शिशुओं और बच्चों में लस असहिष्णुता या सीलिएक रोग

त्वचा की तरह, हमारे बच्चे की छोटी बोतल जन्म से ही नाजुक होती है। अनाज का प्रारंभिक परिचय, लस का एक महत्वपूर्ण सेवन, स्तनपान की अनुपस्थिति, या निश्चित रूप से, एक आनुवंशिक प्रवृत्ति, सीलिएक रोग के विकास में योगदान कर सकती है, जिसे "असहिष्णुता लस" की अभिव्यक्ति के तहत जाना जाता है।

आपके बच्चे के पेट में सब कुछ होता है: जब ग्लूटेन उसकी छोटी आंत की परत के संपर्क में आता है, तो यह एक प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है जिससे आंतों की दीवार का विनाश. यह अब अपनी अवशोषण भूमिका नहीं निभा सकता है और बच्चे के भोजन में निहित पोषक तत्व कुछ घंटों बाद स्वाभाविक रूप से समाप्त हो जाते हैं। यह प्रसिद्ध है लस व्यग्रता.

कब्ज या दस्त: शिशुओं और बच्चों में क्या लक्षण होते हैं?

इसे ज़्यादा किए बिना, की अवधि के दौरान सतर्कता की आवश्यकता होती हैखाद्य विविधीकरण, विशेष रूप से ग्लूटेन युक्त दूसरी आयु के आटे को पेश करते समय। कुछ सप्ताह बीत चुके हैं, रिपोर्ट करने के लिए कुछ भी नहीं है। लेकिन अब आपका बच्चा दस्त होते हैं, कर्कश हो जाते हैं और वजन कम दिखाई देता है … सोलेन ने अपनी 10 महीने की बेटी में उस समय एक आमूलचूल परिवर्तन देखा: "मेरी नन्ही लूसी एक गोल-मटोल बच्चे (8,6 किग्रा और 69 सेमी) से एक मुस्कान के बिना बच्चे के पास गई, दिन भर रोती रही और किसी भी भोजन से इनकार करती रही ”.

इसलिए सबसे लगातार लक्षण हैं:

• थकान या चिड़चिड़ापन
• दस्त
• वजन घटना
• सूजन या पेट दर्द
• मतली
• धीमी वृद्धि

ये सभी अभिव्यक्तियाँ, सिद्धांत रूप में, सीलिएक रोग (या लस असहिष्णुता) के पहले लक्षण हैं और औसतन छोटों को प्रभावित करते हैं। आयु 6 महीने से 2 वर्ष. वे बच्चे की बोतल में ग्लूटेन की उपस्थिति के बाद के हफ्तों या महीनों में, भोजन के विविधीकरण के बाद, या बाद में भी, जब हमारा बच्चा कई महीने या साल का होता है, प्रकट हो सकता है।

«अपनी बीमारी का पता चलने से पहले, फरवरी 2006 में, मेरा बेटा भोजन के खराब अवशोषण के कारण कुपोषण से पीड़ित था। उन्हें गैस्ट्रोएंटेराइटिस के एपिसोड थे, जिसके बाद गंभीर कब्ज था", ढाई साल की मैथिस की मां सेलीन कहती हैं।

« यदि माता-पिता को अपने बच्चे के बारे में कोई संदेह है, तो यह जरूरी है कि वे किसी विशेषज्ञ, जैसे गैस्ट्रो-पीडियाट्रिशियन या एंटरोलॉजिस्ट के साथ अपॉइंटमेंट लें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि एक सटीक निदान किया जाता है », डॉक्टर जीन-मिशेल लेसेरफ, पोषण विशेषज्ञ और लिली में इंस्टीट्यूट पाश्चर में पोषण विभाग के प्रमुख बताते हैं।

सीलिएक रोग या लस असहिष्णुता, यह क्या है?

वयस्कों के लिए, हम ग्लूटेन असहिष्णुता के बारे में अधिक बात करते हैं: यह आंतों के विली के शोष के साथ एक malabsortive आंतों की बीमारी है, जो तब सुधरती है जब रोगी ग्लूटेन का सेवन नहीं करता है और जो इसे फिर से शुरू करने पर होता है। इसलिए आहार जीवन के लिए है।

वहीं बच्चों के लिए इसे सीलिएक रोग कहा जाता है।

ग्लूटेन: मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरे बच्चे को एलर्जी है? निदान से उपचार तक

एंटीग्लियाडिन एंटीबॉडी की परख (ग्लियाडिन गेहूं, वर्तनी और कामत में निहित "विषाक्त" प्रोटीन है) और विटामिन ए के लिए वसा malabsorption का आकलन करें : ये सीरोलॉजिकल परीक्षण सीलिएक रोग के निदान को स्थापित करने के लिए एक आवश्यक कदम हैं। हो सकता है कि आपका बच्चा इसे पसंद न करे, लेकिन इन तकनीकों के बहुत भरोसेमंद होने का फायदा है।

आपका बाल रोग विशेषज्ञ आपको क्षेत्र के किसी विशेषज्ञ के पास भी भेज सकता है, गैस्ट्रो-बाल रोग विशेषज्ञ। ग्रेगोइरे की मां फैनी, जिनका ढाई साल की उम्र में निदान किया गया था, याद करती हैं: "रक्त परीक्षण के परिणामों की प्रतीक्षा करते हुए विशेषज्ञ ने तुरंत उसे लस मुक्त आहार पर रखा। सुधार बहुत चिह्नित किया गया है। पुष्टि के लिए, उसने उसे एक आंत्र बायोप्सी दी।". यह परीक्षा न केवल करने की अनुमति देता है सीलिएक रोग के निदान की पुष्टि करें लेकिन लस मुक्त आहार की प्रभावशीलता को सत्यापित करने के लिए भी।

सीलिएक रोग का इलाज कैसे करें?

आपका डॉक्टर स्पष्ट है: आपका छोटा ग्लूटेन बर्दाश्त नहीं कर सकता। जानिए सीलिएक रोग के इलाज के लिए, कोई दवा की जरूरत नहीं है. आज तक का एकमात्र मौजूदा उपचार सरल है: यह इस पर आधारित है लस से बचाव आपके बच्चे का आहार। एक प्रतिबंधात्मक शासन लेकिन उसके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक।

और कुपोषण या रक्ताल्पता से बीमारी के बढ़ने के जोखिम पर, उपचार को रोकने का कोई सवाल ही नहीं है। खराब निगरानी से विकास रुक सकता है और यहां तक ​​कि कैंसर का खतरा भी बढ़ सकता है।

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एक प्रभावी हालांकि प्रतिबंधात्मक उपचार

«मेरे बेटे की कई महीनों से धीमी या न के बराबर वृद्धि हुई थी। 9.400 महीने तक उनका वजन हमेशा लगभग 5 किलोग्राम था और ग्लूटेन को बाहर करने के बाद उनका कर्व फिर से शुरू हो गया। सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि साइकोमोटर विकास के लिए भी यही बात थी", 22 महीने की मैटिस की मां ऐनी बीट्राइस की गवाही देती है और दो महीने पहले ग्लूटेन असहिष्णुता का निदान करती है।

दरअसल, कुछ बच्चों के लिए, सीलिएक रोग से विकास और मनोप्रेरणा विकास बाधित होता है। अगर आपके साथ भी ऐसा है तो आपको धैर्य रखने की जरूरत है। "हमारे मामले में सबसे लंबा आकार का फिर से शुरू होना है क्योंकि लूसी अपनी उम्र की तुलना में छोटी है और उसकी कमर का वक्र बहुत धीरे-धीरे ऊपर जाता है लेकिन वह स्वैच्छिक और जीवन से भरपूर है।", उसकी मां, सोलेन को रेखांकित करता है।

माइक्रोस्कोप के तहत ग्लूटेन

सीलिएक रोग से ग्रस्त 4 से 6 महीने की उम्र के बच्चों को ग्लूटेन युक्त अनाज खिलाना संभव है एलर्जी की शुरुआत को रोकें या देरी करें, संयुक्त राज्य अमेरिका में कोलोराडो के शोधकर्ताओं की एक टीम द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार। अन्य वैज्ञानिकों ने, अपने हिस्से के लिए, इस चेतावनी के साथ अपने अध्ययन का निष्कर्ष निकाला कि तीन महीने से पहले या सात महीने के बाद ग्लूटेन से भरपूर अनाज पेश करने से बीमारी विकसित होने का खतरा बढ़ जाएगा…!

पूर्वनिर्धारित बच्चों के लिए दीर्घकालिक अनुवर्ती की स्थापना और वैज्ञानिकों के बीच एक समझौते की प्रतीक्षा करते हुए, अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिशियन अनुशंसा करते हैं किपहले छह महीनों के लिए विशेष स्तनपान सभी शिशुओं के लिए, पूर्वनिर्धारित या नहीं।

लस मुक्त आहार: जीवन भर का आहार?

अपने नन्हे-मुन्नों के भोजन से ग्लूटेन को बाहर करना कोई आसान काम नहीं है। " अगर माता-पिता घर का बना काम कर रहे हैं, तो यह इस तरह के आहार के लिए आदर्श है। मांस, मुर्गी पालन, मछली, सब्जियों और फलों में ग्लूटेन नहीं होता है। हालांकि, अच्छी खाद्य स्वच्छता बनाए रखने के लिए उनके व्यंजनों में बहुत अधिक वसा न जोड़ने का ध्यान रखा जाना चाहिए। », जीन-मिशेल लेसेरफ निर्दिष्ट करता है।

ग्लूटेन विभिन्न अनाजों में पाए जाने वाले प्रोटीन को दिया जाने वाला सामान्य नाम है जैसे गेहूं, जई, जौ, कामत, वर्तनी, ट्रिटिकल और उनके डेरिवेटिव। सतर्कता और भी अधिक आवश्यक है क्योंकि ग्लूटेन के पैकेजिंग पर अलग-अलग नाम हो सकते हैं और कुछ दवाओं में भी मौजूद होता है। इस विशेष व्यवस्था में अनिवार्य रूप से शामिल होंगे आपके उपभोग पैटर्न में बदलाव... और आपका बटुआ, भले ही भोजन की लागत का कुछ हिस्सा सामाजिक सुरक्षा द्वारा कवर किया गया हो।

जब आपके बच्चे के लिए सही भोजन खोजने की बात आती है, तो स्वास्थ्य भोजन और जैविक स्टोर सबसे अधिक विकल्प प्रदान करते हैं।

परिवार के साथ आहार, नर्सरी में... कैसे व्यवस्थित करें?

व्यावहारिक पक्ष पर, रसोई में लस मुक्त उत्पादों के लिए एक मंजिल आरक्षित करें और रसोई के बर्तनों को न मिलाएं। और सामुदायिक जीवन के लिए? जाहिर है, इसे इंगित किया जाना चाहिए और कुछ मामलों में उचित भोजन प्रदान किया जाना चाहिए। "जब ग्रेजायर नर्सरी में था, तो उन्होंने उसे कुछ हफ्तों के लिए मना कर दिया क्योंकि वह अन्य बच्चों की तरह एक ही समय में रहने में सक्षम नहीं था। वह वहाँ वापस चला गया और सब कुछ ठीक हो गया। मौके पर ही खाना बना दिया गया और उन्होंने उसके लिए अनुकूलित मेन्यू बनाए", उसकी मां फैनी को याद करता है।

लेबल पर कोई मृत अंत नहीं है!

निषिद्ध खाद्य पदार्थों में से हैं: गेहूं या अन्य अनाज से स्टार्च, माल्ट, ब्रेडक्रंब, ब्रेडक्रंब, नाश्ता अनाज, संसाधित चीज, सॉस, स्वादयुक्त दही, स्टोर से खरीदा पास्ता, आदि। यह सूची संपूर्ण नहीं है।

एक शंका, एक प्रश्न? पूछने से हिचकिचाना मत अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह या एसोसिएशन Française des Intolars au Gluten (AFDIAG), जिस पर 01 56 08 08 22 या उनकी वेबसाइट पर पहुंचा जा सकता है।

पढ़ने के लिए :

वैलेरी क्यूपिलार्ड से स्वाभाविक रूप से लस मुक्त। संस्करण समुद्र तट।

सैंड्रिन जियाकोबेटी द्वारा 130 लस मुक्त व्यंजनों। संस्करण मारबाउट।

ईवा क्लेयर पासक्वियर द्वारा संवेदनशील लोगों के लिए पेटू व्यंजन। संपादक गाइ ट्रेडैनियल।