तनाव के खिलाफ भोजन

बीबीसी के अनुसार, 2012 में, यूके में अपने कार्यस्थलों से कर्मचारियों की अनुपस्थिति का मुख्य कारण तनाव था। इसने न केवल व्यक्तिगत उद्यमों के काम को प्रभावित किया, बल्कि पूरे देश की भलाई को भी प्रभावित किया। आखिरकार, बीमार दिनों की कीमत उसके £ 14 बिलियन सालाना है। इसलिए, एक स्वस्थ और खुशहाल समाज को बढ़ावा देने का प्रश्न यहाँ पर स्पष्ट रूप से खड़ा है।

इसके अलावा, आंकड़ों से यह भी पता चला है कि अमेरिका की लगभग 90% आबादी लगातार गंभीर तनाव के संपर्क में है। इसके अलावा, उनमें से एक दैनिक तनावपूर्ण परिस्थितियों का अनुभव करते हैं, और बाकी - सप्ताह में 1-2 बार। इसके अलावा, डॉक्टरों से मदद लेने वाले सभी रोगियों में से 75-90% में ऐसी बीमारियों के लक्षण हैं जो तनाव के कारण ठीक थे।

रूस के लिए, अभी तक तनाव के प्रभाव पर कोई सटीक आंकड़े नहीं हैं। हालांकि, मोटे अनुमान के अनुसार, कम से कम 70% रूसी इसके संपर्क में हैं। हालांकि, उन सभी को इसके परिणामों के बारे में पता नहीं है, जो उनके मन, स्वास्थ्य और पारिवारिक रिश्तों पर है।

हालांकि ... विरोधाभास के रूप में यह लग सकता है, तनाव के लिए सकारात्मक पहलू हैं। आखिरकार, यह वह है जो एक व्यक्ति को नए लक्ष्यों को निर्धारित करने और प्राप्त करने के लिए प्रेरित करता है और नई ऊंचाइयों को जीतता है।

तनाव का फिजियोलॉजी

जब कोई व्यक्ति तनाव का अनुभव करता है, तो उसके शरीर में एड्रेनोकोर्टिकोट्रोपिक हार्मोन उत्पन्न होता है। यह अतिरिक्त ऊर्जा का प्रवाह प्रदान करता है, इस प्रकार एक व्यक्ति को परीक्षण के लिए तैयार करता है। वैज्ञानिक इस प्रक्रिया को "लड़ाई-या-उड़ान तंत्र" कहते हैं। दूसरे शब्दों में, आसन्न समस्या के बारे में संकेत प्राप्त करने के बाद, किसी व्यक्ति को "लड़ाई स्वीकार करने", या सचमुच भागने से बचने के लिए इसे हल करने की शक्ति दी जाती है।

हालांकि, समस्या यह है कि मुश्किल स्थिति से बाहर निकलने का यह तरीका 200 साल पहले स्वीकार्य था। आज, एक ऐसे कर्मचारी की कल्पना करना मुश्किल है, जो अपने वरिष्ठों से पिटाई के बाद, तुरंत अपने हस्ताक्षर को कहीं से हटा देता है या पूरी तरह से गायब हो जाता है। दरअसल, आधुनिक समाज के अपने कानून और रीति-रिवाज हैं। और उनकी उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए।

फिर भी, 200 साल पहले की तरह, शरीर में एड्रेनोकोर्टिकोट्रोपिक हार्मोन का उत्पादन जारी है। लेकिन, लावारिस रहने पर, वह अनजाने में उसे नुकसान पहुंचाता है। सबसे पहले, जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय प्रणाली प्रभावित होते हैं। अल्सर, हृदय की समस्याएं और उच्च रक्तचाप दिखाई देते हैं। आगे और भी। लेकिन यहां यह सब मानव स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करता है।

पोषण और तनाव

तनाव दूर करने के मूल तरीकों में से एक है अपने आहार पर पुनर्विचार करना। इसके अलावा, इस अवधि के दौरान, किसी भी बीमारी के लिए, सभी आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति सुनिश्चित करना न केवल महत्वपूर्ण है। मुख्य बात यह है कि अपने आहार में उन खाद्य पदार्थों को शामिल करें जो शरीर को कठिन परिस्थितियों से बचाने में मदद कर सकते हैं, हल्कापन और अच्छी आत्माओं को बहाल कर सकते हैं, और सेरोटोनिन के नुकसान के लिए भी बनाते हैं। यह इसकी कमी है जो अक्सर तनाव की ओर जाता है।

शीर्ष 10 खाद्य पदार्थ तनाव से लड़ने में मदद करते हैं

मेवे। काजू, पिस्ता, बादाम, हेज़लनट्स, या मूंगफली अच्छी तरह से काम करते हैं। इनमें मैग्नीशियम और फोलिक एसिड होता है। वे न केवल तंत्रिका तंत्र को तनाव से बचाते हैं, बल्कि शरीर को इससे उबरने में भी मदद करते हैं। और बादाम ने स्वयं भी एंटीऑक्सीडेंट गुणों का उच्चारण किया है। इसमें विटामिन बी2, ई और जिंक होता है। वे सेरोटोनिन के उत्पादन में शामिल हैं और तनाव के प्रभावों को बेअसर करने में मदद करते हैं।

हरी चाय। इसमें एक विशेष अमीनो एसिड - थीनाइन होता है। यह चिंता की भावनाओं को दूर करता है और नींद में सुधार करता है। इसलिए, इस पेय के प्रेमी, सबसे पहले, कम तनाव में हैं। और, दूसरी बात, वे जल्दी से अपनी मनःस्थिति को बहाल कर लेते हैं।

साबुत अनाज, सफेद ब्रेड, दलिया, और अन्य जटिल कार्बोहाइड्रेट। वे सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं। और वे अधिक धीरे-धीरे पचते हैं। इसलिए, शरीर को इस पदार्थ का अच्छा भंडार प्राप्त होता है और तनाव से सफलतापूर्वक लड़ता है। और समानांतर में, यह रक्त शर्करा के स्तर को भी सामान्य करता है।

ब्लूबेरी और खट्टे फल। उनमें तनाव से लड़ने में मदद करने के लिए विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट एंथोसायनिन होते हैं। और फाइबर भी। आखिरकार, अक्सर तनावपूर्ण स्थिति कब्ज और शूल के साथ होती है, और वह उन्हें दूर करने में सक्षम होती है।

शतावरी और ब्रोकोली। वे बी विटामिन और फोलिक एसिड से भरपूर होते हैं, जो व्यक्ति को शांति बनाए रखने में मदद करते हैं।

डार्क चॉकलेट। इसमें फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो मस्तिष्क को आराम करने की अनुमति देते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग नियमित रूप से इस उत्पाद का सेवन करते हैं उनके शरीर में कोर्टिसोल का स्तर कम होता है। यह हार्मोन तनाव के दौरान भी उत्पन्न होता है और पूरे शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

फैटी मछली। उदाहरण के लिए, सामन या टूना। इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो रक्त में कोर्टिसोल के स्तर को नियंत्रित करता है और तंत्रिका तनाव को दूर करता है।

एवोकाडो। वे विटामिन बी से भरपूर होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जिससे व्यक्ति को आराम करने और शांत होने में मदद मिलती है।

सरसों के बीज। सबसे पहले, वे दबाव को कम करने में मदद करते हैं, जो अनिवार्य रूप से तनाव के साथ बढ़ता है, और दूसरी बात, इसे तेजी से छुटकारा पाने के लिए।

तुर्की। इसमें ट्रिप्टोफैन होता है, जो सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है।

किसी ने कहा कि अगर आप प्यार नहीं करते हैं तो जीवन तनावपूर्ण है। इसलिए, प्यार करो और प्यार करो! और बुरी ख़बरों से प्रभावित न हों और लोगों को किसी भी चीज़ के लिए प्रेरित करें!

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