लंबे समय तक अनाज चावल पकाने के लिए कैसे?

लंबे दाने वाले चावल को 20 मिनट तक पकाएं।

कैसे लंबे अनाज चावल पकाने के लिए

उत्पाद

लंबे अनाज चावल - 1 कप

पानी - 1,5 गिलास

मक्खन या वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच

नमक - 1 चुटकी

तैयारी

1. एक चलनी में पूरी तरह से 1 कप चावल को कुल्ला।

2. चावल के ऊपर 1,5 कप ठंडा पानी डालें। पानी को चावल को 2 सेंटीमीटर तक ढकना चाहिए।

3. स्वाद के लिए सॉस पैन में नमक जोड़ें।

4. ढक्कन के साथ पॉट को कसकर बंद करें और 5 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर हॉटप्लेट चालू करें।

5. कम गर्मी को कम करें और चावल को 15 मिनट तक पकाएं।

6. इस समय के बाद, गर्मी बंद करें और चावल को 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे खड़े होने दें।

7. ढक्कन हटाएं, चावल में 1 बड़ा चम्मच मक्खन या वनस्पति तेल डालें, हिलाएं और ढक्कन के साथ पैन को फिर से 3 मिनट के लिए बंद करें।

8. ढक्कन को हटा दें और चावल को भागों में विभाजित करें।

बिना छलनी के चावल को कुल्ला कैसे करें

1. एक मोटी दीवार वाले सॉस पैन में 1 कप चावल डालें, ठंडा पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

2. पानी को बहाएं।

3. प्रक्रिया को 5-7 बार दोहराएं जब तक कि पानी साफ न हो जाए।

स्वादिष्ट तथ्य

1. लॉन्ग ग्रेन राइस एक प्रकार का चावल होता है, जिसके दाने की लंबाई 6 मिलीमीटर से अधिक होती है।

2. रात का खाना पकाने के दौरान चावल अपने आकार को बनाए रखता है और एक साथ नहीं चिपकता है।

3. इस तरह का चावल खाना पकाने के लिए आदर्श है, सलाद, साइड डिश।

4. लंबे अनाज के चावल सफेद या भूरे रंग के हो सकते हैं।

5. सफेद लंबे दाने वाले चावल की सबसे अच्छी किस्में "थाई जैस्मीन" और "बासमती" हैं।

6. Parboiled लंबे अनाज चावल भाप के कारण एक पीले रंग की है।

7. पोषण विशेषज्ञ उन लोगों के लिए उपवास चावल के दिनों की व्यवस्था करने की सलाह देते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि चावल में थोड़ा सोडियम होता है, जो शरीर में पानी को बरकरार रखता है।

8. जून 2017 में मॉस्को में लंबे अनाज वाले चावल की औसत लागत 65 रूबल / 1 किलोग्राम है।

9. चावल की कैलोरी सामग्री 365 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है।

10. पके हुए चावल को ढक्कन के साथ एक कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।