कुक वाइबर्नम कॉम्पोट 1 घंटे के लिए।
वाइबर्नम कॉम्पोट कैसे पकाने के लिए
उत्पाद
1 लीटर जार के लिए
कलिना - आधा किलो
पानी - 2 गिलास
चीनी - 200 ग्राम
वाइबर्नम कॉम्पोट कैसे पकाने के लिए
1 विधि.
1. बहते पानी के नीचे विबर्नम रगड़ें, अतिरिक्त पानी निकालने के लिए कोलंडर में डालें।
2. एक जार में कलिना डालें।
3. सिरप तैयार करें: सॉस पैन में पानी डालें, चीनी डालें और कम गर्मी पर सॉस पैन डालें।
4. जैसे ही सिरप गर्म हो जाता है, चीनी को पानी में घोलें, सरगर्मी करें।
5. 1 मिनट उबालने के बाद सिरप को उबाल लें, ध्यान से जार में सिरप को विबर्नम में डालें।
6. एक बड़े सॉस पैन में एक तौलिया रखो (जार के स्तर से कम नहीं), जार डालें और जार के तापमान पर जार के कंधों तक पानी डालें।
7. एक बहुत ही शांत आग पर पैन रखो, पानी को 85 डिग्री पर लाएं और 10 मिनट के लिए जार में इस तापमान पर खाद को उबाल लें।
8. कॉम्पोट, कूल और स्टोर पर ढक्कन को पेंच करें।
2 विधि.
1. कलिना को धोकर सुखा लें।
2. वाइबर्नम को एक बाउल में डालें और बेरीज को मैश कर लें।
3. एक कंटेनर में रस निचोड़ें।
4. ठंडे पानी के साथ बेरी का गूदा डालो और आग लगाओ।
5. कम गर्मी पर उबालने के 15 मिनट बाद विबर्नम कंपोट को उबालें।
6. कंपाउंड में विबर्नम का रस डालें, मिलाएं।
7. चीनी जोड़ें और खाद में भंग करें, 5 मिनट के लिए पकाना।
8. निष्फल जार में कॉम्पोट डालो और रोल अप करें।
स्वादिष्ट तथ्य
- Viburnum compote खांसी के लिए एक उत्कृष्ट इलाज है, आपको रोगी को viburnum compote परोसना चाहिए।
- खाद के लिए, ठंढ के बाद शाखाओं से निकाले गए मीठे जामुन सबसे उपयुक्त हैं।