किस प्रकार का मांस उपयोगी है और क्या नहीं

मांस प्रोटीन और मानव शरीर द्वारा आवश्यक कई विटामिन और खनिजों का एक स्रोत है। लेकिन खाना पकाने की कोई विधि और जानवर का हिस्सा स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं है।

किस प्रकार उपयोगी हैं

• घास पर बीफ मेद

हम सोचते हैं कि कोई भी गोमांस निश्चित रूप से उपयोगी है - यह वसा में कम और प्रोटीन में उच्च है। वास्तव में, यह जानना महत्वपूर्ण है कि गायों ने क्या खाया। उपयोगी मांस है, घास और प्राकृतिक पूरक पर उगाया जाता है। मांस और लागत बहुत अधिक महंगा और फैटी एसिड, विटामिन बी 6, और बीटा-कैरोटीन से संतृप्त होगा।

• सुअर की जाँघ का मांस

प्रारंभ में, इसमें अधिक वसा होता है, हमारे परिचित पोर्क टेंडरलॉइन को मांस आहार में सबसे उपयोगी नहीं माना जाता है। हार्मोन के उपयोग के बिना उगाए गए न्यूनतम अतिरिक्त वसा के साथ उचित तैयारी के साथ, यह दुबला चिकन मांस के साथ उपयोगी और तुलनीय है।

• भेड़ का बच्चा

मेमना फायदेमंद मांस है जिसमें जिंक, आयरन, बी विटामिन और स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा होते हैं। यदि आप इस प्रकार का मांस पसंद करते हैं, तो इसे अपने आहार में शामिल करना सुनिश्चित करें।

• तुर्की

तुर्की दुबला मांस है जिसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन, सेलेनियम, विटामिन बी होता है। टर्की ब्रेस्ट का स्वाद लीन पोर्क की याद दिलाता है क्योंकि दुनिया भर के मांस खाने वाले इसे पसंद करते हैं। तुर्की मांस प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है और शरीर को बीमारी से बचाता है।

क्या बुरा है

• गोमांस का मोटा दाना

दाने-खिलाए गए जानवर बड़े मांसल मांस देते हैं जो वसा और कोलेस्ट्रॉल में उच्च होते हैं। इस गोमांस का स्वाद लेने के लिए वसायुक्त है और बहुत रसदार नहीं है। उचित पोषण के पालन के लिए, यह गोमांस एक विकल्प नहीं है। इसके अलावा, अनाज खाद्य पदार्थों एंटीबायोटिक दवाओं के अलावा, जो किसी के लिए उपयोगी नहीं है।

• बेकन

सूअर का मांस उपयोगी हो सकता है और आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। बेकन, जो हमारे टेबल पर तेजी से उपयोग किया जाता है, संभावित खतरे से भरा है - मांस के 3 स्ट्रिप्स में 150 कैलोरी और 570 मिलीग्राम सोडियम होता है। और यह कैंसर और दिल की विफलता का कारण बन सकता है।

• बतख का मांस

पोषण के दृष्टिकोण से, बतख - इस तरह के मांस के वसा और कैलोरी को पचाने में मुश्किल होती है। बतख के मांस की खपत रक्त और हृदय रोग के विकास में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है। बतख प्रोटीन का एक बुरा स्रोत है।

• भेड़ का बच्चा

मेमने को पचाना भी मुश्किल है और विशेष रूप से बुजुर्गों के लिए खतरनाक है। मटन की हड्डियों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो गठिया के विकास को प्रोत्साहित करते हैं। भेड़ का मांस लिपिड का एक स्रोत है, जो हृदय को अव्यवस्थित करता है और रक्त वाहिकाओं को बंद कर देता है। यदि आप मांस पकाते हैं, तो इसे पकाते समय वसा का उपयोग न करें।