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क्या आपने कभी ऐसे पदार्थों के बारे में सोचा है जो शरीर के स्वर और स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं? तब आपको गैलेक्टुलिगोसैकेराइड्स के बारे में जानने में रुचि हो सकती है, जो हमारे शरीर में फायदेमंद माइक्रोफ्लोरा के विकास और इसकी वसूली के लिए आवश्यक पोषण घटक हैं।
गैलेक्टुलिग्लोसैकराइड में समृद्ध खाद्य पदार्थ:
गैलेक्टुलिग्लोसैकराइड की सामान्य विशेषताएं
Galactooligosaccharides (GOS) अपचनीय खाद्य घटक हैं जो कार्बोहाइड्रेट के वर्ग से संबंधित हैं। आंतों को उत्तेजित करके शरीर पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
GOS लैक्टोज के डेरिवेटिव हैं। वे प्रीबायोटिक्स के समूह से भी संबंधित हैं - ऐसे पदार्थ जो फायदेमंद आंतों के माइक्रोफ्लोरा के अच्छे अस्तित्व में योगदान करते हैं।
गैलेक्टुलिगोसेकेराइड्स में ओलिगोगैलेक्टोज और ट्रांसगैलेक्टोज शामिल हैं। ये प्रीबायोटिक पॉलीसेकेराइड डेयरी उत्पादों, कुछ सब्जियों, जड़ी-बूटियों, अनाज और फलों में प्रचुर मात्रा में होते हैं।
हमारे आहार के ऐसे घटकों के लिए धन्यवाद, जैसे कि गैलेक्टुलिगोसैकेराइड्स, शरीर सभी प्रकार की बीमारियों का सामना करने में सक्षम है!
Galactooligosaccharides के लिए दैनिक आवश्यकता
एक व्यक्ति की सभी महत्वपूर्ण आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए, गैलेक्टुलिगोसैकेराइड्स का दैनिक मान 15 ग्राम होना चाहिए। इसी समय, जठरांत्र संबंधी मार्ग के समुचित कार्य के लिए लगभग 5 ग्राम का सेवन किया जाता है। बाकी का उपयोग शरीर द्वारा आवश्यकतानुसार किया जाता है।
Galactooligosaccharides की आवश्यकता बढ़ जाती है:
- डिस्बिओसिस के साथ;
- बृहदांत्रशोथ,
- कम प्रतिरक्षा;
- लगातार सर्दी;
- एंटीबायोटिक दवाओं के लंबे समय तक उपयोग के बाद;
- शिशुओं और बुजुर्गों में;
- उच्च रक्तचाप के साथ;
- एलर्जी की प्रवृत्ति के साथ।
Galactooligosaccharides की आवश्यकता कम हो जाती है:
इन यौगिकों वाले उत्पादों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ।
गैलेक्टुलिग्लोसैकराइड की पाचन क्षमता
इस तथ्य के कारण कि गैलेक्टीलीगोसेकेराइड को ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग में संसाधित नहीं किया जाता है, यह प्रीबायोटिक बड़ी आंत में व्यावहारिक रूप से अपरिवर्तित होता है। वहां, बिफीडोबैक्टीरिया और लैक्टोबैसिली के प्रभाव में, वे अपने पूर्ववर्ती कार्यों को करते हुए किण्वन करते हैं।
गैलेक्टुलिगोसैकेराइड्स के उपयोगी गुण और शरीर पर उनका प्रभाव
- पाचन को सक्रिय करें, जिसके परिणामस्वरूप पोषक तत्व शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं;
- विटामिन बी 1, बी 2, बी 6, बी 12, साथ ही निकोटिनिक और फोलिक एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करें;
- मैग्नीशियम, फास्फोरस और कैल्शियम जैसे कुछ तत्वों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देना;
- बिफीडोबैक्टीरिया की संख्या में वृद्धि;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के माध्यम से भोजन के पारगमन समय को कम करना;
- एलर्जी प्रतिक्रियाओं के जोखिम को कम करें, और यदि कोई हो, तो उनके पाठ्यक्रम को सुविधाजनक बनाता है;
- रक्तचाप और रक्त में मुक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना।
अन्य तत्वों के साथ बातचीत:
गैलेक्टुलिगोसेकेराइड कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस के अधिक पूर्ण आत्मसात करने में योगदान करते हैं। इसके अलावा, शरीर में इन पदार्थों की पर्याप्त सामग्री के साथ, अधिक बी विटामिन, फोलिक और नियासिन का उत्पादन होता है।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह पदार्थ प्रोटीन के साथ बातचीत करता है, जिसके परिणामस्वरूप वे शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं।
शरीर में galactooligosaccharides की कमी के लक्षण
- लगातार त्वचा की सूजन, त्वचा पर चकत्ते, एक्जिमा;
- कब्ज;
- सूजन;
- कोलाइटिस और एंटरोकॉलिटिस;
- बी विटामिन की कमी के लक्षण;
- dysbiosis।
शरीर में अतिरिक्त गैलेक्टुलिग्लोसैकराइड के लक्षण
गैलेक्टुलिगोसैकेराइड्स की अधिकता एक बहुत ही दुर्लभ घटना है, क्योंकि जीओएस शरीर में जमा नहीं होता है। एक अपवाद व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकता है। इसकी अभिव्यक्तियाँ एलर्जी का रूप ले सकती हैं और त्वचा पर चकत्ते के साथ हो सकती हैं। तीव्र रूप में, क्विन्के की एडिमा विकसित हो सकती है।
शरीर में गैलेक्टुलिगोसैकेराइड्स की मात्रा को प्रभावित करने वाले कारक
शरीर में जीओएस की उपस्थिति को प्रभावित करने वाले मुख्य कारक भोजन के साथ उनकी खपत हैं। यह जोर दिया जाना चाहिए कि गैलेक्टुलिगोसैकेराइड्स के मुख्य उपभोक्ता बड़ी आंत में रहने वाले फायदेमंद सूक्ष्मजीव हैं।
यदि किसी कारण से आप जीओएस वाले खाद्य पदार्थ खाने से बचते हैं, तो इसके द्वारा आप अपनी आंतों के लाभकारी माइक्रोफ्लोरा को मजबूर भूख हड़ताल पर भेज रहे हैं। नतीजतन, शरीर रोगजनक सूक्ष्मजीवों के आक्रमण के संपर्क में है जो आपके स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकता है!
सुंदरता और स्वास्थ्य के लिए गैलेक्टुलिगोसैकेराइड्स
कुछ लोग चाहते हैं कि अधिक वजन होने के साथ समस्या हो। हालांकि, जो लोग इस समय पीड़ित हैं वे परेशान नहीं हैं। एक निकास है। Galactooligosaccharides सफलतापूर्वक शरीर की अतिरिक्त चर्बी को पराजित करता है।
वे त्वचा के सभी प्रकार के चकत्ते को भी समाप्त कर देते हैं, जैसे कि मुँहासे, फोड़े और आंतों के माइक्रोफ्लोरा के उल्लंघन के कारण होने वाली अन्य समस्याएं। Galactooligosaccharides के सेवन का एक और प्लस एक स्वस्थ रंग है।