युवा अपने वर्षों से परे: 75 वर्षीय फ्लोरिडा महिला शाकाहार और उम्र बढ़ने के बीच संबंध पर

एनेट ने 54 वर्षों तक शाकाहारी जीवन शैली का नेतृत्व किया, लेकिन उस समय के बाद उन्होंने अपने आहार में सुधार करके शाकाहारी और फिर कच्चे खाद्य आहार में सुधार किया। स्वाभाविक रूप से, उसके पौधे-आधारित आहार में पशु उत्पाद शामिल नहीं हैं, और वह जो भी भोजन खाती है वह थर्मल रूप से संसाधित नहीं होता है। महिला को कच्चे मेवे, कच्ची तोरी "चिप्स", मसालेदार मिर्च पसंद है, और शहद का सेवन नहीं करती है, क्योंकि यह मधुमक्खियों द्वारा अमृत का किण्वन उत्पाद है। एनेट का कहना है कि अपने लिए शाकाहारी जीवन शैली के लाभों का आनंद लेना शुरू करने में कभी देर नहीं होती है।

"मुझे पता है कि मैं हमेशा के लिए नहीं जीऊंगा, लेकिन मैं अच्छी तरह से जीने की कोशिश कर रहा हूं," एनेट कहते हैं। "यदि आप कुछ प्राकृतिक कच्ची अवस्था में खाते हैं, तो यह समझ में आता है कि आपको अधिक पोषक तत्व मिलते हैं।"

एनेट दक्षिण फ्लोरिडा में अपने मियामी-डेड घर के पिछवाड़े में अपनी अधिकांश सब्जियां, जड़ी-बूटियां और फल उगाती हैं। अक्टूबर से मई तक, वह लेट्यूस, टमाटर और यहां तक ​​कि अदरक से भरपूर फसल की कटाई करती है। वह खुद बगीचे की देखभाल करती है, जो कहती है कि वह उसे व्यस्त रखती है।

एनेट के पति अमोस लार्किन्स 84 साल के हैं। वह उच्च रक्तचाप और मधुमेह की दवा लेते हैं। शादी के 58 साल बाद भी उन्होंने अपनी पत्नी की लहर पकड़ी और खुद शाकाहारी भोजन पर चले गए। उसे जल्दी नहीं करने का पछतावा है।

"हे भगवान, मुझे बहुत अच्छा लग रहा है। रक्तचाप के साथ अब सब कुछ सामान्य है!” अमोस ने स्वीकार किया।

एनेट ने स्वस्थ जीवन शैली की राह पर तीन किताबें लिखी हैं और कई टेलीविजन और रेडियो शो में दिखाई दी हैं, जिनमें द स्टीव हार्वे शो और टॉम जॉयनर मॉर्निंग शो शामिल हैं। उसका अपना है, जहाँ आप उसकी किताबें और ग्रीटिंग कार्ड ऑर्डर कर सकते हैं, जो वह खुद बनाती है, और एक चैनल, जहाँ वह अपने साक्षात्कार प्रकाशित करती है।  

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