सामग्री हॉर्सरैडिश सैंडविच
| मक्खन | 120.0 (ग्राम) |
| सूअर की जीभ | 120.0 (ग्राम) |
| सहिजन जड़ | 85.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
जीभ काट लें, मक्खन और कद्दूकस सहिजन के साथ पीस लें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 433.2 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 25.7% तक | 5.9% तक | 389 जी |
| प्रोटीन | 4.6 जी | 76 जी | 6.1% तक | 1.4% तक | 1652 जी |
| वसा | 44.9 जी | 56 जी | 80.2% तक | 18.5% तक | 125 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी | 219 जी | 1.4% तक | 0.3% तक | 7300 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 0.05 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 1.8 जी | 20 जी | 9% | 2.1% तक | 1111 जी |
| पानी | 36.3 जी | 2273 जी | 1.6% तक | 0.4% तक | 6262 जी |
| आशुतोष | 0.6 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 500 μg | 900 μg | 55.6% तक | 12.8% तक | 180 जी |
| रेटिनोल | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.06 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4% | 0.9% तक | 2500 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% तक | 2.6% तक | 900 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.02 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.1% तक | 25000 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% तक | 2.3% तक | 1000 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% तक | 0.6% तक | 4124 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% तक | 1.5% तक | 1500 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 13.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 14.9% तक | 3.4% तक | 672 जी |
| विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% तक | 10000 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 1.1 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 7.3% तक | 1.7% तक | 1364 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 1.9636 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 9.8% तक | 2.3% तक | 1019 जी |
| नियासिन | 1.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 192.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7.7% तक | 1.8% तक | 1297 जी |
| कैल्शियम, सीए | 36.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.7% तक | 0.9% तक | 2732 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 14.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.6% तक | 0.8% तक | 2778 जी |
| सोडियम, ना | 50.5 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.9% तक | 0.9% तक | 2574 जी |
| फास्फोरस, पी | 83.6 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 10.5% तक | 2.4% तक | 957 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| लोहा, फे | 1.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.8% तक | 1.8% तक | 1286 जी |
| कोबाल्ट, को | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.6% तक | 1429 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.0059 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.1% तक | 33898 जी |
| तांबा, Cu | 1.2 μg | 1000 μg | 0.1% तक | 83333 जी | |
| जिंक, Zn | 0.0491 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.1% तक | 24440 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.9 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 1.6 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 433,2 किलो कैलोरी है।
सहिजन सैंडविच विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 55,6%, विटामिन बी 2 - 11,1%, विटामिन सी - 14,9%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन B2 Redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, दृश्य विश्लेषक और अंधेरे अनुकूलन की रंग संवेदनशीलता को बढ़ाता है। विटामिन बी 2 का अपर्याप्त सेवन त्वचा की स्थिति, श्लेष्म झिल्ली, बिगड़ा हुआ प्रकाश और गोधूलि दृष्टि के उल्लंघन के साथ है।
- विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
कैलोरी सामग्री की मात्रा और रासायनिक संरचना 100 ग्राम प्रति हॉर्सरैडिश सैंडविच
- 661 के.सी.एल.
- 208 के.सी.एल.
- 59 के.सी.एल.
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