स्वस्थ आहार का हिस्सा बनने के लिए अंगूर के कई अच्छे कारण हैं। यह खनिज, विटामिन और फाइबर से भरपूर होता है। जामुन और फलों में बड़ी मात्रा में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होते हैं, लेकिन यह मधुमेह रोगियों को अपने आहार से बाहर करने का एक कारण नहीं है। अंगूर रक्त शर्करा के संतुलन को बिगाड़ सकते हैं, इसलिए आप अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ की सिफारिश पर उन्हें कम मात्रा में खा सकते हैं।
लाल अंगूर में ग्लूकोज के अलावा बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो शरीर को पोषक तत्वों को जल्दी अवशोषित करने से रोकता है।
अंतत: यदि रोगी अंगूर खाता है तो रक्त शर्करा का स्तर तेजी से नहीं बढ़ेगा। आप प्रतिदिन अंगूर की तीन सर्विंग्स का सेवन कर सकते हैं - वह है प्रत्येक भोजन के साथ एक सर्व करना। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन।
गर्भावस्था के दौरान मधुमेह
इस मामले में लाल अंगूर बहुत अच्छे सहायक नहीं हैं। कुछ अंगूर अन्य फलों के साथ खाने के लिए आदर्श होगा जिनमें कम चीनी और अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह रास्पबेरी हो सकता है, उदाहरण के लिए।
यदि गर्भावस्था के दौरान आपका वजन अधिक हो जाता है, तो बेहतर होगा कि आप अंगूर का सेवन पूरी तरह से न करें। हालांकि अंगूर और गर्भावधि मधुमेह के बीच कोई संबंध नहीं है, उच्च कार्बोहाइड्रेट सेवन गर्भावधि मधुमेह के विकास के जोखिम को बढ़ा सकता है।
जिस दिन आप 12 से 15 मध्यम अंगूर खा सकते हैं, डॉक्टर अधिक सलाह नहीं देते हैं। टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह की तरह, लाल, काले और हरे अंगूरों को मिलाना सबसे अच्छा तरीका है।
टाइप 1 डायबिटीज
लंबे समय से, वैज्ञानिक टाइप 1 मधुमेह रोगियों पर अंगूर के प्रभाव के बारे में संदेह में थे। हाल ही में यह पाया गया है कि कम मात्रा में अंगूर खाने से वास्तव में टाइप 1 मधुमेह की प्रगति धीमी हो सकती है। प्रयोग के लिए, डॉक्टरों ने रोगी के प्रत्येक भोजन में अंगूर का पाउडर मिलाया। प्रायोगिक समूह के मरीजों में मधुमेह के लक्षण लगातार कम होते गए। उनका जीवन स्तर उच्च था, वे लंबे समय तक जीवित रहे और स्वस्थ रहे।
अंगूर का पाउडर व्यावसायिक रूप से पाया जा सकता है और डॉक्टर की सिफारिश पर भोजन में जोड़ा जा सकता है। जो लोग नियमित रूप से इसका सेवन करते हैं उनके लिए अग्न्याशय स्वस्थ हो जाता है।
टाइप 2 डायबिटीज
कई अध्ययनों से पता चला है कि अंगूर रक्तचाप को कम कर सकते हैं और इंसुलिन प्रतिरोध को नियंत्रित कर सकते हैं। इसलिए, ये फल टाइप 2 मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद करते हैं।
जिन पुरुषों और महिलाओं को टाइप 2 डायबिटीज होने का खतरा होता है, वे अंगूर की मदद से इस जोखिम को कम कर सकते हैं। जो लोग पहले से ही इस प्रकार के मधुमेह से पीड़ित हैं, उन्हें इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने के लिए अंगूर को आहार में शामिल करना चाहिए। यह मधुमेह के विभिन्न प्रकार के दुष्प्रभावों के विकास को भी रोकेगा।