आपकी बीमारी के बारे में जानने के लिए आपकी दादी आपको क्या सलाह देंगी? चिकन शोरबा अचूक उपाय है। सिरदर्द के साथ - मछली का सूप ("मछली खाओ - तुम होशियार हो जाओगे!"), गैस्ट्रिटिस के साथ - आहार चिकन, जिसमें "उपचार" गुण हैं ... और इसी तरह।
मछली का मांस खाने से मस्तिष्क का विकास, या चिकन मांस खाने से जठरशोथ को ठीक करने की बेरुखी स्पष्ट है। हालांकि, पारंपरिक लोक चिकित्सा खाने के अन्य तरीकों को नहीं देखती है। या उन पर पर्याप्त ध्यान नहीं दे रहे हैं। तो क्या मांस शोरबा की मदद के बिना अपने पैरों पर उठना और तापमान और ठंड के बारे में भूलना संभव है? और पौधे के आहार को बदले बिना पेट को अल्सर से कैसे बचाएं?
ठंड
अप्रिय, लेकिन बचपन से सभी के लिए परिचित, यह हमें एक हंसमुख और सफल व्यक्ति की तरह महसूस करने से रोकता है। एक सिरदर्द जो हमें सुबह परेशान करता है, एक बहती नाक जो बातचीत में बाधा डालती है, गले में खराश और खांसी - यह सब हमारे सामान्य जीवन में एक बड़ी बाधा है। हम अपने स्वयं के आराम क्षेत्र से बाहर हो जाते हैं और इन बीमारियों से जल्द से जल्द छुटकारा पाना चाहते हैं।
1. नींबू के साथ गर्म हरी चाय। शायद यह सर्दी के लिए सबसे प्रसिद्ध गैर-दवा उपाय है। प्रतिदिन नींबू के साथ 4-5 कप ग्रीन टी आपके शरीर को संक्रमण से कई गुना तेजी से लड़ने में मदद करेगी।
2. अदरक की चाय। रूस में, बहुत पहले नहीं, लोग अदरक से परिचित हुए, लेकिन पूर्व में, अदरक की जड़ के उपचार गुण और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की इसकी क्षमता लंबे समय से जानी जाती है। प्रभावी व्यंजनों में से एक इस तरह दिखता है:
अदरक की जड़ - 1 पीसी।
हरी चाय की पत्तियां - 4-5 पीसी।
ताजा नींबू - 1 पीसी।
शहद - 1 बड़ा चम्मच
अदरक की जड़ को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, इसमें नींबू का रस मिलाएं। परिणामी मिश्रण पर उबलता पानी डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं और उबाल आने दें। ऊपर से ग्रीन टी की पत्तियां रखें और ढक दें।
इस हीलिंग टी ड्रिंक का सेवन हर घंटे करना चाहिए। इसका असर अगले ही दिन नजर आने लगेगा।
3. दलिया, चावल और सूजी दलिया। सर्दी-जुकाम के साथ शरीर की ऊर्जा की आवश्यकता बढ़ जाती है, इसलिए आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट के सेवन की मात्रा को बढ़ाना आवश्यक है। इस मामले में दलिया आदर्श उत्पाद बन जाते हैं। सबसे पहले, उनमें बस आवश्यक आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा होती है, और दूसरी बात, अनाज खाना बनाना एक जटिल प्रक्रिया नहीं है जिसके लिए स्टोव के सामने लंबे समय तक खड़े रहने की आवश्यकता नहीं होती है।
4. अधिक प्रोटीन! प्रोटीन की कमी के साथ, पाचन एंजाइमों के संश्लेषण का उल्लंघन होता है, रक्त सीरम की जीवाणुनाशक गतिविधि कम हो जाती है, इसलिए, शरीर की दैनिक प्रोटीन सेवन की आवश्यकता बढ़ जाती है, जो मानव शरीर के वजन के कम से कम 1 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम होना चाहिए। . यह वह जगह है जहां यह स्पष्ट हो जाता है कि सभी दादी-नानी के लिए पसंदीदा चिकन शोरबा क्यों चलन में आता है। आपको यह समझने की जरूरत है कि चिकन में चमत्कारी गुण नहीं होते हैं, बल्कि सर्दी के मौसम में मानव शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन होता है। हालांकि, प्रोटीन न केवल मांस उत्पादों में पाया जाता है, बल्कि शतावरी, एक प्रकार का अनाज, क्विनोआ, काली बीन्स, बादाम, दाल, पिस्ता, हुमस, मटर और ब्रोकोली में भी पाया जाता है।
5. ग्यूलेशनप्याज, लहसुन, पालक, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और अखरोट में पाया जाने वाला एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि को बढ़ाता है।
6. विटामिन ए, सी, डी और विटामिन बी का एक समूह प्रतिरक्षा प्रणाली पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है। इसलिए, इन विटामिनों वाले खाद्य पदार्थों की खपत में वृद्धि करना उचित है। यह मदद करेगा: सूखे खुबानी, शतावरी, बीट्स, गुलाब जलसेक, सौकरकूट, काले करंट, आम, कीनू, बादाम, बीन्स, चावल, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, आलू, समुद्री शैवाल।
- पहला नाश्ता: दलिया, एक प्रकार का अनाज या चावल का दलिया, नींबू वाली चाय।
- दूसरा नाश्ता: फ्रूट सलाद और रोजहिप शोरबा।
- दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, शतावरी, मुट्ठी भर बादाम या पिस्ता, अदरक की चाय या गुलाब की चाय।
- दोपहर का नाश्ता: पके हुए सेब।
- रात का खाना: शतावरी, ब्रोकोली, एक प्रकार का अनाज दलिया, समुद्री शैवाल, नींबू के साथ चाय।
- रात के समय : मुट्ठी भर बादाम और जंगली गुलाब का काढ़ा।
विषाक्तता
कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम सब्जियों और फलों के गर्मी उपचार की कितनी सावधानी से निगरानी करते हैं, चाहे हम कितनी भी सावधानी से अपने लिए उत्पादों का चयन करें, विषाक्तता की संभावना है। इस अप्रिय बीमारी के खिलाफ लड़ाई में शाकाहारी मेनू हमें क्या प्रदान करता है?
1. कमजोर सब्जी शोरबा। विषाक्तता के मामले में, शरीर बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ खो देता है, जिसकी क्षतिपूर्ति न केवल पीने से, बल्कि हल्के सब्जी शोरबा से भी की जानी चाहिए। आलू और गाजर रोगी को स्वस्थ और स्वादिष्ट हल्का शोरबा खिलाने में सक्षम हैं।
2. चावल या दलिया। श्लेष्मा अनाज आपके पेट को शांत करने और इसे नियमित भोजन के लिए तैयार करने में मदद करेगा।
3. बेरीज और फलों से बिना मीठा जेली शरीर की कोमल संतृप्ति में भी योगदान देता है।
4. उबली हुई सब्जियां फूड पॉइजनिंग के 2-3 दिन बाद शुरू करना काफी संभव है।
- पहला नाश्ता: सब्जी शोरबा और जेली।
- दूसरा नाश्ता: जेली।
- लंच: उबले आलू और ब्रोकली।
- दोपहर का नाश्ता: सब्जी शोरबा।
- रात का खाना: चावल या दलिया और जेली।
- रात में: जेली।
हम देखते हैं कि शाकाहारी "लोक" उपचार न केवल कम प्रभावी है, बल्कि अधिक विविध भी होता जा रहा है। शरीर के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज, पानी और अन्य रासायनिक तत्वों के सही संतुलन का अनुपालन आपको जल्दी से अपने पैरों पर खड़ा कर देगा और सर्दी और अन्य बीमारियों की एक अभिन्न रोकथाम बन जाएगा। वसंत ऋतु में, निवारक पोषण विधियों की उपेक्षा न करें और अपने शरीर को आसपास के संक्रमण से लड़ने में मदद करें।
स्वस्थ रहो!