अदरक की जड़ को 15 मिनट तक पकाएं। पेय के लिए, कुचली हुई जड़ को गर्म पानी या चाय में 5-7 मिनट के लिए पीस लें।
अदरक की जड़ को कैसे काढ़ा करें
उत्पाद
पानी - 600 मिलीग्राम
काली चाय - 1 बड़ा चम्मच
नींबू - 1 टुकड़ा
शहद - 1 बड़ा चम्मच
अदरक - 1 छोटी जड़
अदरक की चाय कैसे बनाये
1. केतली में चाय डालो।
2. पानी उबालें, उसमें चाय डालें, कसकर कवर करें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, चाय को 65-70 डिग्री तक ठंडा करना चाहिए।
3. अदरक की जड़ को छीलकर कद्दूकस कर लें।
4. नींबू का रस निचोड़ लें, यदि आवश्यक हो तो बीज निकाल दें।
5. चाय में नींबू का छिलका, फिर अदरक की जड़, फिर नींबू का रस, फिर शहद - हर बार हिलाते रहें।
6. 10 मिनट के लिए अदरक की चाय का उपयोग करें, फिर उपभोग करें। जुकाम और बुखार के लिए, पीना, ठंडा करना 50 डिग्री तक।
स्वादिष्ट तथ्य
कैसे चुने
जब अदरक की जड़ चुनते हैं, तो उसके रंग पर ध्यान दें: एक ताजा जड़ सफेद हो जाएगी, स्पर्श के लिए बहुत कठोर होगी, त्वचा भी युवा शूट और अंधेरे धब्बे के बिना होनी चाहिए। सबसे उपयोगी है अदरक की लंबाई 8 सेंटीमीटर तक होती है, इस तरह के अदरक को छिलके के साथ पेय में मिलाने की सलाह दी जाती है। बड़े व्यंजन गर्म व्यंजन में पकाने के लिए एकदम सही हैं।
अदरक की जड़ को कैसे छीलें
एक छोटे चाकू से अदरक की जड़ से छिलका उतारने से पहले। सभी आंखों और अंधेरे स्थानों को काटें। फिर अच्छी तरह कुल्ला।
उबालना या पीना
जब उबला जाता है, तो अदरक की जड़ अपने लाभकारी गुणों को खो देती है, इसलिए इसे गर्म पानी में पीसा जाता है। हालांकि, अगर अदरक का उपयोग स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है, तो इसे उबला जाना चाहिए। आमतौर पर, अदरक की जड़ को तीखे, तीखे अदरक के स्वाद और सुगंध के लिए गर्म मांस व्यंजन में जोड़ा जाता है। खाना पकाने के अंत से 15 मिनट पहले अदरक को गर्म व्यंजन में जोड़ा जाता है।
कैसे स्टोर करें
1 महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में अदरक की जड़ को स्टोर करें। एक पेय में पीसा हुआ अदरक को स्टोर न करें।