कब तक पकाएं मसल्स सूप?
1 घंटा।
मसल्स सूप कैसे बनाये
उत्पाद
जमे हुए मसल मांस - आधा किलो
आलू - 300 ग्राम
वसा - 100 ग्राम
आटा - 1 बड़ा चम्मच
क्रीम 9% - 150 मिलीलीटर
दूध 3% - 150 मिलीलीटर
पानी - 1 गिलास
प्याज - 1 सिर
मक्खन - एक छोटा घन 2 × 2 सेंटीमीटर
डिल - कुछ टहनियाँ
मसल्स सूप कैसे बनाये
1. पिघलना मसल्स।
2. एक सॉस पैन में पानी डालो, मसल्स डालें, पैन को आग लगा दें। उबाल आने के बाद मसल्स को 1 मिनट तक उबालें।
3. मसल्स शोरबा को तनाव दें, मसल्स को एक प्लेट पर रखें और कवर करें।
4. आलू को छील और आंखों से छीलें, क्यूब्स में 1 सेंटीमीटर की तरफ काट लें, थोड़ा पानी में उबालें, मसल्स में जोड़ें।
5. प्याज को छीलकर काट लें, बेकन को पतला काट लें।
6. एक सॉस पैन में तेल गरम करें, बेकन डालें, मध्यम गर्मी पर 3 मिनट के लिए भूनें।
7. प्याज जोड़ें, 5 मिनट के लिए भूनें। आटा जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
8. एक सॉस पैन में दूध गरम करें, प्याज के ऊपर डालें।
9. सूप में मसल्स शोरबा, आलू, मसल्स डालें और नमक डालें। 5 मिनट तक पकाएं।
10. अजवायन को धोकर काट लें, उस पर सूप छिड़कें।
11. परोसते समय, क्रीम के साथ सूप को सीज करें।
सरल मसल्स सूप
उत्पाद
जमे हुए मसल्स - आधा किलो
क्रीम 10% वसा - 500 मिलीलीटर
लहसुन - 3 लौंग
स्वाद के लिए करी
जायफल - चुटकी
नमक - 1 चम्मच
एक साधारण मसल्स सूप कैसे बनाया जाए
1. क्रीम को सॉस पैन में डालें और सॉस पैन को मध्यम गर्मी पर रखें।
2. लहसुन को बारीक काट लें और काट लें।
3. जब क्रीम में उबाल आ जाए, तो लहसुन, करी और जायफल डालें।
4. सूप और कवर में जमे हुए मसल्स रखें।
5. क्रीम को फिर से उबालने के बाद, सूप को 3 मिनट तक पकाएं।
टमाटर मसल सूप
उत्पाद
डिब्बाबंद मसल्स - 300 ग्राम
टमाटर - 3 टुकड़े
सूखी सफेद शराब - 3 बड़े चम्मच
क्रीम 20% - 150 मिलीलीटर
प्याज - 1 छोटा सिर
अजमोद - आधा गुच्छा
डिल - आधा गुच्छा
तुलसी - आधा गुच्छा
लहसुन - 2 prongs
नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च
खाना कैसे पकाए
1. टमाटर को धो लें, डंठल काट लें।
2. टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें और उन्हें छीलें।
3. टमाटर को क्यूब्स में काटें।
5. टमाटर को सॉस पैन में डालें और आधे से कम गर्मी में उन्हें उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें।
6. प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें।
7. साग को धोएं, सूखा लें और बारीक काट लें।
8. टमाटर में प्याज जोड़ें, कम गर्मी पर 3 मिनट के लिए उबाल लें।
9. लहसुन, जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
10. गोले से साफ मसल्स।
11. एक फ्राइंग पैन को गरम करें, मसल्स डालें, शराब डालें और कम गर्मी पर 7 मिनट तक उबालें।
12. सूप में मसल्स जोड़ें, क्रीम में डालें।
13. उबाल आने के बाद सूप को 1 मिनट तक पकाएं।
अधिक सूप देखें, उन्हें कैसे पकाना और खाना पकाने के समय!
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