके अलावा, तापमान लगातार बदल रहा है (जब आप रेफ्रिजरेटर खोलते हैं)।

कमरे के तापमान पर

केले। रेफ्रिजरेटर में, वे जल्दी से काला हो जाते हैं और सड़ने लगते हैं। इस प्रक्रिया को रोकने के लिए, फलों को अलग करें, प्रत्येक पूंछ को क्लिंग फिल्म या पन्नी से लपेटें। भंडारण एक सप्ताह के लिए संभव है।

आलू एक लकड़ी के बक्से या टोकरी में रखा जाना चाहिए और एक सूखी, अंधेरी जगह में रखा जाना चाहिए। स्प्राउट्स को दिखने से रोकने के लिए, कंटेनर में एक-दो सेब डालें।

साग फूल की तरह पानी में डाल दो। यदि पत्ते मुरझा गए हैं, तो बारीक काट लें और आइस क्यूब ट्रे में पानी के साथ फ्रीज करें। फिर क्यूब्स को गर्म व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

गाजर और बीट्स, कैनवास बैग में पैक, एक अंधेरे सूखी जगह में लंबे समय तक खराब नहीं होगा।

तरबूज (साबुत) कमरे के तापमान पर दो महीने तक संग्रहीत। लेकिन कटे हुए बेरी को क्लिंग फिल्म में लपेटकर फ्रिज में रखना चाहिए। शेल्फ जीवन दो दिनों तक कम हो जाएगा।

टमाटर ठंडे कमरे में अच्छी तरह रखें। उन्हें हवादार कंटेनर में पैक करें।

लहसुन और प्याज एक जाल में पैक किया जाना चाहिए और एक सूखी पेंट्री में लटका दिया जाना चाहिए। शेल्फ जीवन लगभग दो महीने है।

चॉकलेटएक सीलबंद पैकेज में कमरे के तापमान पर लगभग छह महीने तक गुणवत्ता के नुकसान के बिना पड़ा रहेगा।

कॉफीपैकेज में इसे एक वर्ष तक संग्रहीत किया जाता है, बंद पैक में - दो सप्ताह के लिए। यह महत्वपूर्ण है कि जगह अंधेरा और सूखा हो।

चाय तीन साल तक खराब नहीं होता है, मुख्य बात यह है कि पैकेजिंग एयरटाइट है।