खाद्य एलर्जी: आपको कैसे पता चलेगा कि आपका शिशु प्रभावित है?

दस्त, फुंसी, उल्टी... क्या होगा अगर ये लक्षण एलर्जी के थे? इस दुनिया में, चार बच्चों में से एक एलर्जी है (सभी एलर्जी संयुक्त)। और बच्चे हैं तीन गुना अधिक प्रभावित खाद्य एलर्जी वाले वयस्कों की तुलना में! सबसे आम एलर्जी हैं: अंडे, गाय का दूध, मूंगफली, मछली और नट्स।

एलर्जी की प्रतिक्रिया: लक्षण (दाना, एक्जिमा, एडिमा, आदि) क्या हैं?

सिद्धांत रूप में, कोई भी भोजन खाद्य एलर्जी को ट्रिगर कर सकता है। एलर्जी के दृश्यमान लक्षण तब तक प्रकट नहीं हो सकते हैं जब तक कई घंटे, या एक्सपोजर के कई दिनों बाद भी.

मूंगफली खाने के बाद होठों की सूजन (या सूजन)? यह एलर्जी का स्पष्ट संकेत है। लेकिन ज्यादातर समय, यह अधिक जटिल होता है। " खुजली, एलर्जिक राइनाइटिस, सूजन, डायरिया, दमा ... बहुत अच्छी तरह से एलर्जी की प्रतिक्रिया के संकेत हो सकते हैं », नेकर अस्पताल में अभ्यास करने वाले पोषण विशेषज्ञ डॉ लॉरेंस प्लूमी बताते हैं।

फिर हम निदान के बारे में कैसे सुनिश्चित हो सकते हैं? सबसे छोटी में, खाद्य एलर्जी सबसे अधिक बार एटोपिक जिल्द की सूजन से प्रकट होती है, अर्थात एक्जिमा। अगला, यह जानना महत्वपूर्ण है कि ये प्रतिक्रियाएं कब होती हैं। अगर यह है किसी विशेष भोजन का सेवन करने के बाद व्यवस्थित रूप से, यह एक अच्छा सुराग है।

क्या बच्चे को एलर्जी हो सकती है?

हमारे शिशु को काफी एलर्जी हो सकती है। कुछ खाद्य एलर्जी गैर-स्तन दूध की पहली बोतलों की शुरूआत पर तुरंत और तीव्र रूप से प्रकट हो सकती हैं, या फिर खाद्य विविधीकरण की शुरुआत में, या थोड़ी देर बाद, कोई विशेष भोजन खाकर। तब हमारे बच्चे की त्वचा, श्वसन और पाचन क्रियाएँ भिन्न होंगी:

• पित्ती

• उल्टी
• शोफ
• दस्त
• असुविधाएँ

लेकिन हमारे शिशु में अधिक फैलने वाले लक्षणों के साथ विलंबित अभिव्यक्तियाँ भी हो सकती हैं:

• उदरशूल
• एक्जिमा
• कब्ज
• नींद न आने की समस्या

खाद्य एलर्जी के थोड़े से भी संदेह पर, सब कुछ लिखना याद रखें: भोजन की प्रकृति, बच्चे की प्रतिक्रियाएं, भोजन की तिथि और समय और असुविधा।

गाय के दूध प्रोटीन एलर्जी, नवजात शिशुओं में बहुत आम है

वहां पांच मुख्य एलर्जी : अंडे का सफेद भाग, मूंगफली, गाय के दूध के प्रोटीन, सरसों और मछली। 1 वर्ष की आयु से पहले, गाय के दूध के प्रोटीन को सबसे अधिक बार फंसाया जाता है क्योंकि दूध मुख्य भोजन है। 1 वर्ष के बाद, यह ज्यादातर अंडे का सफेद भाग होता है। और 3 से 6 साल के बीच, अधिक बार मूंगफली।

इसलिए गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों में एक प्रमुख भूमिका निभाती है। बच्चे के जीवन के पहले वर्ष के दौरान सबसे अच्छी रोकथाम स्तनपान है, लेकिन अगर आपके बच्चे को स्तनपान नहीं कराया जा सकता है या आप नहीं करना चाहती हैं, तो आप शिशु फार्मूला की ओर रुख कर सकती हैं। यूरोपीय संघ द्वारा शिशु फार्मूला के रूप में प्रमाणित और अक्सर फार्मेसियों में बेचा जाता है, जो गाय के दूध (सोया, आदि) के अलावा अन्य प्रोटीन पर आधारित होता है।

खाद्य एलर्जी: बच्चे को कैसे राहत दें?

खाद्य एलर्जी का निदान बच्चे के खाने की आदतों की जांच पर आधारित है, उसका व्यक्तिगत और पारिवारिक एलर्जी इतिहास.

प्रश्न में खाद्य पदार्थों की पहचान करने के लिए डॉक्टर द्वारा परीक्षण (उदाहरण के लिए दूध से एलर्जी के लिए पैच परीक्षण) करने के बाद, वे हैं आहार से हटा दिया. साथ ही, आपकी जानकारी जितनी सटीक होगी, आप देखभाल करने वाले को उसके काम में उतनी ही मदद करेंगे। यदि संदेह है, तो अपने बच्चे को हाल ही में दिए गए खाद्य पदार्थों के लेबल अपने पास रखें।

क्या हम बेबी फूड एलर्जी को रोक सकते हैं?

सबसे अच्छी रोकथाम: अपने बाल रोग विशेषज्ञ के सत्यापन के साथ शुरू करें, laखाद्य विविधीकरण4 महीने के बीच और 6 महीने से पहले. सहिष्णुता की यह खिड़की शरीर को नए अणुओं को बेहतर ढंग से सहन करने की अनुमति देती है। ये सिफारिशें सभी शिशुओं के लिए मान्य हैं, चाहे कोई एटोपिक साइट हो या नहीं। छोटी सी सावधानी: संभावित प्रतिक्रियाओं को अधिक आसानी से पहचानने के लिए एक बार में एक नया भोजन देना बेहतर है।

क्या कोई बच्चा कुछ ऐसा खाना खा सकता है जिससे उसे एलर्जी है?

« अगर वह हैएलर्जी, वह है प्रश्न में भोजन को पूरी तरह से बाहर करना अनिवार्य है. क्योंकि एलर्जी की प्रतिक्रिया की तीव्रता अंतर्ग्रहण की खुराक पर निर्भर नहीं करती है। कभी-कभी थोड़ी मात्रा में एनाफिलेक्टिक शॉक हो सकता है », डॉ लॉरेंस प्लूमी को चेतावनी दी।

लेकिन इतना ही नहीं: भोजन को छूने या सांस लेने से भी एलर्जी की प्रतिक्रिया शुरू हो सकती है। इसलिए हम मूंगफली से एलर्जी वाले बच्चे के बगल में मूंगफली खाने से बचते हैं। " और अंडे से एलर्जी के मामले में, उन कॉस्मेटिक उत्पादों का उपयोग नहीं करना बेहतर है जिनमें वे (शैंपू, आदि) होते हैं। वह चेतावनी देती है. मूंगफली एलर्जी के मामले में मीठे बादाम मालिश तेलों के लिए ठीक वैसा ही। दूसरी ओर, आपके बच्चे को कच्चे दूध से एलर्जी हो सकती है, लेकिन केक में बेक होने पर इसे बहुत अच्छी तरह से सहन करें। इसलिए का महत्व एक विश्वसनीय निदान करने के लिए एक एलर्जी विशेषज्ञ से परामर्श करें और अनावश्यक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों को उनके मेनू से न निकालें.

क्या आप अपने बच्चे को खाद्य एलर्जी से ठीक कर सकते हैं?

अच्छी खबर है, कुछ एलर्जी हैंयात्रियों. 80% से अधिक मामलों में, गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी लगभग 3-4 वर्षों में ठीक हो जाती है। इसी तरह, अंडे या गेहूं से एलर्जी अपने आप ठीक हो सकती है। लेकिन एक बनाना भी संभव है विसुग्राहीकरण. व्यवहार में, बहुत धीरे-धीरे, एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा करने वाले भोजन की थोड़ी बढ़ती मात्रा दी जाती है। लक्ष्य : शरीर को एलर्जेन को सहन करने दें.

लेकिन घर पर अकेले जाने का कोई सवाल ही नहीं है: हमेशा एक गंभीर प्रतिक्रिया विकसित होने का जोखिम होता है! पुन: परिचय एक एलर्जीवादी के साथ और कभी-कभी अस्पताल में भी किया जाना चाहिए।

क्या बच्चे अधिक से अधिक प्रभावित होते हैं?

बच्चों को ज्यादा प्रभावित करने वाली इन कई एलर्जी के लिए कौन जिम्मेदार है? कोई 100% निश्चित उत्तर नहीं है, लेकिन हमारे बदल रहा है उपभोग की प्रवृत्ति अक्सर दोष दिया जाता है। हम अधिक औद्योगिक उत्पाद खाते हैं जिनमें कई एलर्जी (स्वाद बढ़ाने वाले, गाढ़ेपन, मिठास, आदि) होते हैं। इतनी सारी नवीनताओं का सामना करते हुए, टॉडलर्स के शरीर को कभी-कभी अनुकूलन करने में कठिनाई होती है और एलर्जी विकसित होने का जोखिम होता है।

ऐसा नहीं रहता आनुवंशिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उदाहरण के लिए, जिस बच्चे के माता-पिता को एलर्जी है, उसमें भी एलर्जी होने का लगभग 40% जोखिम होता है। यदि माता-पिता दोनों को यह है, तो जोखिम 60% या 80% तक बढ़ जाता है यदि उन दोनों को एक ही एलर्जी है।

क्या बच्चों में क्रॉस एलर्जी संभव है?

दूध और सोया या कीवी और सन्टी पराग के बीच क्या संबंध है? ये बहुत अलग मूल के तत्व हैं लेकिन जिनकी जैव रासायनिक संरचना समान है। कुछ मामलों में, शरीर कई एलर्जी के प्रति प्रतिक्रिया कर सकता है। हम तब बोलते हैंपार एलर्जी। " उदाहरण के लिए, किसी बच्चे को गाय के दूध के प्रोटीन और सोया या बादाम और पिस्ता से एलर्जी हो सकती है », डॉ लॉरेंस प्लूमी निर्दिष्ट करता है।

अधिक आश्चर्यजनक क्रॉस एलर्जी भी हैं जैसे कि पेड़ के पराग के साथ फलों और सब्जियों को जोड़ना। कीवी और सन्टी पराग, या एवोकैडो और खिलौनों में लेटेक्स के बीच क्रॉस-एलर्जी की तरह।

खाद्य एलर्जी और असहिष्णुता में अंतर करें

सावधान रहें, यह खाद्य एलर्जी और खाद्य असहिष्णुता को भ्रमित नहीं करता है। बाद के मामले में, बच्चा उपस्थित हो सकता है:

• भोजन में संदूषक की उपस्थिति से जुड़ी विषाक्त प्रतिक्रियाएं।
• छद्म एलर्जी प्रतिक्रियाएं। कुछ खाद्य पदार्थ एलर्जी के समान लक्षणों को पुन: उत्पन्न करते हैं।
• लैक्टोज असहिष्णुता आंत द्वारा दूध शर्करा के खराब अंतर्ग्रहण से जुड़ी है।