हॉर्सरैडिश सॉस पकाने की विधि। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री हॉर्सरैडिश सॉस

मलाई 200.0 (ग्राम)
सहिजन जड़ 3.0 (टेबल स्पून)
सेब 1.0 (टुकड़ा)
नमक 0.3 (चम्मच)
चीनी 1.0 (चम्मच)
बनाने की विधि

क्रीम मारो, कसा हुआ सहिजन और सेब, नमक और चीनी डालें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान131.7 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.7.8% तक 5.9% तक 1279 जी
प्रोटीन1.9 जी76 जी2.5% तक 1.9% तक 4000 जी
वसा10.2 जी56 जी18.2% तक 13.8% तक 549 जी
कार्बोहाइड्रेट8.5 जी219 जी3.9% तक 3%2576 जी
कार्बनिक अम्ल29.5 जी~
एलिमेंटरी फाइबर2.2 जी20 जी11% तक 8.4% तक 909 जी
पानी39.6 जी2273 जी1.7% तक 1.3% तक 5740 जी
आशुतोष0.4 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई100 μg900 μg11.1% तक 8.4% तक 900 जी
रेटिनोल0.1 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.03 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम2%1.5% तक 5000 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.07 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम3.9% तक 3%2571 जी
विटामिन बी 4, choline23.9 मिलीग्राम500 मिलीग्राम4.8% तक 3.6% तक 2092 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.2 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4%3%2500 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.1 मिलीग्राम2 मिलीग्राम5%3.8% तक 2000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट8.4 μg400 μg2.1% तक 1.6% तक 4762 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.2 μg3 μg6.7% तक 5.1% तक 1500 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक9.6 मिलीग्राम90 मिलीग्राम10.7% तक 8.1% तक 938 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.06 μg10 μg0.6% तक 0.5% तक 16667 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.5 मिलीग्राम15 मिलीग्राम3.3% तक 2.5% तक 3000 जी
विटामिन एच, बायोटिन2.1 μg50 μg4.2% तक 3.2% तक 2381 जी
विटामिन पीपी, सं0.5154 मिलीग्राम20 मिलीग्राम2.6% तक 2%3880 जी
नियासिन0.2 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के217.4 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम8.7% तक 6.6% तक 1150 जी
कैल्शियम, सीए64.4 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम6.4% तक 4.9% तक 1553 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम11.1 मिलीग्राम400 मिलीग्राम2.8% तक 2.1% तक 3604 जी
सोडियम, ना40.4 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम3.1% तक 2.4% तक 3218 जी
सल्फर, एस3.2 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम0.3% तक 0.2% तक 31250 जी
फास्फोरस, पी47.9 मिलीग्राम800 मिलीग्राम6%4.6% तक 1670 जी
क्लोरीन, सीएल486.6 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम21.2% तक 16.1% तक 473 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल40.1 μg~
बोहर, बी89.3 μg~
वैनेडियम, वी1.5 μg~
लोहा, फे1.1 मिलीग्राम18 मिलीग्राम6.1% तक 4.6% तक 1636 जी
आयोडीन, आई5.2 μg150 μg3.5% तक 2.7% तक 2885 जी
कोबाल्ट, को0.6 μg10 μg6%4.6% तक 1667 जी
मैंगनीज, एमएन0.0205 मिलीग्राम2 मिलीग्राम1%0.8% तक 9756 जी
तांबा, Cu52.7 μg1000 μg5.3% तक 4%1898 जी
मोलिब्डेनम, मो।5.5 μg70 μg7.9% तक 6%1273 जी
निकल, नी6.2 μg~
रुबिडियम, आरबी23 μg~
सेलेनियम, से0.2 μg55 μg0.4% तक 0.3% तक 27500 जी
फ्लोरीन, एफ11.5 μg4000 μg0.3% तक 0.2% तक 34783 जी
क्रोम, सीआर1.5 μg50 μg3%2.3% तक 3333 जी
जिंक, Zn0.1898 मिलीग्राम12 मिलीग्राम1.6% तक 1.2% तक 6322 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन0.7 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)4 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 131,7 किलो कैलोरी है।

सहिजन सॉस विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 11,1%, क्लोरीन - 21,2%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
 
कैलोरी सामग्री और कैलोरी की मात्रा का मिश्रण सहिजन की खुराक प्रति 100 ग्राम
  • 119 के.सी.एल.
  • 59 के.सी.एल.
  • 47 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
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