कई खाद्य पदार्थ जो हम नियमित रूप से खाते हैं, वे विशेष रूप से कैलोरी में उच्च, शर्करा में उच्च या वसा में उच्च नहीं लगते हैं। और फिर भी, कई खाद्य पदार्थों में अनसुनी कैलोरी होती है। PassportHealth आपको छिपी हुई कैलोरी के बारे में बताता है।

जिस सटीक शब्द का इस्तेमाल किया जाना चाहिए वह "किलोकैलरी" है। एक किलोकैलोरी भोजन के ऊर्जा मूल्य के मापन की एक इकाई है। इसका उपयोग शरीर के ऊर्जा व्यय या भोजन की खपत द्वारा प्रदान की जाने वाली ऊर्जा को मापने के लिए किया जाता है।

खाए गए कैलोरी की संख्या एक डिक्टेट नहीं होनी चाहिए। यह जानना कि एक भोजन कितनी कैलोरी का प्रतिनिधित्व करता है, केवल आपको अपने वजन को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने और यह जानने की अनुमति देता है कि आप क्या खा रहे हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि संतुलित भोजन करें और यह जानें कि आवश्यकता महसूस होने पर खाने के लिए अपने शरीर की बात कैसे सुनें।

किलोकैलोरी में अनुशंसित दैनिक ऊर्जा का सेवन प्रत्येक व्यक्ति की आयु और शारीरिक व्यय के अनुसार मापा जाता है। ये मानदंड हैं और दायित्व नहीं हैं।

हेल्थ कनाडा के अनुसार अनुमानित दैनिक ऊर्जा आवश्यकताएं एक गतिहीन वयस्क पुरुष के लिए, वे प्रति दिन 2000 और 2500 किलो कैलोरी के बीच हैं, थोड़े सक्रिय वयस्क व्यक्ति के लिए: 2200 और 2700 किलो कैलोरी प्रति दिन और एक सक्रिय वयस्क व्यक्ति के लिए: 2500 और 3000 किलो कैलोरी के बीच प्रति दिन। एक गतिहीन वयस्क महिला के लिए, वे प्रति दिन 1550 और 1900 किलो कैलोरी के बीच हैं, एक कम सक्रिय वयस्क महिला के लिए: 1750 और 2100 किलो कैलोरी प्रति दिन और एक सक्रिय वयस्क महिला के लिए: 2000 और 2350 किलो कैलोरी प्रति दिन के बीच।1

फ्रांस में पीएनएनएस (राष्ट्रीय पोषण और स्वास्थ्य कार्यक्रम) द्वारा अनुशंसित दैनिक ऊर्जा सेवन एक महिला के लिए प्रति दिन 1800 और 2200 किलो कैलोरी के बीच है, एक पुरुष के लिए: प्रति दिन 2500 और 3000 किलो कैलोरी के बीच और एक वरिष्ठ के लिए यह 60 साल बाद है। : 36 किलो कैलोरी / किग्रा प्रति दिन (जो कि 60 किलो से 2160 किलो कैलोरी प्रति दिन वजन वाले व्यक्ति के लिए मेल खाती है)।