वृद्ध महिलाओं में मोतियाबिंद के विकास की प्रकृति का अध्ययन करने वाले शोध परिणाम रोमांचक थे। जैसा कि यह निकला, विटामिन सी की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थ खाने से आंखों की रोशनी की रक्षा हो सकती है।
प्रयोग में जुड़वा बच्चों के 324 सेट में भाग लिया। पिछले 10 वर्षों से, शोधकर्ताओं ने उनके आहार और बीमारी के पाठ्यक्रम की निगरानी की। उच्च विटामिन सी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने वाले प्रतिभागियों में, मोतियाबिंद की प्रगति 33% से कम हो गई थी। विटामिन सी ने आंख की प्राकृतिक नमी को प्रभावित किया है, जिसने उसे बीमारी के विकास से बचाया।
एस्कॉर्बिक एसिड बहुत है:
- संतरे,
- नींबू,
- लाल और हरी मिर्च,
- स्ट्रॉबेरीज,
- ब्रोक्कोली
- आलू।
लेकिन विटामिन की गोलियां मदद नहीं करेंगी। शोधकर्ताओं ने कहा कि उन्होंने विटामिन की गोलियां लेने वाले लोगों में जोखिम में उल्लेखनीय कमी नहीं देखी। इसलिए विटामिन सी का सेवन फलों और सब्जियों के रूप में करना चाहिए।
किंग्स कॉलेज लंदन के प्रमुख प्रोफेसर क्रिस हैमंड ने कहा, "एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में फलों और सब्जियों की बढ़ती खपत जैसे आहार में साधारण बदलाव मोतियाबिंद से रक्षा कर सकते हैं।"
एक मोतियाबिंद एक बीमारी है जो बुढ़ापे में 460 महिलाओं में से 1000 और 260 पुरुषों में से 1000 को मारती है। यह आंख के लेंस का एक बादल है जो दृष्टि को प्रभावित करता है।
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